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開始有人釀造能呈現風土氣味的臺灣清酒了嗎?曾赴日學習釀清酒的李建緯、陳志綸分別從風土釀造、文化推廣的角度切入,一起聊聊清酒的魅力,以及對臺灣清酒趨勢與未來的觀察。 Q接觸清酒的契機?
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育種者協會在2022年創辦了「蘭花新品種評鑑展示會」,每年春天舉行,秋季則辦理綜合性的「臺灣花卉品種推介會」,找來40~50名貿易商、批發商、業務等等當評審,針對全球七大市場,投票評鑑市場潛力。 周伯倚說,業務的眼光精準,之前國外客戶來臺選花時,走在前頭的業務瞟了一下,就保證客戶一定選哪株,果不其然,國外客戶走了一圈後,回頭指名要這株花。 評鑑會正好補上疫情期間,國外買家難以抵臺的困境,對育種者而言,這個評鑑會是練功升等的大好機會,除了從評審眼中,看見現在國際市場的花卉趨勢,擴大視野,更重要的是讓成果有被看見的機會。 專業人士組成的評審評鑑蘭花的市場潛力。
今日綿延蘭陽溪中下游至河口的甜根子草,原來是經濟部水利署第一河川局從102年起,為了抑制河川揚塵所栽種,起初種植20公頃河川地,但因環境適合生長,甜根子草竟自行長成上百公頃的雪白草毯。 甜根子草是臺灣原生禾本科甘蔗屬植物,每年10至12月抽出純白色花穗,不少人會將其誤認為芒草或蘆葦。 近來蘭陽溪畔出現雪白甜根子草美景,不僅蘭陽博物館館長陳碧琳在臉書上分享照片及空拍錄影,前宜蘭縣環保局長、現任文化部主任秘書陳登欽更在臉書寫「蘭陽溪芒原誌」,述說蘭陽溪栽植甜根子草始末。 原來,蘭陽溪中下游河川地是砂礫地,適合種植瓜果作物,過去不少農民向河川局申請許可在此種西瓜,西瓜品質好,儼然形成產業規模。
近幾年,臺灣後山有越來越多像李俊儀一樣重視有機自然的青農返鄉。. 根據行政院農業委員會農糧署統計,截至2020年10月底為止,宜蘭縣、花蓮縣與臺東縣有機農戶共942戶,有機驗證面積更是在短短5年內成長了72.8%,達到4,175公頃,約占全臺4成(39.4%),. 在 ...