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    • 蛋白質
    • ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˊ
    • 釋義:
    • 生物體內一種大分子,由多種胺基酸聚合而成;為生物體生存、生長、繁殖等功能所不可或缺。
  1. 本課程包含【豆製品加工班】和【素料調理班】,以黃豆及麵筋產品為主軸,提供素食喜好者多元化飲食之選擇及植物蛋白和素肉的加工應用。 【豆製品加工班】主要類別有:豆漿、豆花、豆腐、豆腐料理、休閒豆製品等,依不同的製程特性及膠凍性質的豆製品 ...

  2. 不過對於不同變種病株的抵抗力可能不盡相同,需要進一步研究,但共同發現有抑制新冠肺炎病毒接受體的蛋白表現,是重大發現,實驗內容已獲刊登在國際 SCI 醫學期刊的論文上。

  3. 2024年4月15日 · 黃循財認為,雖然台灣問題大陸「最紅的紅線」,但他不認為大陸的目標是以武力統一台灣。 黃循財解釋,海峽兩岸之間的情緒已發生了變化,相較於美國前國安顧問季辛吉上世紀70年代初訪問中國時,兩岸人民都接受和承認「一個中國」,現在台灣 ...

  4. 打造爆品生態系!引客數據結盟原料進口商與製造廠 用17億筆消費大數據告訴你什麼會賣! 富含蛋白質的國產小黑豆成機能食品生力軍!高雄農改場克服加工後花青素流失問題 利用價值高 2022UniBread烘焙王麵包大賽決賽結果揭曉!

  5. 兩名德國登山客賽門夫婦( Helmut 和 Erika Simon )於 1991 年 9 月 19 日發現奧茲,最初被認為一具現代人的屍體,當奧地利當局把冰人送往因斯布魯克化驗,發現冰人竟來自 5300 年前,迄今最古老的木乃伊。

  6. 茶源自中國, 但茶最早的用途藥用. 即使三百多年前 , 茶首次出現在德國時也是在藥店 . 台灣客家庄的酸柑茶一種來自中國南方歷史悠久的保健茶飲 , 過去要在端午時製作 , 因為中國人相信那一年中陽氣最盛的時刻 .

  7. 2023年8月8日 · 在通膨壓力下,消費者轉而選擇價格較便宜的動物性蛋白,價格較高的植物肉需求降低。 超越肉類執行長布朗(Ethan Brown)認為,公司的銷售困境,部分是因植物肉對身體健康的影響眾說紛紜所導致。

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