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2016大雅小麥文化季麥鄉嬉遊祭活動 一年一度的小麥文化節又來囉!!今年2016年的大雅小麥文化 […] flickr photo shared by 【丹尼斯®】 under a Creative Commons ( BY-SA ) license 2016大雅小麥文化季麥鄉嬉遊祭活動 一年一度的小麥文化節小麥
2016年11月22日 · 根據行政院農委會農業統計資料臺灣種植小麥已經超過60年之久，在日據時期臺中州立農事試驗場（臺灣區省改良場）就積極推廣冬小麥的耕種至今，主要產地分布在苗栗以南、臺南以北與花東地區，其中臺中大雅、臺南學甲種植小麥歷史悠久、產量較多。 揆諸以往因為酒廠製作紹興酒需要大量小麥，加上政府保價收購，栽種面積曾達到 1500 公頃左右，但隨著加入世界貿易組織、保價收購取消後，僅剩金門酒廠仍與臺中大雅、臺南學甲等農友契作，栽培面積也大減到 90 公頃（林訓仕，2013）。 然而近來不僅是公部門執行小麥育種工作，民間「喜願麵包坊」2007年開始與小農、學校等合作，推動「在地農糧、在地加工、在地消費」，整合國產小麥生產、加工與銷售一條龍服務，誕生「喜願全麥麵條」。
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2017年8月9日 · “蕎麥切り”原產於日本長野縣。 那裡的戶隱村流傳著有關天照大禦神 (日本的太陽女神)的傳說，因而成了佛教野宿派苦行僧的神聖之地，每年都有來自全國各地的香客。 戶隱的寺廟為他們提供食宿，吃的就是“蕎麥切り”。 戶隱村民只是在節日和每年十一月收穫蕎麥時或招待貴客或招待已婚女兒及其丈夫吃新鮮的“蕎麥切り”，成為在地的風俗。 另外，商人們在大年夜吃著蕎麥麵這種習慣被傳開形成了後來流傳至今的除夕夜吃 “年越 ” (過年蕎麥麵)的習慣，其中包含著祈求來年幸福，希望能想長長的蕎麥麵一樣長壽的意思。 另外，剛搬進的新居時給鄰居送蕎麥麵，也是日本人的一個習慣。 (資料參考來源：百度百科) 標籤. # 招待 # 料理 # 麵知識. 上一 文章 最新消息 中秋佳節企業禮讚最體面.
2015年8月23日 · 關推出多款養生麵條，歡迎大家一起來為自己的健康把關，另於展場獨家優惠、試吃活動、 小遊戲等活動，讓您有吃又有拿 ，北部民眾趕快把握機會來撿好康、顧健康， 三風麵館 與您
2017年7月18日 · 豬腳麵線這道料理推薦給想替爸爸補身、強筋健骨朋友. 豬腳麵線材料 ： 有機長壽麵線 1包、豬腳1隻、筍絲300克、蔥段3支、薑片5片、蒜頭5-8顆、滷包1包、 豬腳麵線調味料 ：醬油2大匙、白胡椒粉1茶匙、米酒1大匙、冰糖1大匙、 豬腳麵線做法 ： 將豬腳川燙洗淨後瀝乾水份。 將做法1的豬腳先入鍋煎至略上色後， 加入所有調味料及適量開水。 電鍋外鍋2杯水按下蒸煮鍵待跳至保溫鍵時燜15分 ，掀開鍋蓋外鍋再加半杯水蒸煮，跳至保溫後燜15分完成。 有機長壽麵線 用冷水沖過 (把麵線表面鹽分沖掉)。 煮一鍋七分滿的水，水滾後立刻將有機長壽麵線放入鍋中，稍微用筷子撥一下麵線。 有機長壽麵線麵線浮起後，即可撈起 (建議烹煮時間:1~2分鐘)即可。 放入碗中淋些香油拌勻備用。
2017年1月29日 · 白菜滷燴薑黃麵線食譜. 白菜滷燴薑黃麵線，薑黃麵線吸收了白菜滷、金針菇的鮮味，吃起來微酸、順口好滋味，林師傅推薦除了薑黃麵線，有機長壽麵線、紅麴麵線來做這道料理也適合。. 份數：2人. 準備時間：15分鐘. 難易度：容易. 準備這一道白菜滷燴薑黃 ...
