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  4. www.agriharvest.tw › archives › 114986國產香草連獲iTQi最高三星評鑑 世界級水準更富果香、甜香 結合光 ...

    在屏東佳冬光電板下種植香莢蘭的牙醫師兼林仔邊自然文史保育協會理事長陳錦超，110年底首度有收成，當年因高溫落莢嚴重，2分半的光電設施產量只得90公斤，但經過逐步磨合，112年底收成大增到1,800公斤，大漲20倍，陳錦超笑說，香莢蘭靠人工授粉決定結

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  5. www.agriharvest.tw › archives › 117205【飲食身世錄】牛奶球配糜 - 農傳媒

    這場活動的主辦人，是臺灣第一家義式手工乳酪坊「慢慢弄」的負責人陳淑惠（Isabella Chen），她邀請鑽研中國古代菜譜的美國歷史學者董慕達（Miranda Brown），分享古籍裡出現乳製品的菜色，並由臺中「Restaurant le Plein滿堂」餐廳主廚林凱維復刻重現。 菜單中有出自南宋《事林廣記》、元代《雲林堂飲食制度集》、明代《宋氏養生部》等關於奶製品的菜色。 如果這盤起司出現在西餐廳內，大概沒人會覺得有什麼奇怪；然而它卻是出現在中餐廳的餐桌上，陳淑惠說明，多數人認為奶製品是西方食物，事實上，從文獻裡可以得知漢文化也有乳製品，而且不只在中國新疆、蒙古等西部地區，也出現在江南、華南沿海一帶，只是叫法各異，像乳扇、乳餅、鮮酪等，指的都是現代人口中的起司。

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  7. www.agriharvest.tw › archives › 46991豬內臟曾貴到走私有利潤 冷凍公會：現在剩很多沒人吃 - 農傳媒

    立法院經濟委員會26日召開萊克多巴胺動物用藥修正公告公聽會，曾任冷凍肉品公會理事長的現任監事長陳國訓指出，豬雜碎不只有豬內臟，還包括豬腳、豬軟骨、豬臉頰肉、豬油等，民國98年政府開放豬雜碎進口時，還採用配額政策、限制豬雜碎的進口量，但

  8. www.agriharvest.tw › archives › 54313愛從口入，五感合一的素食懷石饗宴 - 農傳媒

    愛從口入，五感合一的素食懷石饗宴. 自2019年起連續兩年蟬聯《米其林指南》餐盤推薦，即便沒有星級光環加持，「鈺善閣．素．養生懷石料理」已然站在臺灣素食餐飲圈的頂峰。. 董事長陳健志說：「不只是顛覆大眾吃蔬素食的印象，還要做到極致。. 」細膩 ...

  9. www.agriharvest.tw › archives › 75975農技新創「滾動綠」受南良集團青睞 結盟推動綠色永續農業 - 農傳媒

    農技新創「滾動綠」受南良集團青睞 結盟推動綠色永續農業. 南良集團總裁蕭登波（中左）與滾動綠總監陳柏宇（中右） 簽定合作契約，共同發展綠色農業科技國際市場。. 農作物不需過度用肥，也能健康生長。. 深耕臺灣農業，研發製造環境友善輔助肥料的 ...

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