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2016年8月2日 · 回憶兒時葉家的繁榮光景，葉頌仁說，祖父葉金塗從台北、台中、員林、彰化、高雄到屏東等地設立八家工廠，從事製造鳳梨、麥芽糖及柑橘等罐頭工作，並同步購買鐵殼船自行外銷，罐頭事業遠播至滿洲國、日本等地。
2017年3月20日 · 他和葉永鋕都是1985出生的，但他可能會變成娘娘腔大叔、阿姨或老頭——可是葉永鋕只會是「玫瑰少年」。. 同樣出生在1985年的他與葉永鋕，如果國中時候學校內有正確的性平教育，或許就不會被欺負，或許葉永鋕就不會喪命。. 而台灣的家長和基督徒 ...
- 從雜貨店到咖啡館，從童年回憶醞釀 25 年的美好滋味
- 為你「一次只做一杯」、「不喜歡就重做」創造無雙消費體驗
- 為員工辦「大學」，效法 PayPal 成為咖啡界的「菲爾茲幫」
Philz Coffee 的創辦人菲爾（Phil Jaber）是巴勒斯坦人，15 歲時移民美國後，努力工作賺錢站穩腳步。1976 年，他拿出積蓄在舊金山教會區（Mission District）開了間雜貨店，賣些威士忌、香菸、雞蛋等商品；由於價格平實，加上好客的個性，「菲爾的店」名號漸漸傳開，生意也穩定成長。 經營雜貨店之餘，菲爾仍時常想起童年時在巴勒斯坦的美好時光：他白天幫著家裡在社區裡兜售咖啡豆，工作結束後總會和家人、鄰居湊著一張桌子、人手一杯祖母沖的土耳其咖啡，一起談天說地，消磨掉兩、三個小時。 （同場加映：「怕辣就少加一點，我不是賣美乃滋的！」看這位越南老爹如何用「態度」，做出全美瘋狂的辣椒醬） 這段溫暖的回憶，驅使著菲爾將雜貨店後面的小房間打造成咖啡研究室，一有空便鑽進去嘗試各種烘...
菲爾曾經說過：「我賣的不是咖啡，是體驗、是氛圍。」，而實際上，Philz Coffee 在評價網站「Yelp」上也的確獲得 4.5 顆星的高分（滿分 5 顆星），獨特的消費體驗屢獲顧客「印象深刻」的好評，他是如何做到的？ （同場加映：星巴克也認為：與顧客良好的互動才是成功的關鍵！） 在 Philz Coffee 正式開張前，菲爾像 FBI 辦案一樣，實地走訪並研究了 1,100 間咖啡館，目的不是為了比較咖啡好不好喝、餐點好不好吃這類的「硬實力」，而是觀察店家的「軟實力」為什麼讓顧客願意上門？店員和客人互動好不好？員工和主管是否樂在工作？紀錄下各自的特點，再用自己的思考消化，累積成一本厚厚的「秘訣」。 舉例來說，菲爾會把車停在店門口，像 FBI 探員一樣觀察顧客，看到「這個穿褐色衣服的人，1...
若你曾在 Google、Facebook 工作，某種程度上足以代表專業能力獲得肯定。而菲爾也希望讓曾在 Philz Coffee 工作的人被認證為專家，成為咖啡界的金字招牌。 而對 Philz Coffee 來說，最核心的價值是站在櫃檯後的每位員工，比起沖泡咖啡的基本技能，他們能否適切地傳達出 Philz Coffee 想要營造的氛圍更為重要。 因此，菲爾的兒子、也是 Philz Coffee 的現任執行長雅各（Jacob Jaber）非常重視人才培育，他聘請曾在蘋果負責內部訓練的專家擔任「校長」，設計名為「菲爾茲大學（Philz University）」的內部培訓計畫。所有員工「入學」後必須學習溝通、領導、商業概念、個人財務、空間設計等課題。 （同場加映：星巴克老闆 Howard Schu...
2017年1月25日 · 農曆新國年的腳步近了，許多民眾都習慣趁新春走入廟宇，向神明祈求來年風調雨順，家事事一切平安。 點一炷香，看著輕煙裊裊上升，願望彷彿也上達天聽。 到寺廟裡參拜，是否對於參拜順序感到毫無頭緒，或是不曉得供品該如何準備才不失敬意呢？ （責任編輯：蔡沛宇） 《台北畫刊》這次專訪各大宮廟達人，告訴你正確的參拜方式和注意事項，讓新年的祈求能夠如願實現。 虔敬參拜 就是獻給上天最好的禮物. 走進寺廟，應當懷抱虔敬之心。 台北市關渡宮秘書鍾右業表示，整理好服裝儀容，將雙手洗淨，並把供品整理好擺放至供桌上，便是對神明展現敬意。 進入寺廟後，可依廟方指示方向，或由前方正殿往後方參拜，如果廟宇不只一層樓，則可在參拜完低樓層的神明後，再依序往高樓層參拜。
2021年1月21日 · 華錫鈞上將為黑貓中隊飛行員，退役後赴美取得普渡大學航太博士，返國投入戰機研發，開啟了臺灣「國機國造」之路，成功製造出「經國號」（IDF）戰機，有「IDF之父」之稱。 眷村男孩的傳奇故事：華錫鈞從 U-2 飛官到 IDF 之父. 二 一八年九月，一個涼爽雨後早晨，我與紀錄片導演楊佈新一同帶著他剛剛完成的「 疾風魅影黑貓中隊 」紀錄片，前往已故華錫鈞將軍家，專程去放映給他的夫人看。 華將軍去年過世，膝下無子，夫人周毓和現在與一名移工兩人同住臺中。 雖說是上將府邸，但是房子並不大。 三房兩廳的格局，陳設十分簡單，前後掛著周毓和自己的畫作，只有對著大門的一面水泥牆光輝燦爛，讓來客知道這不是普通人的家—一幅大畫框別滿華錫鈞將軍這一生得到的勳章，下面整整齊齊排著四架模型飛機，都是他所研發的。
2020年9月9日 · 農委會桃園區農業改良場今天發表一款台灣才有的「短期葉菜」種菜機，市價新台幣 35 萬元，僅日本長期葉菜種菜機售價一半不到，對比用人力種菜速度快了近 3 倍，拚年底技轉生產。 日本農機產業在全球屬於前段班，價格自然比較高。 桃園區農改場今天召開「葉菜移植神器，坐著種菜還能提升作業效率」記者會。 農委會桃園區農改場 8 日舉行「葉菜移植神器，坐著種菜還能提升作業效率」記者會，發表一款台灣才有的「短期葉菜」種菜機，對比人力種菜速度快近 3 倍，力拚年底技轉生產。 圖片來源： 中央社，未經授權，請勿轉載.
2017年4月19日 · 以代工國際大廠運動鞋的彰化寶成企業為例，當年也時常到鄉村運載女工去上班，一早到鄉村載人，傍晚再把女工送回鄉村。 然而，當年離鄉背井住在工廠的女工更多，台灣的出口代工業打造了經濟奇蹟，而經濟奇蹟的幕後推手就是這些血淚女工。 當時的工廠喜愛雇用任勞任怨的女工，因此女工搶手。 1976年，內政部、教育部、經濟部、青輔會等各部會甚至研擬應屆畢業的國中女生，如想就業即可提早兩個月畢業的方案。 當時工廠搶女工的花招百出，例如彰化織襪工廠為了留住女工， 以非法手段扣留女工部分工資，工資則用女工名義儲存在廠中；女工若非因搬家、結婚、生產而離職，否則領不到儲金本息 ；而這純粹就是防止女工跳槽的手段。 至於台北更有工廠，將女工宿舍視為軍營門禁森嚴，避免其他工廠前來挖角。
