搜尋結果
2017年5月29日 · 這道薑黃麵培根漢堡是由『健康玩味 薑黃麵線新煮意』，食譜募集活動的參賽者所設計與製作，將燙熟的薑黃麵線煎成好吃又方便的麵餅，夾入各式喜愛的內餡，就是好吃又豐富的麵漢堡囉，讓大人小孩都愛這一味。 份數：2人. 準備時間：15分鐘. 難易度：容易. 準備這一道薑黃麵培根漢堡所需的食材. 三風麵館薑黃麵線. 番茄. 培根. 雞蛋. 羅勒葉. 準備這一道薑黃麵培根漢堡 做法. 將薑黃麵線燙熟後瀝乾水分. 準備平底鍋薑黃麵線分成一坨一坨放入鍋中壓平煎至兩面金黃酥脆. 與做漢堡的方式一樣擺入喜愛的內餡完成. 標籤. # 健康玩味 薑黃麵線新煮意 # 薑黃麵線. 上一 文章 薑黃麵線料理食譜-炙燒豬泡菜薑黃麵線PIZZA. 下一 文章 薑黃麵線料理食譜-蘿蔔涼拌薑黃麵線佐日式燒肉.
2017年4月3日 · 這道古早味蔭瓜肉丸子麵線是由健康玩味薑黃麵線新煮意，食譜募集活動的參賽者所設計與製作，爺爺奶奶最愛古早味蔭瓜肉丸子，搭配薑黃麵線，大人小孩都愛吃。 份數：2人. 準備時間：15分鐘. 難易度：容易. 準備這一道古早味蔭瓜肉丸子麵線所需的食材. 三風麵館 薑黃麵線 1束. 豬絞肉半斤. 蔭瓜50g. 燙青菜. 糖3匙. 蒜頭6顆. 清醬油40CC. 準備這一道古早味蔭瓜肉丸子麵線所需的醃料. 醬油膏30CC. 胡椒粉適量. 準備這一道古早味蔭瓜肉丸子麵線 做法. 絞肉、蒜泥混合，用厚刀將之剁碎。 取一瓢盆，將醃料及剁好的肉混和，以同一方向快速攪拌，讓醃料溶入肉裡後靜置15分鐘。 取500CC的水煮開，將湯底及蔭瓜放入鍋中在煮開轉中火。
三風麵館薑黃麵線一束. 雞蛋2顆. 豬肉片. 泡菜. 起司絲. 準備這一道炙燒豬泡菜薑黃麵線PIZZA 做法. 把薑黃麵線下鍋煮 2分鐘後撈起~ 打入二顆蛋和薑黃麵線一起拌勻~ 把薑黃麵線均勻的鋪在煎鍋內 (可以入烤箱的煎鍋)~ 將薑黃麵線煎底部至恰恰的樣子~ 放上煎過的豬肉片、泡菜、起司絲~ 放進預熱好的烤箱~上火 200度烤至起司融化~微焦就可以囉~ 標籤. # 健康玩味 薑黃麵線新煮意 # 薑黃麵線. 上一 文章 薑黃麵線料理食譜-薑黃麵卷兒. 下一 文章 薑黃麵線料理食譜-薑黃麵培根漢堡. 設計與製作者：簡單煮藝.
2017年3月9日 · 邀請愛下廚、對美味有許多想像的你一起大展身手，把最厲害、最私房的撇步拿出來，除了經典的乾拌麵線、養生的食補麵線，薑黃麵線美味變身，展現令人驚豔的新吃法，即日起至3/26，烹調出你最自豪的薑黃麵線料理，並上傳於健康玩味 薑黃麵線新煮意活動頁上，就有機會拿走大獎! 獎項說明 : 頭獎 : 明琴清境莊園住宿券2人房 $7,000 +刷樂雙線超細滑牙線棒50支*3 $ 139 + 三風麵館800點紅利點數，共 1 名。 貳獎 : CHEF TOPF 韓國la rose玫瑰鍋 (雙耳深湯鍋 26cm ) $ 1,800 + 刷樂雙線超細滑牙線棒50支*3 $ 139 + 三風麵館600點紅利點數，共 1 名。
2019年2月19日 · 由於 傳統麵線 在製作的過程中都會加入食鹽，因此煮麵線的訣竅就在於如何去除過多的鹽份，在這邊告訴您三種方法： 一、先水洗，再煮. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。 二、先煮，再水洗. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開來. 將麵線撈起過水 (過水的溫度越低，麵線越Q彈！ 優點：麵線口感Q彈，絲絲分明。 三、先乾蒸. 將買回的麵線放在碗中，用電鍋乾蒸 (外鍋水量約1小杯水) 電鍋電源跳起後，將麵線放進冰箱冷藏備用， 想用的時候隨時從冰箱拿出來用就行囉！ 優點：最方便，可以事先準備，臨時要用也不會手忙腳亂！
2015年7月28日 · 傳統手工麵線，在台灣又叫做 長壽麵 ，是屬於半糊化的產品，也就是在製造過程中加入蒸煮的步驟，目的就是希望成品不會沾黏，由於麵線沒有完全乾燥，所以為了增加保存期限，食用鹽的會加的比較多，這也是為什麼長壽麵吃起來會比較鹹的原因。 其實長壽麵線只要用正確的方法烹煮，再加上使用大量的水，傳統手工麵線的鹹味也會大大的降低，就不會有太鹹或是不好入口的口感了，如果剛好手邊有長壽麵線，也可以試著用下面的方法烹煮，長壽麵也可以吃的很健康喔。 傳統手工麵線煮法: 煮一鍋水 (水務必要七分滿以上) 先將麵線用冷水沖過 (把麵線表面鹽分沖掉) 水滾後立刻將麵線放入鍋中，稍微用筷子撥一下麵線，等麵線浮起後，即可撈起. 麵線撈起後加上少許麻油或橄欖油拌勻後即可食用. 傳統手工麵線煮法溫馨提醒:
2015年9月3日 · 3 9 月, 2015. 精選麵食譜. Home - 精選麵食譜 - 紅麴麵料理食譜-和風雞絲涼麵線. 【三風小廚房】和風雞絲涼麵線. 夏天就是各式 涼麵 大受歡迎的季節，其實 麵線 也很適合做 涼麵 ，只要將 麵線 以冰水冰鎮過後，會變得很Q軟，比麵條做的 涼麵 更順口~. 份數：2人 ...
