Yahoo奇摩 網頁搜尋

搜尋結果

1. www.pts.org.tw › oh_my_food › P01好好吃食驗室_公共電視

   www.pts.org.tw › oh_my_food › P01

   • 庫存頁面

   滷肉飯是台灣最普遍的平民美食，從路邊攤到國宴場合處處可見，有台灣人的「國飯」之稱。 Q嫩彈牙的米飯、加上入口即化的肉燥、最後再淋上鮮美的滷汁，這就是它的精髓所在，看似簡單卻有擋不住的魅力，尤其很能抓住小黃運將的胃。

2. www.pts.org.tw › oh_my_food › P05好好吃食驗室_公共電視 - Public Television Service

   www.pts.org.tw › oh_my_food › P05

   • 庫存頁面

   2024年6月16日 · 「水活性」是食物 當中，可以被微生物利用來生長的水 分含量，水活性愈低，細菌黴菌就愈不容易生長，食物當然也就能保存的久一點。 高溫油炸，會把食物原有的水分蒸發出來！

3. www.pts.org.tw › oh_my_food › P10好好吃食驗室_公共電視 - Public Television Service

   www.pts.org.tw › oh_my_food › P10

   • 庫存頁面

   在農業社會中，年菜是拜神祭祖的祭品，也是家族團圓的年夜飯，這頓飯幾乎是中國人一年當中最豐盛的一餐。 以前農家子弟整天操勞，年夜飯是對全家終年辛勞的犒賞，還有『補充營養』的實際需要，時至今日，高脂高蛋白食物不但餐餐可見，年夜飯的準備 ...

4. www.pts.org.tw › cook › ep11公共電視台_「神廚賽恩師」

   www.pts.org.tw › cook › ep11

   • 庫存頁面

   滷肉的飯的製程可說是繁瑣以及費工，沒有想像中的簡單，同時主持人們也自己動手參與了這一鍋滷汁，而其中加入冰糖的滷汁也是大有來頭，這一碗小小的滷肉卻有這麼多的專業知識，可以說從國宴到平民小吃都不可缺少的一道佳餚。

5. www.pts.org.tw › dinner12 › ep_30夜市的熱鍋滋味│公視 誰來晚餐12

   www.pts.org.tw › dinner12 › ep_30

   • 庫存頁面

   2021年3月6日 · 你有過夏天到夜市吃火鍋的經驗嗎? 沒有冷氣、揮汗如雨吃火鍋是什麼滋味呢?

6. www.pts.org.tw › dinner11 › ep_6琦琦跟你媽媽是什麼關係│公視 誰來晚餐11

   www.pts.org.tw › dinner11 › ep_6

   • 庫存頁面

   2020年8月18日 · 「很多人問我說有沒有想過說要出櫃，想過說家人會不會反對甚麼的，其實基本上我都沒有想過，我就覺得琦琦的靈性高度蠻高，應該是有辦法跟我一較高下，所以我覺得那我們就可以試一下。

7. www.pts.org.tw › dinner7 › 13誰來晚餐7 Guess Who_公共電視 - Public Television Service

   www.pts.org.tw › dinner7 › 13

   • 庫存頁面

   剛勇是學設計的唯美派，經典口頭禪是「任性、龜毛、不管啦就這樣做！ 」，阿德則是務實派，口頭禪「不行，這樣做活不下去啦！ 」當「醜/實用/便宜」遇上「美/不實際/又貴」，爭論不休大戰展開，結果如何呢？