搜尋結果
2019年2月19日 · 一、先水洗，再煮. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。 二、先煮，再水洗. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開來. 將麵線撈起過水 (過水的溫度越低，麵線越Q彈！ 優點：麵線口感Q彈，絲絲分明。 三、先乾蒸. 將買回的麵線放在碗中，用電鍋乾蒸 (外鍋水量約1小杯水) 電鍋電源跳起後，將麵線放進冰箱冷藏備用， 想用的時候隨時從冰箱拿出來用就行囉！ 優點：最方便，可以事先準備，臨時要用也不會手忙腳亂！ (推薦閱讀： 春日輕美學 – 4道輕食麵線料理食譜 (上)) 三風麵線兩種製程、兩種口感.
2017年2月17日 · 三風麵館香蕉麵 2束. 南瓜 半顆. 洋蔥 1/4顆. 鮮奶油 少許. 鮮奶 適量. 鹽 適量. 做法： 先將南瓜切塊去籽，並把南瓜蒸熟放旁備用。 準備冷鍋放進鮮奶油後再放進洋蔥拌炒到透明。 將蒸好的南瓜放入一起拌炒後盛起，放到果汁機，加一些食用水打勻。 果汁機攪拌均勻後在倒入準備好的鍋子中，在煮熟加鹽巴調味，起鍋前加鮮奶，南瓜湯就完成了。 準備南瓜湯的同時可以另備一鍋煮水，沸水下 香蕉麵 6分鐘後煮熟備用。 最後將健康的香蕉麵加入濃郁的南瓜湯中好吃的南瓜養生湯麵就完成了。 TIPS 林師傅溫馨提醒. ☛可以依照個人口味添加自己喜歡的蔬菜或自己喜歡的配料。 ☛麵館有很多家常麵、特色麵、養生麵….等不同款式的麵，大家可依照自己喜歡的麵體及麵種做搭配。
2018年9月5日 · 香蕉麵是與大學產學合作，選用台灣在地青香蕉所製成的食品，適合煮成涼麵、冷麵，也可以做成甜品享用，吃膩了外食、厭倦大魚大肉的你，一定要試試看。 清爽有嚼勁的香蕉麵，是悶熱時節的最佳選擇. 三風麵館選用上等台灣香蕉，在香蕉翠綠時就採收，經過洗淨、乾燥以及研磨等精製步驟後，搭配高品質小麥粉，調配出越吃越唰嘴的麵體。 香蕉麵的淺褐色麵體有著濃濃小麥的香氣，配上香蕉的氣味，更加清爽。 雖然外觀看似蕎麥麵，嚼勁與爽口卻略勝一籌，須由你親自品嚐，才能體會台灣在地青香蕉所製成香蕉麵的獨特美味。 除了口感，香蕉麵的營養價值也很高。 與靜宜大學產學合作研究出的香蕉麵，需要趕在48小時內完成香蕉原料的加工，就是為了確保香蕉豐富的膳食纖維可以被完整保留。 香蕉麵簡單料理無負擔，怎麼吃也吃不膩.
2016年6月16日 · DIRECTIONS 香蕉麵食譜-家常海鮮香蕉麵做法. 所有材料先洗乾淨，再將蔥、洋蔥、花枝、玉米、四季豆切好備用. 再將洋蔥和肉片爆香後放入玉米和水，水蓋過料，等水滾後，再放入花枝、蝦子、蛤蜊、四季豆。 另煮一鍋湯，水滾後將香蕉麵燙熟後撈起。 將燙熟的香蕉麵放入步驟2，待蝦子變紅，蛤蜊殼打開後，加入少許塩巴，起鍋時撒點蔥，即可食用了。 標籤. # 食譜 # 香蕉麵 # 麵食譜. 上一 文章 香蕉麵食譜-搟撈麵. 下一 文章 蕎麥麵食譜-山藥排骨蕎麥麵. 食譜來源:熱心網友 shia chen.
2017年2月7日 · 過 年期間大魚大肉，偶爾想來點簡單、清淡的麵線料理嗎?一起來看看 三風麵館 林師傅為大家分享的5種超簡單花生油拌麵線料理吧!!新手下廚也不怕失敗~ 1.乾拌花生油麵線. 準備材料： 花生油 、 麵線. 做法： 麵線先用冷水過水三秒 (把麵線表面鹽分沖掉) 準備一鍋七分滿的水，將水煮滾. 立刻將麵線放入鍋中煮約2分鐘，並用筷子稍微攪拌一下麵線，等麵線浮起後即可撈起. 添加適量花生油拌勻，享用香味四溢的花生油麵線. 2.醬油膏拌麵線. 準備材料： 花生油 +醬油膏、 麵線. 做法： 麵線先用冷水過水三秒 (把麵線表面鹽分沖掉) 準備一鍋七分滿的水，將水煮滾. 立刻將麵線放入鍋中煮約2分鐘，並用筷子稍微攪拌一下麵線，等麵線浮起後即可撈起.
2017年8月9日 · “蕎麥切り”原產於日本長野縣。 那裡的戶隱村流傳著有關天照大禦神 (日本的太陽女神)的傳說，因而成了佛教野宿派苦行僧的神聖之地，每年都有來自全國各地的香客。 戶隱的寺廟為他們提供食宿，吃的就是“蕎麥切り”。 戶隱村民只是在節日和每年十一月收穫蕎麥時或招待貴客或招待已婚女兒及其丈夫吃新鮮的“蕎麥切り”，成為在地的風俗。 另外，商人們在大年夜吃著蕎麥麵這種習慣被傳開形成了後來流傳至今的除夕夜吃 “年越 ” (過年蕎麥麵)的習慣，其中包含著祈求來年幸福，希望能想長長的蕎麥麵一樣長壽的意思。 另外，剛搬進的新居時給鄰居送蕎麥麵，也是日本人的一個習慣。 (資料參考來源：百度百科) 標籤. # 招待 # 料理 # 麵知識. 上一 文章 最新消息 中秋佳節企業禮讚最體面.
2016年3月1日 · 如果看了底下的名字迫不及待想知道得獎者是不是自己的朋友，也歡迎至 三風麵館粉絲頁 私訊詢問小編哦，抽獎活動就是幾家歡樂幾家愁了，這次沒有中獎的朋友，只要持續關注我們三風麵館粉絲團，還有好多互動遊戲等著你們，林師傅偷偷告訴大家容易中獎 ...
