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2024年6月24日 · 在餐飲或酒吧，你對服務人員說“Can you hold the ice?”，是叫人「不要加冰塊」。 這裡的“hold”不是「拿住」或「握住」，而是「排除在外、不要包括」。
2021年3月12日 · 威士忌品飲攻略：可以加冰塊嗎？ 格蘭凱恩杯、雪莉酒杯、古典杯，用哪個喝才喝？ 為何要選中性礦泉水？ 喝酒順序怎麼安排，比較不會酒醉？
2021年8月10日 · Shutterstock. 品飲威士忌，該加水、加冰塊嗎？ 這會對風味造成什麼影響？ 來看看專家都是怎麼做的： 喝威士忌能加水、加冰塊嗎？ 要加多少量？ 稀釋後會產生什麼化學反應？ 專家又都是怎麼品飲威士忌的？ 林一峰：大部分有格調的威士忌飲用者，喝酒時都會放一大杯水.
- 純飲
- 加冰塊
- 水割
想品嚐食物最原始的滋味，就要盡量將調料比例降到最低，如此說來，許多人認為純飲是品飲威士忌最好方式，也就很好理解了。事實上，品酒會上一般也以純飲做為開場，由於沒有添加其他東西，所聞到、喝到的味道，最貼近酒款的本色，但酒精感和口感上也相對刺激。
加入冰塊後，因為溫度降低，香氣會相對被鎖住，但口感卻會稍加溫和，而且喝起來還會有涼爽的感覺，因此這樣的喝法也深受許多人喜愛。 不過一但冰塊融化為水，就會稀釋原有的酒，為了不讓品飲受干擾，多數酒吧會採用冰球代替小冰塊，有些甚至還會先冰杯；至於酒則會倒入 30 或 45 ml 不等。
水割是來自日本的喝法，除了加入冰塊外還要再加入水，能兼具讓酒溫度下降，以及釋放香氣的兩種優點。常見的酒水比例是 1：2.5，也就是 30 ml 的酒，加入 75 ml 的水。 至於是不是只有純飲才是喝威士忌的王道？這倒是見仁見智，畢竟喝酒還是要開心最重嘛，所以能讓自己喝得愉快又美味的方法，就是好方法！ （本文出自 WINE & TASTE。提醒您，飲酒過量，有礙健康）
2022年6月11日 · 傳統人們心中以為的威士忌專門杯，是那種寬口圓身的老式酒杯，又稱為 Rock 杯 ，Rock 在英文當中叫做石頭，同時也叫冰塊，顧名思義這種杯型就是拿來盛裝冰塊、用來冰鎭威士忌而所使用的杯型，並不是用來純喝的。
2021年12月6日 · 1. 想在家嘗試 HOME BAR，有好記好學的「調酒公式」嗎？ 基酒＋填充物＋風味. 想在家簡單玩調酒，先選定「基酒」、「填充物」、「風味」這 3 項要素。 舉例來說，琴酒＋通寧水＋檸檬角，就是琴通寧（GinTonic）啦；用伏特加 + 蜂蜜氣泡水 + 檸檬角，則又是另一種喝法，大家依喜好來實驗做替換。 （延伸閱讀 / 伏特加與琴酒、威士忌有何不同？ 3 款新手必飲推薦 ） 由於基酒的酒精濃度高，需要稀釋和注入風味才能做調酒。 比方選用 40%、50% 的基酒，然後把風味做到基酒裡，再加入大量填充物做稀釋，完成後的酒精濃度會落在 10～12% 左右，這就是一般調酒的基本濃度。
2022年4月20日 · Shutterstock. 「你要 Dry 一點嗎？ 」「要加蛋白嗎？ 」走進酒吧，聽到調酒師這樣講，你也曾經滿臉問號嘛？ 在酒吧喝酒，有時候可能會聽到調酒師和酒客點酒的對話中參雜一些詞句，聽起來有點陌生又令人好奇，其實不是什麼通關密語啦，只是可以簡短地說出你的點酒需求而已。 以下分享幾個調酒術語和點酒關鍵字給大家：（延伸閱讀 / 如何在家調一杯？ 調酒公式、冰塊挑選，居家調酒 10 大 QA 一次學 ） 調酒師最常說！ 5 大調酒術語，一次解密. 你要 Dry 一點的嗎？ → 酒感會重一點，酒感不會太甜. ON ROCK？ → 需不需要加大冰塊. WITH ICE？ → 要不要加一般冰塊. 要加蛋白嗎？ → 調酒口感會比較圓潤綿密一點. 要濃一點嗎？ → 會真的很濃喔～要想清楚.
