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2016年7月14日 · apollo. 14 7 月, 2016. 麵新聞. Home - 麵新聞 - 三風麵館 品牌故事. 美味的起點 / 三風 從民生食堂開始. 一碗麵，傳遞簡單的美味，更吃入心崁的情感和溫度，麵食專家—三風麵館1999年成立，至今十多年來始終如一，深厚細膩的人情味，傳承自50年代南投霧社的小麵店「民生食堂」。 當時，專精的煮麵手藝，湯鮮、味美、料又實在，讓用心處理過的麵條大受歡迎。 每日天光微亮，熱氣蒸騰的麵香飄盪於山嵐間，似山間裡吹來的山風，三風名字即由此誕生。 美味的記憶 / 尋記憶中的好麵味. 創始人林昭榮先生從小受到家裡的薰陶，端著麵條、聞著麵香，那熟悉的Q彈口感、自然色澤以及麵食的自然甜味，始終難忘在心底。
2013年5月30日 · 30 5 月, 2013. 麵新聞. Home - 麵新聞 - 三風麵館－邁向感恩的有機之路. 從小就常常吃到爺爺、奶奶煮的麵，而最常吃的就是麵線。 麵線又叫做長壽麵，由於它的形狀而得名，因為他們長長、瘦瘦的，取其音就叫做長壽麵。 到現在，他們還是非常喜歡吃。 煮麵線非常的簡單，水滾後將麵線下鍋等到他們浮起來後就可以撈出來食用。 拌點麻油跟醬油，配上一枚煎蛋，就是一碗非常簡單又美味的早餐了。 麵線因為其料理方便而且有吉祥祝福的意味，因此台灣有許多廟宇都會贈送壽麵給前來廟宇的信徒壽麵。 既然有這麼多人喜愛麵線，而且爺爺奶奶又常常吃，再加上自有的工廠有生產麵線。 我們想何不讓他們吃好一點的，因此有了投資製作有機麵線的念頭。
2015年12月4日 · 產學攜手孕育臺灣「香蕉麵」 到「台灣好麵微打樣中心」的發展. 撰 文：王俊權 ( 靜宜大學食品營養學系教授兼副校長) 隨著經濟的發展，人們對飲食的需求已從吃得飽吃得好，進化到吃的 健康 ， 健康 的訴求是許多現代人對飲食的根本概念。. 從臺灣的市場上 ...
2019年2月19日 · 薑黃麵線原料嚴選，台東秋鬱金品種薑黃含量高 過去台灣曾引進觀賞用、或是其他用途的薑黃屬植物，許多農民與廠商在未辨明品種的情況下，就自行認定其薑黃可作為食材、中藥，造成台灣薑黃市場品種、名稱、產品混亂的情況。
2017年2月21日 · 2016年底三風麵館推出了全新口味麵線-薑黃麵線，嚴選來自台東的台灣薑黃，並精選薑黃素含量較高的秋鬱金品種，薑黃具有薑黃素、鈣、鉀、維生素C、E等營養成分，並且具有促進新陳代謝、營養補給、產後之補養等功效，特別推薦銀髮族、養生族、上班族、坐月子..等族群食用。 有鑑於此，三風麵館推出『健康玩味 薑黃麵線新煮意』活動，邀請各路烹飪好手，一起來設計健康、簡單、有創意的薑黃麵線料理，發想方向希望可跳脫以往的食補麵線料理及乾拌麵線料理，此次三風麵館將送出60份薑黃麵線，烹飪好手們，趕快來領取免費薑黃麵線，一起來料理大pk，還有機會得到萬元獎項。 健康玩味 薑黃麵線新煮意 報名時間: 即日起~3/10（五） 健康玩味 薑黃麵線新煮意 領取辦法:
2017年5月15日 · 一年一度的端午節即將來臨，除了備妥養生粽禮盒外，也別忘了替公司客戶、親朋好友備份好禮，三風麵館嚴選7款結合健康、養生概念的養生禮盒，搭配典雅、高尚的包裝，是為端午佳節送禮首選，推薦送給客戶、員工、長輩、國外客戶。
2017年6月23日 · 大鮮香菇6朵. 紅蘿蔔少許. 甜豆數枝. 木耳一片. 準備這一道薑黃麵線焗嫩菇所需的調味料. 奶油30g. 披薩用起司30g. 黑胡椒少許. 鹽巴少許. 準備這一道薑黃麵線焗嫩菇 做法. 準備材料，冬天的香菇真的味道比較濃,傘菇的厚度比較厚!Q軟好吃! 三風麵館製作的薑黃麵線，嚴選來自台東的台灣薑黃! 是台灣在地的好食材. 平底鍋開啟小火，先放置奶油和洋蔥碎一起加熱拌炒至香氣散發出來. 再加入切絲的: 紅蘿蔔、甜豆、木耳等，少許的鹽巴和黑胡椒調味，就可以先關火備用. 起一個深鍋，放置7分滿的水煮滾，將薑黃麵線煮熟瀝乾撈起. 燙熟的瀝乾薑黃麵線的麵線放置於奶油蔬菜醬平底鍋中混合均勻. 把鮮香菇洗淨去蒂 (可以留著煮湯時提味)，再把剛剛的奶油蔬菜麵線擱進來香菇傘內.
