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  1. 2024年5月27日 · 被譽為「日本懷石料進行式」的三星主廚小泉瑚佑慈,將帶領東京本店七人服務團隊,與KOUMA主廚鎮佑攜手合作,結合台灣在地時令食材,打造顛覆想像的日本懷石料饗宴...

  2. 2022年4月7日 · 已形成「高端美食聚落」的台北大直商圈再增高級日料餐廳,立足市場32年的台北西華飯店為危老改建於2/15日熄燈,館內〈KOUMA日本料理.小馬〉餐廳原班人馬已遷至台北豪酒店重起爐灶。. 舉辦最多場日本米其林摘星名廚客座活動的日本料理餐廳「繼續存在 ...

    • 飯豐萬理江1
    • 飯豐萬理江2
    • 飯豐萬理江3
    • 飯豐萬理江4
    • 飯豐萬理江5
  3. 6 天前 · 曾獲《台北米其林指南》餐盤推薦的「KOUMA日本料理 小馬」主廚鎮佑,擁有逾20年日本料理經驗。. (台北豪酒店提供) 喜愛日料的饕客可要手刀訂位了,東京最年輕米其林三星日本料理名廚小泉瑚佑慈,限期5天登台獻藝,連續9年榮獲《東京米其林 ...

  4. 2023年10月12日 · 台北美食. 〈野生紅魽〉單面炙燒後包捲蘿蔔泥、蝦荑蔥碎入餡,再以柚子胡椒提味,口感與味道皆富層次。. 圖/姚舜. 「技癢」加上老客人「聲聲喚」,徐建堂重出食林,創業開設〈壽司 〉。. 圖/姚舜. 他,徐建堂,曾是台北第一代私宅日料餐廳〈高玉 ...

  5. 2021年1月8日 · 全新炊飯定食品牌「炊炊豐」首店落腳台北市延吉街,鄰近捷運國父紀念館站。 主打順應四季、蓬勃新台味等特色炊飯定食搶攻上班族客群。 高CP值組合兼具食藝巧思,力拼單月營收破百萬,有望帶動新一波米食新風...

  6. 2021年11月19日 · 占地百坪的〈朧粵〉的開放式小吃區,設有沙發式卡座,客人仍可保有相當程度的隱私。. 圖/姚舜. 朧粵地址:台北市中山區樂群三路303號2樓 (春大直)電話:02-8502-5522. 看好周邊豪宅林立的台北大直商圈已成台北都會頂級餐飲美食聚落,而當地高端中式餐飲卻 ...

  7. 2024年1月29日 · 台北福華大飯店宣布已完成與萬豪國際集團(Marriott International)簽約,將於2025年初斥資數十億投入內部改裝工程、並預計於2026年中完工,改裝後將正式更名為「台北福華大飯店,傲途格精選(The Howard Taipei, Autograph Collection)」,將以傲途格精選酒店品牌 ...

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