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2021年10月22日 · 亞麻仁籽的健康功效. 1.含有豐富膳食纖維. 亞麻仁籽同時含有水溶性及非水溶性的膳食纖維,能夠同時擁有兩種膳食纖維的好處,亞麻仁籽所含的膠質是屬於水溶性纖維,能夠延遲食物在腸胃的排空速度,讓食物有充沛的消化時間,使消化吸收狀態更佳,而非水溶性的膳食纖維能夠增加糞便的體積,促進腸胃蠕動,能夠提升腸道的代謝並預防便秘。 2.含有抗氧化物質. 亞麻仁籽含有高量的木酚素,是抗氧化物質,能夠幫助清除身體中的自由基,降低發炎反應,且研究發現木酚素或許是透過改變雌激素的代謝進而減少了卵巢癌的風險。 亞麻仁籽(亞麻仁籽油)皆有上述的營養好處, 但在烹調使用、保存上有幾點需要特別注意: 1.需避光保存,避免油脂受光照射破壞。 2.放置冷藏保存,避免溫度高油脂受熱裂解。
2024年2月13日 · 果然是零失敗又快速方便的懶人料理! 如果你對料理不擅長,也一定要來試試,保證信心大增! 電鍋版麻油雞飯材料. 乾薑(老薑)、去骨雞腿,另外還有麻油、米酒和白米。 都是非常方便購買的食材。 (如果有香菇加進去會更香,不過蜜豆莎家裡沒備香菇就這樣煮吧! 蜜豆莎最近超愛買去骨雞腿,非常方便,一包裡面有2隻雞腿。 乾薑切片、雞腿切丁備用。 白米洗淨泡水備用。 (米:水=1:1) 取一炒鍋(不沾鍋)倒入麻油煸薑片。 蜜豆莎的阿母有教過,麻油沒熱就要先放薑片下去,這樣比較不會有苦味,也不會過燥。 薑片煸至邊邊有點變色微捲時再將雞肉丁放入拌炒。 今天買到的薑不夠老,也切的不夠薄,所以邊邊捲的不明顯。 接著倒入米酒拌煮約30秒就可以關火囉! (不用將酒味燒光,雞肉也不用煮熟,因為還會再用電鍋炊煮)
2019年7月1日 · 冬天要進補,吃火鍋暖身,夏天呢?. 日頭赤炎炎的夏日,沒有什麼能比得上冰涼涼的飲品或冰品來得誘人了. 《情人果冰》我超愛,以前看外面都賣得好貴,捨不得花錢,只能等喜宴尾聲上桌的甜品,若是看到有這個,眼睛總是為之一亮,前幾天婆婆買了幾顆青 ...
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2020年5月19日 · 今天我們就為大家準備了4份普林食物排行榜,分別是常見的高普林(大於150毫克)和低普林(小於75毫克)食物,按照蔬菜和肉類分類,一起來看看吧! 註:不同機構檢測的普林含量相差較大,以下具體的含量數據只作為參考。 另外低普林飲食只是減少高尿酸發生率的方式之一,如果有痛風或者高尿酸血症,還是要看醫生,配合治療哦! 10種高普林-肉類食物榜單. 營養成分按100克可食用部分標記. 10.雞心 普林:168毫克. 雞心有多種B族維生素和鐵、鉀元素,營養價值很高,但屬於高普林食物,痛風病人不要吃。 9.青蝦 普林:180毫克. 蝦、蟹、貝類都屬於高普林食物,有研究發現,蝦煮16分鐘後普林下降最多,下次涮火鍋的時候可以試試看。 8.雞胸 普林:208毫克.