搜尋結果
在《米其林指南法國 2016》中，還出現了全新的 L’assiette 或米其林餐廳，有這個標誌的餐館，代表其「口味尚佳」。. 全球地方性差異. 《米其林指南》承認地方性美食有其獨特性，比如在西班牙，一些高水準的西班牙小吃店（tapas）獲得一個額外的葡萄酒和牙籤 ...
2024年8月27日 · 台灣米其林美食評鑑公布最新名單，2024年選出41家星級餐廳，包括3間米其林三星餐廳，最吸睛的莫過於出現全球首家獲得米其林一星肯定的冰淇淋店（台中MINIMAL）。
《臺灣米其林指南 2024》公布，共囊括 343 間入選餐廳名單，其中共有 49 家餐廳獲得米其林一星、二星與三星肯定，而•臺中 MINIMAL 則是全球首家獲得米其林一星肯定的冰淇淋店。
2022年9月1日 · 全球現存最具公信力的美食評鑑《米其林指南》來台已經第五年，從一開始台北作為唯一評選城市，逐年擴展美食評鑑版圖，2022年全台已有台北、台中、台南、高雄 四城的美食餐廳獲得全台甚至是全世界的關注。. 《米其林指南》為米其林輪胎為了販售輪胎而 ...
2024年8月27日 · 態芮, JL Studio, 頤宮. 2024台灣米其林指南今日公布得獎名單！. 今年名單中共有49家一、二與三星餐廳，其中包含10家餐廳新獲得一星肯定，整體表現較 ...
2024年8月27日 · 《臺灣米其林指南 2024》公布，共囊括 343 間入選餐廳名單，其中共有 49 家餐廳獲得米其林一星、二星與三星肯定，而臺中 MINIMAL 則是全球首家獲得米其林一星肯定的冰淇淋店。
《米其林指南》（法語： Le Guide Michelin ）是法國 輪胎製造商米其林公司所出版的美食及旅遊指南書籍的總稱，其中以評鑑餐廳及旅館、封面為紅色的「 紅色指南 」（法語： Le Guide Rouge ）最具代表性，所以有時《米其林指南》一詞特指「紅色指南」。
2023年8月31日 · 餐飲界年度盛事《臺灣米其林指南 2023》於8月31日發布完整名單，今年的餐廳入選名單中，共有 44 家一、二與三星餐廳，與2022年的名單相比新增了6間，顯見台灣Fine Dining在國境開放之後，不只迎來復甦更有爆發性的成長。. 其中最大的驚喜，當數由頤宮獨霸五年 ...
2024年8月27日 · 10間新晉米其林一星餐廳，台中「MINIMAL」為全球首間摘星精緻冰品，「元紀」曾雅慧成台灣首位獲獎女性侍酒師. 《臺灣米其林指南 2024》評選範圍涵蓋台北、台中、台南、高雄四城。. 米其林指南將台灣納入評選已經堂堂邁入第七年，評鑑城市也從台北、台中 ...
2024年2月12日 · 如今米其林指南透過密探與星等評鑑制度，帶給全球主廚無上榮耀與承重壓力。 情人節將近，民眾精心預訂餐廳時少不了參考米其林推薦，但為何星級餐廳推薦指南會和汽車輪胎製造公司同名呢？
