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日本92歲老翁永山久夫是知名飲食文化史研究家,以研究「長壽飲食」聞名。新冠疫情前,他每個月會進行約10次演講,現在也經常活躍在電視或廣播節目上。他近日受訪時透露,為了維持健康與防止失智,每天固定會攝取8種食材。
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