#30 大前鋒
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2024年2月27日 · 近日，台灣知名食品大廠奇美食品攜手美國大型連鎖賣場Costco，將台灣經典傳統美食「黑芝麻包」推向北美市場，引發了業界的廣泛關注。 自今年1月起，奇美黑芝麻包陸續在美國加州洛杉磯、西雅圖、休士頓及紐約等大城市的Costco上架，不僅讓北美地區的華人能一飽口福，當地人也對這款美味驚艷不已。 奇美芝麻包進軍北美市場，每一口都是家鄉味。 圖片提供：奇美食品. 「黑芝麻包」作為台灣賣場長銷商品之一，一直以來深受消費者喜愛。 其成功進軍北美市場的背後，除了奇美食品團隊的努力之外，更少不了奇美食品董事長宋光夫先生的推動與堅持。 三十年前從國外臨危授命的接下奇美食品董事長的宋光夫，以其對於台灣美食文化的熱愛和對產品品質的苛求，不斷推動著奇美食品向國際市場邁進。
2023年12月1日 · 台北知名牛排餐廳主廚Cale 於《品味之境》節目講解牛排的奧妙。 Cale也特別介紹了餐廳特製的兩款乾式熟成牛排，其中包括一款特別的威士忌乾式熟成帶骨紐約客牛排。 首先經過28天的傳統乾式熟成，再用浸泡威士忌的布包裹，進行額外兩周的熟成。 這一步驟不僅讓牛排吸收了威士忌的獨特香氣，還進一步增強了肉質的風味和質感。 另外，Cale也以帶骨肋眼牛排來示範最佳吃法，可以將牛排分為上蓋、眼肉、尾巴三部分。 眼肉與尾巴因為靠近骨頭，往往具有更加濃郁的風味，Cale建議可以先從這尾巴部位下手，以品嚐多日熟成過後的特殊口感。 前侍酒師Ray說明如何用切面紋路來分辨肋眼牛排的部位。 最後，主持人Yvonne向Cale問道，紐約客牛排 (New York)的命名由來，Cale幽默表示，因爲他的形狀長得像紐約。
2020年9月4日 · 有鑑於此，艾肉客特別推出日、美、澳多種和牛的中秋套組，從599元小資到12999元頂級奢套組符合各種需求，包含日本A5飛驒紐約客牛排、A5山形肋眼牛排、澳洲M9和牛薄片、美國赤和牛翼板牛排、西班牙松阪豬、各式進口香腸等不同產地的肉品，另外還有
2020年4月29日 · 影片一開頭小馬便提到，紐約正實施居家令，故除了超市等民生必需的商店外，紐約街頭猶如空城，小馬也直言，這對紐約市民來說，確實是一個艱難且必須調整的時刻，為了讓大家在防疫期間解解悶，此次小馬收到了來自台灣休閒食品大廠聯華食品的 ...
華視新聞網
2019年11月27日 · 與美食劃上等號的和牛，以其料理的美食往往讓人無法拒絕！ 艾肉客和牛肉舖聽到大家的心聲，在華泰名品城「聖誕市集」推出多項和牛頂級料理，讓大家在逛街的同時，也能享受和牛美食！這次艾肉客帶來許多隱藏版美食，讓我們一一揭開艾肉客美食的序幕！
2019年8月14日 · 艾肉客推出的和牛中秋禮盒，秉持著「安心吃肉、健康吃肉、快樂吃肉」的理念，肉品以澳洲和牛為主，推出M5~M9等級的紐約客牛排、骰子牛、燒烤片等不同種類，均為原肉塊切割。
