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2017年2月16日 · 東方美人茶特別之處,在於一種名為小綠葉蟬的昆蟲會咬食茶葉,用來製茶會有特殊的蜜果香氣,閩南語又稱「蜒仔氣」。 達人吳德亮表示,世界上也只有東方美人與印度的大吉嶺紅茶有此種特殊的蜜果香,因而受茶友喜愛。
2016年11月28日 · 泡茶步驟. 將滾開的水倒入茶壺中,靜置約10秒鐘,將壺中水倒掉即可。 「溫壺」是為了提高茶水溫度。 若使用大壺則無須溫壺。 取茶則盛茶葉置入茶壺中,沖入熱水,水量約在壺的一半,讓茶水在壺中轉一下即將水倒掉。 此動作是為了舒展茶葉,類似醒酒作用。 之後,再度加入熱水,蓋上壺蓋靜置約50~55秒,倒出的茶即為「第一道」茶。 第二道浸泡時間約45秒,爾後,每沖一道茶,浸泡時間均往上加10秒,以此類推。 泡茶小常識. 水溫: 依茶葉性質不同,沖泡烏龍茶、高山茶所需水溫在攝氏95度以上,文山包種茶攝氏95度,東方美人茶攝氏85度。 茶葉量: 建議容量在250c.c.以下的小茶壺,每100c.c.水搭配約5g茶葉,250c.c.以上的大茶壺;50c.c.的水約需1g茶葉。 可依個人喜好濃度自行調整。
2016年10月18日 · 常見的電視廣告強調喝茶有助降低體脂肪,達到油切的效果,因為茶湯當中具有兒茶素、茶黃素、茶紅素及咖啡因等,能抑制體內部分酵素的作用及脂肪之乳化,可抑制脂肪吸收。
2018年2月26日 · 掌握 3 重點,電鍋也能煮湯圓!. 記者/陳凱詩 圖/資料照 2018/02/26 08:00. 每逢冬至、元宵節,電視上就開始大打湯圓廣告,吃湯圓又象徵了「圓滿」、「團圓」的意味,許多在外地工作的遊子也會透過吃湯圓緩解思鄉之愁;不過並非所有的租屋處都有廚房 ...
2018年2月12日 · 無酒精特調 東方的禮物 (影片) 取包種茶葉倒入玻璃杯中,加入150ml~200ml的熱水,沖泡成包種茶湯。. 將白巧克力塊倒入熱茶湯中,攪拌至白巧克力完全融化。. 沖泡茶葉時,第一泡茶可倒掉。. 選用第二泡茶湯來融化巧克力,可使成品風味更順口,較不 ...