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「興大土雞101品系」是由國立中興大學動物科學系教授陳志峰提出命名申請，並於2012年通過農委會命名審定，其遺傳背景是由中興大學教授李淵百育成的L2品系第18世代公雞與位於苗栗民間種雞場的種母雞雜交形成的合成品系。 從2007年起以閉鎖族群繁殖的方式進行3世代的遺傳改進而成。 其外觀為單冠，棕紅色羽，頭腳比例小，胸部平整豐滿，具有黃色皮膚、綠色腳脛、遲羽基因等特色。 公雞與母雞20週齡的平均體重分別為3.52與2.48公斤，初產日齡為160日齡，初產至40週齡總產蛋數為73枚，至66週齡的平均產蛋數為156枚，平均連續生蛋期2.93枚，平均產蛋率53.9％。
twitter. 一日齡充滿活力的桂丁雞。. 文字／李盈瑩 攝影／梁偉樂. 當高度商業化的白肉雞以鋪天蓋地之姿，幾乎蠶食世界各國的雞肉市場，「凱馨實業」力守臺灣的土雞文化，建置亞洲最大的有色雞電宰廠，並整合上游種雞場與孵化場，培育出臺灣首支由民間 ...
「豐輝下營紅牌土雞」的名字來自臺灣福基畜牧股份有限公司董事長楊豐輝，福基公司以養殖土雞種雞起家，在臺南市下營區經營土雞事業40年，卻苦於找不到好的種雞來源。 臺灣農民多半採土法煉鋼方式，直接在生產做肉用土雞的「菜雞場」，挑出外型健壯、生長快的雞，當作種雞配種繁殖，造成市面上的土雞血緣混雜、遺傳組成不明、品質不穩定，難以發展臺灣本土雞種。 有鑑於此，福基公司和畜試所從20111年開始合作，選拔福基公司在下營豐輝牧場的紅羽土雞，經7年9個世代育種，去年底育出「豐輝下營紅牌土雞」，是臺灣第二個由農政單位和民間攜手合作育出的土雞品種。
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從事釀酒工作前，李政諺在霧峰農會的碾米廠工作，四年多前，繼第一代釀酒師之後，他和新進人員林博楷一起接受釀酒訓練，再到日本新潟縣的釀酒廠進修三個月，林博楷回憶，「他們是所謂的『寒造』，冬天的三個月把接下來一年的酒都做完，室溫才2℃，如果要幫酒降溫，就打開窗戶；如果太冷，就用棉被把酒桶包起來。 赤手空拳打造釀酒廠. 臺灣和日本的自然環境天差地別，霧峰農會之所以異想天開興起釀清酒的念頭，是為了替益全香米（台農71號）尋找加工升值的可能性，農會總幹事黃景建說：「霧峰益全香米的種植面積是全臺灣最廣的，但其他地方也有種，我們跟他們有什麼差異？ 就想到日本很多有名的稻米產區有清酒，想說能不能也來試試。
知名的日本農業學家新渡戶稻造，也曾經來臺灣擔任過殖產局及臨時糖務局的局長。 到了1939年，為了因應戰爭，總督府提昇了糧政單位的層級，單獨設立「米穀局」（食糧局），即為臺灣設置糧政專責機關的開始。 蔗農收穫製糖甘蔗。 仁德糖廠製糖甘蔗收穫畫面。 仁德糖廠位於臺南仁德田厝，前身為日治時期台灣製糖株式會社的車路墘製糖所，1909年成立，1910年開工生產。 （以上圖片提供／豐年社） 終戰前中華民國. 戰前中華民國的農業行政事務，自1912年南京臨時政府成立之後，就由「實業部」所統轄。 後來經過多次改組變更，在中日戰爭爆發後，1938年由實業部改名為經濟部，下設「農林司」，1940年再將農林司擴大為農林部，並且因應戰事需求，於1941年另外成立糧食部。 戰後初期.
金門縣農友張斯翔，是金門首位神農獎得主，這在農業規模不大金門實屬難得，他也是今年第6屆的百大青農，南投縣農友張佳宏、彰化縣蛋農陳郁雄今年也都很風光，同時拿下百大青農與十大神農的榮譽。 農委會將於明年農曆年前頒獎表揚。 農委會輔導處副處長陳怡任今（21）日表示，神農獎評選考量區域及產業的衡平性，農產、漁產、畜牧業各產業均有得主，對產業貢獻度是評選委員重視的項目，鄉鎮市區或農會推薦報名，完成資格審查、評選，推薦至直轄市、縣市政府，經過地方政府評選後再推薦至農委會各區農業改良場，各區農業改良場評選再推薦20位候選人到農委會，由農委會完成全國評選作業。
雲林二崙的大義合作農場是國內知名栽培無花果農場，去年起農場主李政慶「李爺爺」的照片即多次遭一頁式詐騙廣告盜用，販售非大義農場生產無花果乾，實際送達買家的果乾有的品質低劣、規格不符，有的連果乾都沒看到、卻是寄來螞蟻藥，不只消費者受害，也影響農場商譽。 無花果原產於中東、西亞及地中海沿岸地區作物，臺灣早從日治時期即引進種植，但因無花果喜好溫暖、乾燥生長環境，臺灣氣候潮濕，栽培成本高，且成熟果容易熟爛，採後處理、保存不易，因此一直僅有零星農民種植。 大義合作農場是國內栽培最具規模的農場，透過產期調節，全年可採收無花果。
