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  1. book.douban.com › subject › 37023107大稻埕滋味: 迪化街食家的早餐物語 - 豆瓣读书

    2024年8月30日 · 推薦序 別具土地記憶情感的飲食書寫 自序 晨食稻埕 楔子 滷肉飯的江湖，水很深——My灶的故事 壹 米飯物語 油飯界的頭牌――珠記大橋頭油飯 米糕、油飯大不同――大橋頭老牌筒仔米糕、大龍峒熊會長油飯、台北橋頭筒仔米糕、阿桃油飯、呷二嘴 · · · · · · (更多)

  2. book.douban.com › subject › 26913839蚵仔煎的身世：台灣食物名小考 - 豆瓣读书

    2016年11月3日 · 全球美食天堂台灣，代表性小吃多不勝數：蚵仔煎、牛肉麵、滷肉飯、珍珠奶茶……走過、路過、吃過這些美食，但你想過這些美食是怎麼來的嗎？ 它們的名稱又有什麼特殊意涵？

    • (15)
    • 2016-11-3
    • 曹銘宗

  3. book.douban.com › subject › 20382423跟阿嬤學做菜 - 豆瓣读书

    2012年9月24日 · 煮魚湯時將虱目魚肉壓碎更鮮美、紅燒滷肉起鍋前加點黑醋更醒味、獅子頭加點荸薺口感更有嚼勁、竹筍雞湯加木瓜能讓肉質更軟嫩、用炒過的蝦頭煮麻油腰子是上癮絕招……

  4. book.douban.com › subject › 32995402日本常備菜教主－無敵美味的省時冷凍常備菜169道 - 豆瓣读书

    2018年6月14日 · 日本常備菜教主－無敵美味的省時冷凍常備菜169道. 作者: 松本有美. 出版社: 出版菊文化. 译者: 許孟菡. 出版年: 2018-6-14. ISBN: 9789866210600. 豆瓣评分. 7.5. 26 人评价.

  5. book.douban.com › review › 15805463真没想到，这本书改变了我的饮食观（空腹力（诺贝尔奖得主研究成 ... 簡

    2024年3月13日 · 引起血液不净的五大原因主要有： ️动物性蛋白摄入过量，如肉类、 egg、牛奶等. ️运动不足. ️压力过大. ️体寒. ️外界有毒物质. 所以，如果想保持健康的身体，是很有必要持续锻炼空腹力－－少吃，多运动，释放压力等. 在这本书的影响下，我将孩子们的饮食也做了一些调整，将以往他们喜欢的油炸食品和肉类食品减少，增加了蔬果的量。 ☀️每日食物摄入量的构成比例为谷物：蔬果：动物性食物（肉食等）= 6: 3: 1.

  6. book.douban.com › subject › 35415256老派少女購物路線 - 豆瓣读书

    2021年3月26日 · 内容简介 · · · · · ·. ★「台北文學獎」散文首獎得主洪愛珠首部著作。. ★備受矚目、眾人垂涎敲碗的飲食書寫新聲音。. ★舒國治、馬世芳、蔡珠兒、古碧玲、詹宏志、韓良憶、簡媜重量級推薦。. ∣ 她的老派，是養成，是本性，也是鄉愁 ∣. 她 ...

  7. book.douban.com › subject › 30193781醬缸的豐餘 - 豆瓣读书

    2018年1月31日 · 客家人在蔬菜豐收的季節，為長期保存和攜帶的常用方法是醃漬和曬乾，吃稀飯時拿幾樣簡單的醬菜佐餐，如蘿蔔乾、鹹菜等，在傳統的客家人心中這可是最下飯的菜，客家美食中也少不了醃製品來提味。. 傳統醃漬品是以各種蔬菜為主要原料，經日曬後 ...

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