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2012年12月19日 · 以下列出了幾個要點。 避免光源直射. 光線使得我們保持清醒以及感知周遭，但是它卻會阻礙我們的睡眠。 如果要讓自己容易入睡，最好在睡前遠離手機、平板電腦、電視…等等電子產品。 如果非得用到不可，請在光線充足的房間使用，不要在黑暗的情況用。 活動能夠增加心律以及血液的流動。 再睡前的幾個小時活動，能夠減少進入夢鄉的時間。 最好避免在睡前進食，因為消化需要能量會造成睡眠品質不好。 清空你的腦袋. 腦袋裝了一大堆的事情，當然無法入睡，把它清空吧。 維持低溫的身體體溫. 一般的認知都認為睡前泡澡或沖個熱水澡讓身體體溫升高能夠幫助睡眠，但這有一點誤導。 事實上你要的是在睡前將身體的溫度降低。 因為，洗完熱水澡與空氣接觸後能夠幫助加速我們身體的冷卻，讓我們的體溫下降。
- 油麵
- 米類麵食
- 在地麵食推廣
油麵屬於鹼水麵，起源於福建與廣東一帶，後流傳到東南亞，華僑稱之為「福建麵」，臺灣則稱之為「切仔麵」。煮麵時，需用竹網篩「切仔」 在沸水中煮麵，加入調味料等即完成。臺南擔仔麵源自臺南，是將煮好的細條含鹼湯麵，加入特製肉臊、豆芽菜、青菜、與滷蛋，獨具其風格。
源自福建的米粉、廣東客家的米苔目與粄條，都是以米為原料製成的麵條，在過去農業社會農忙之時，成為最受歡迎、補充體力的點心。 1949 年之後的白麵文化，包括一般家常麵、刀削麵、陽春麵等，近年來引領臺灣麵食風潮的牛肉麵便是使用家常麵來製作。上述曾提到麵食在漢人移墾時期多被視為點心類食物，但麵食在1960 年代之後逐漸成為臺灣人民的主食之一，可歸咎以下幾項因素（陳美慧，2013）：
電視媒體與廣播節目紛紛推出製作麵食之節目。農會體系的「家事改進班」在1950 年代亦推廣中式北方麵點，成功教導農村婦女學習中式麵點。此外，二次戰後的學童營養午餐與軍隊團膳多以外援麵粉供應營養午餐當中的主食，包括饅頭、包子、麵條、麵包等，這類麵點逐漸深入臺灣人民日常飲食生活。 近幾年來，義大利麵、日本拉麵、烏龍麵等席捲臺灣餐飲市場，造成另一波的麵食文化交流與衝擊，韓國的「辛」拉麵更是硬生生搶奪臺灣泡麵王國的市場。不過，從整個臺灣麵食發展史，卻能清晰見到臺灣麵食發展的多元、多樣、與國際化風貌。 1. 拔林（2014）。台麵魂。新北市：幸福文化。 2. 林怡潔（2013）。小麥練習曲 — 與臺灣人共同練習糧食自主的序曲，料理‧ 台灣，9，102-107。 3. 陳美慧（2013）。政治環境異動下的...
2017年9月26日 · 月餅種類二 : 蘇式月餅. 蘇式月餅 源於上海一帶，特點就是用酥皮、酥油去做餅皮，內餡通常為椒鹽、豆沙、鮮肉，一吃就掉滿地的酥皮是 蘇式月餅 的特點，也由於 蘇式月餅 的做法是用酥皮與酥油下去製作，故含油量較高、熱量也很高，小小一個 蘇式月餅 就 ...
