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2023年5月30日 · 做菜已經有四、五十年資歷，人稱「阿發師」的施建發，曾任電影《飲食男女》、《總鋪師》顧問，在新北市土城經營青青餐廳，做廚生涯獲獎無數，不只為父的出色，一雙兒女施捷宜、施捷夫也各自在餐飲圈嶄露頭角。 忙著傳承台菜文化數十年，「老先覺」固守傳統之餘也與時俱進，台北大直英迪格酒店看懂了台菜的美好滋味，近日與阿發師合作，推出「失傳酒家菜」，以開胃前菜酸、甜、苦、辣、鮮五種滋味做開場，搭配經典酒家料理、失傳手路菜，以及大直英迪格的法式雞汁鮑魚塔、肋眼老饕等菜色，重新譜寫老台菜的新樣貌。 要如何在中西文化取得融合的同時，又不失去台菜的原汁原味？ 阿發師與曾前往法國學烘焙的女兒施捷宜一起投入研究。
曾任李安電影《飲食男女》顧問、台灣廚神重現失傳酒家菜！ 魷魚螺肉蒜、喜炸雙響噴香上桌 做菜已經有四、五十年資歷，人稱「阿發師」的施建發，曾任電影《飲食男女》、《總鋪師》顧問，在新北市土城經營青青餐廳，做廚生涯獲獎無數，不只為父的出色 ...
1 天前 · 1973年投身電影工作，初任李行導演《心有千千結》場記；後擔任副導演及劇本編撰；1981年首部執導電影《就是溜溜的她》上映。導演初期以票房為目標，娛樂性質濃厚，後受台灣新電影運動影響，自《風櫃來的人》起，風格轉變，侯式風格漸漸成型。
2019年10月21日 · 《雙子殺手》由好萊塢巨星威爾史密斯主演，講述由23歲的複製人、也是年輕的威爾史密斯，追殺52歲本尊，「自己跟過去的自己對戲」的故事。 「這是一個大千世界，批判不一而足，觀眾的想像力和相信是很重要的，我認為是非常好的體驗，沒有人規定電影一定要怎麼樣。 」李安語意深長地說。 「Taipei make me dream true.（台北讓我夢想成真），」一上台的威爾史密斯，熱情十足的開場白，引起笑聲連連，他不諱言六年前就想跟李安合作，終於今天可以身在台灣宣傳。 李安話鋒一轉：「夢想成真很好啦！ 角色很重要，但最重要的還是劇本本身；緣分將兩者會合在一起更好。 」兩人的默契在幽默中不言而喻。 在現場，威爾史密斯也談到李安的堅持。 他表示，「這是一部探討自己存在的故事。 年老與年輕自己對話的故事。
2015年5月7日 · 擔任《喜宴》、《飲食男女》製片，並曾獲頒金馬獎「終身成就獎」的資深影人徐立功，與歸亞蕾是多年好友，他說：「導演們對歸亞蕾，是又愛又怕哪！ 」愛她演技入木三分，即使只是配角，也能演得讓人終生難忘；卻又怕當她的導演，得有十倍功力，才能駕馭這位戲精。 歸亞蕾自己也說：「我當一個演員，從前是努力看劇本，要把『她』演好；現在我就是『她』，而不是演『她』。 」所以，歸亞蕾不是演一個同志的母親，而是將鄭伯昱當成兒子，「我兒子就是同志！
2023年3月29日 · 1371期. 2023-03-29 09:53. +A -A. 加入收藏. 今周刊編按：由傅天余導演拍出媽媽的故事、資深影后陸小芬暌違20多年復出大銀幕主演的暖心國片《本日公休》，不但爆棚口碑，陸小芬也以家庭理髮院的理髮師一角，在2023台北電影獎拿下最佳女主角獎，國內院線票房更端出1500萬元的好成績，現在更被大陸網路二次創作將全片剪成4分35秒的濃縮講解簡體版，評為「這可能是今年最好看的台灣電影」到處傳閱，反變成另類宣傳片。 錯過院線片的觀眾也別錐心肝，《本日公休》將於8月19日在衛視電影台登場，同時8月25日也會在Disney+頻道上線。 導演傅天余踏入電影業多年，她從寫作開始，形塑出具畫面感、鏡頭感的文字風格。
2020年11月20日 · 現年34歲的新生代導演許承傑，把20年多前的幼時親身經驗，改編成片長兩小時的 電影劇情片《孤味》 。 本片是他執導的第一部劇情長片，但已在今年電影金馬獎拿下最佳女主角、最佳新導演等六項提名，更是秋季檔國片的超級催淚彈，上映兩周已創下4700萬元票房，並蟬連該周國片票房冠軍。 《孤味》的網路討論度居高不下，電影主題是橫跨老中青三代台灣女性的家庭故事，怎麼會出自一位從未拍過電影長片的年輕男性導演？ 許承傑日前接受《今周刊》數位內容部專訪時娓娓道來，故事要從20多年前說起。 「這個故事是真實發生，我 失蹤很久（十多年）的外公，在過世前回到台南，希望回到家裡辦喪事 。 這事情發生時，我跟小橙（片中的外孫女，就是當年導演自己的視角）一樣是13歲的中學生，應該是國二。
