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2024年6月4日 · 從蘇丹紅到米酵菌酸事件 你因此不吃辣也不吃粿條了嗎？【認知衝突】蘇丹紅與茶、咖啡同被列為3級致癌物的意思是什麼？不需聽到「致癌」就恐慌！【放大恐懼】恐懼都是被「報」出來的！不小心吃到蘇丹紅就「一定」會致癌嗎？【放大恐懼】別恐慌！
20 小時前 · 信義遠百A13寶林茶室「邦克列酸（舊稱米酵菌酸）」食物中毒案3月爆發後，至今造成4死，並累計35例。不過受害者賠償遙遙無期，龐大醫療費需由家屬先行支付，更有爆料指有重症患者家屬付不出60萬醫療費，對此今（3日）台北市衛生局則回應稱有相關資料似乎對不上。而先前傳北市府未提假扣押 ...
20 小時前 · 寶林重症患者控未付醫療費、不提假扣押 北市府說明了. 發布時間：2024/6/3 15:31. 寶林茶室食物中毒案受害人至今仍在為了醫療費和訴訟事宜苦惱，更出面控訴北市府處理不當。. （本刊資料照）. 圖文／鏡週刊. 信義遠百A13寶林茶室「邦克列酸（舊稱米酵菌酸 ...
2024年6月4日 · 【記者張嘉誠／綜合報導】 近期食物中毒、食安問題頻傳，不免令人對於吃這件事感到擔憂，尤其三餐在外的外食族，其中影響最大的莫過於食安事件中毒案，根據醫學專家研究，米製品、澱粉製品在長時間高溫環境下可能產生邦克列酸（米酵菌酸），台灣炎夏已至，食品保存的新鮮度與溫度變得 ...
2024年6月4日 · 從蘇丹紅到米酵菌酸事件 你因此不吃辣也不吃粿條了嗎？【認知衝突】蘇丹紅與茶、咖啡同被列為3級致癌物的意思是什麼？不需聽到「致癌」就恐慌！【放大恐懼】恐懼都是被「報」出來的！不小心吃到蘇丹紅就「一定」會致癌嗎？【放大恐懼】別恐慌！
20 小時前 · 这个事件开始初步检测是黄曲霉中毒，但是第二天又推翻了第一天的结果，最后证明是米酵菌酸中毒，由椰毒假单胞菌属酵 米面亚种的细菌产生。说明一下这个案例的几件事： 1、初步结果，确实检测到黄曲霉毒素超标。但是，超标只是超过安全 ...
2024年6月4日 · 近期食物中毒、食安問題頻傳，不免令人對於吃這件事感到擔憂，尤其三餐在外的外食族，其中影響最大的莫過於食安事件中毒案，根據醫學專家研究，米製品、澱粉製品在長時間高溫環境下可能產生邦克列酸（米酵菌酸），台灣炎夏已至，食品保存的新鮮度與溫度變得非常關鍵，為此擁有50多年製 ...
