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2023年11月21日 · 身為本土老字號品牌，超過 50 年依然長青的祕訣是什麼？「有時候人家喜歡問我們，為什麼愛之味沒有很大，但是在這麼多領域，可以有很多的市占第一？」陳冠翰認為，愛之味不僅投資研發，也捨得花錢推廣新產品，一年至少花 1.5 億元以上在電視廣告。
2018年6月14日 · 在電影《美味關係》（Julie & Julia）中，主角茱莉亞．柴爾德（Julia Child）是一位美國人，隨外交官丈夫旅居法國巴黎時，吃到了精心烹調的比目魚，讓她感動不已。 她最後立下了想成為一名廚師、教導他人烹飪的願望，最後她也真的成為美國知名廚師。 然而，現實中的柴爾德坦言，一開始她對食物其實沒有熱情，那道比目魚確實驚豔，開啟了她對食物的多元想像，但當下柴爾德並沒有特別想成為廚師。 不過，這次的體驗，啟發她學習廚藝的想法。 她到法國的第二年，就報名了法國的廚藝學校。 她每天到市場買菜，拜訪巴黎的小酒館，品嘗各種法國料理；更認識想要撰寫食譜給美國人的巴黎廚師，了解他們對料理的熱忱與堅持。 在法國的種種體驗，激發柴爾德對料理的熱情。
- 技巧1：發覺潛藏天賦，做不好可能只是用錯方法
- 技巧2：做得好不代表喜歡，渴望追尋的事才是熱情
- 技巧3：記下起勁的時刻，將抽象感覺轉化成具體行動
- 技巧4：觀察自己最在意的細節，培養成工作上的優勢
想要規畫出滿意的職業生涯，第一步是看清你現在的立足點。 《發現天賦之旅》建議，拿出一張紙，在上面畫出3欄，分別寫上「很擅長」「表現平平」「不擅長」，再將你每天所從事的活動，依類別填入。 寫完之後，先看第一欄「很擅長」的內容，思考以下問題：你怎麼知道自己擅長這些事？你何時發現的？這些事有共通之處嗎？這些能力還可以用在哪些地方？哪些職業可能會需要這些能力？這個練習可以協助你發掘自己平常沒意識到的潛藏天賦，避免你一開始就為自己貼標籤，認定自己天生就（只能）是哪塊料。 接著，檢視「表現平平」「不擅長」的內容，思考這些事有哪些共同點？背後的原因是什麼？有沒有人教過你該怎麼做好這些事？你有沒有興趣用不同的方式再試一次？你希望改善嗎，還是你覺得無所謂？這部分可以協助釐清你是真的不擅長，或者只是用錯方法、缺...
有時候，即使你擁有某種天分，將某些事做得很好，不代表它們能夠激發你的熱情。例如，你可能在職涯發展過程中遇過這種情況：你暫時擱下當時最想做的事情，做出當時你認為必要的犧牲，但是，夜深人靜時，你總是會想起當年的遺憾，而這股遺憾又會阻礙你邁向卓越的職涯成就。 諮商心理師黃暐超建議，可以從2種角度發掘深藏內心深處的渴望。首先，回顧自己的過去，正視你心中的遺憾。請你分別寫下你17歲曾經有過哪些夢想？還沒正式開始工作時，你的夢想又是什麼？你做第一份工作時，對自己曾經有過哪些期待？ 再者，你可以想像一下未來：3～5年後，你覺得自己會在哪裡？在工作裡做什麼事？透過自由書寫，把浮現腦海的情境一一捕捉下來，然後進一步思考為什麼你當時會有哪些夢想，釐清背後的原因，找出你下一步最想追尋的方向。 例如，你青少年時期想...
大部分人對於自己的熱情所在，回答都很籠統，像是「我喜歡接觸人群」。然而，人群可以分成不熟的人、需要拯救的人；接觸也可能是銷售、服務、啟發等。 《發現你的成功密碼》書裡建議，你可以透過「我覺得特別有力量、雀躍、心滿意足的時刻，是在……」這樣的句子，盡可能詳細地描述你的感覺。透過確認事實，協助你將抽象的熱情，轉化成具體的行動指南。 相反地，如果有些事完成之後，你感覺自己變得虛弱，如果可以不必再做這件事，你絕對會像腳底抹油一般飛快溜走的話，那你就該思考：「我覺得特別無力、厭倦、精疲力竭，是因為……。」 在這個階段，不必記下別人對你評價差，導致你情緒低落的時刻，例如，「我覺得特別無力，是因為同事在會議中忽視我的存在。」因為別人的評價你無法改變，你只要記下自己日後有機會改變的事就好。 以上滿足與無力的...
組織有時候會透過把類似的工作，交給不同的人負責，觀察個別員工的特質。 舉例來說，A、B兩位員工前後兩年籌辦同一場活動，展現出截然不同的風格：A天生謹慎，對於秩序特別敏感，非常重視執行期程、現場流程的掌控度；B擅長營造現場氛圍，對於場地設計、來賓名單等地方特別講究。 對主管來說，透過這樣的輪值換崗，他或許就可以判斷A更適合升任管理職，控管大型專案；B很適合繼續鍛鍊，朝向能讓賓主盡歡的活動顧問專家發展。 識博管理顧問公司資深合夥人姚詩豪認為，工作者同樣可以用這些角度衡量自己，包括「我經常關注哪些環節」「我經常對哪些事再三挑剔，覺得可以改善得更好」「哪些事如果沒有符合我的標準，我就會如坐針氈、輾轉難眠」等等，找出自己最在乎的事，進而培養成工作優勢。 《跟著你的本能走》指出，除了觀察自己「關注」哪些...
2023年2月8日 · 威靈頓牛排怎麼烤才美味？ 專家：專業做法、火侯控制一次學. BBC 料理節目《星期六廚房》製作人 詹姆斯．溫特. 載入失敗. Shutterstock. 你也喜歡威靈頓牛排（Beef Wellington）嗎？ 在家想自己端出威靈頓牛排，該怎麼烹飪、需要備哪些材料？ 威靈頓牛排外層的煎餅該怎麼做？ 專家拆解：
2019年11月30日 · 美國有線電視新聞網（CNN）2015 年時就曾發起全球投票，選出 40 項來台灣絕對要品嘗的小吃，且盛讚「台灣是亞洲頂尖美食熱點，尤其是夜市，全是平價又美味的小吃」；2017 年菲律賓媒體 ABS-CBN 也評選台灣最棒的 14 項小吃，作為國民旅遊參考。
2024年2月26日 · 根據市場傳聞，富邦集團董事長蔡明忠計劃出售旗下的有線電視頻道 MOMO TV，這被解讀為他將逐步退出傳統電視頻道業務的信號。 未來，富邦集團更加聚焦於數位平台布局，以因應不斷變化的市場需求和媒體環境。
2021年12月6日 · 「群策」是推動有感行銷的致勝關鍵. 游宜安從8年前就加入麥當勞，一開始先進入產品部，負責管理既有產品與研發新產品。 之後爭取到組織輪調機會，來到Strategy and Insight策略創新群任職，參與未來趨勢分析與策略制定。 2021年再來到整合行銷群，協助規劃與執行產品行銷專案。 提及整合行銷群的工作內容，游宜安認為與其他公司的行銷部門有些許不同。 「不只是對外溝通，關注外部消費者的需求，同時我們也會考量到內部顧客，也就是營運部的需求，思考行銷活動如何能夠協助他們」游宜安說，舉凡新產品上市後，除了創造吸睛話題與顧客好感度以外，全台各餐廳該如何規劃作業流程與配套、如何讓營運同仁瞭解行銷活動重點等，都是麥當勞整合行銷部需要審慎考量的重點。
