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  1. buzzorange.com › vidaorange › 2017/05/22想吃超消暑的「摩摩喳喳」不用上南洋餐廳！只要 8 個步驟做法超 ...

    2017年5月22日 · 1. 把蕃薯和芋頭切成塊狀後，加水兩碗再拿去蒸。 2. 大鍋水煮滾後，倒入西米露，再攪拌均勻。 3. 待水再煮滾後，轉中火煮約8分鐘，過程中不斷攪拌，熄火後燜10分鐘。 4. 以濾網拿起西米露，在冷熱水交替三次。 5.

  2. buzzorange.com › vidaorange › 2020/12/17【火鍋怎麼吃才不會胖？】營養師分享 4 關鍵：判斷熱量高不高先 ...

    2020年12月17日 · 冷冷的冬天，嗑鍋撫慰身心。 但火鍋食材好多，湯底也豐富，如果不想吃了幾次火鍋就變胖，台安醫院營養師劉怡里日前在元氣網直播示範一人份777大卡的健康火鍋，並傳授健康吃火鍋撇步，建議除了選擇熱量200大卡以內的湯底，更要注意控制醬料及火鍋料的熱量。 看不到底部食材即偏油. 劉怡里強調，吃火鍋「 選對湯底 」最重要，建議選擇熱量200大卡以內的湯底，例如蔬菜湯底的昆布鍋或泡菜鍋，或是大骨熬成的蔬菜湯底。 常見的咖哩鍋、豆腐鍋、起司鍋、麻辣鍋和酸菜白肉鍋等，則屬於熱量較高的湯底。 從湯底清澈度可判斷此鍋是否熱量高，「 只要看到湯底的顏色很濃稠，無法看到底部的食材，湯底就是比較偏油、熱量高。 」劉怡里打趣地說，喝一碗麻辣鍋的湯，可能要跑步20分鐘才能消耗完畢。 健康湯底怎麼煮？

  3. buzzorange.com › vidaorange › 2018/06/20【網友們的挑食清單】世上最噁的蔬菜排行榜，你討厭的菜上榜了嗎 ...

    2018年6月20日 · 但也有人特愛湯裡煮到鬆軟的芋頭塊，以及鹹點的料理「芋粿、芋頭藥燉排骨等」，甚至還有「芋香米」，讓喜歡的人盡情吃芋頭的餘味香出好心情～討厭的人則是光看到芋頭兩字就會皺眉氣噗噗！

    • 煮火鍋放芋頭1
    • 煮火鍋放芋頭2
    • 煮火鍋放芋頭3
    • 煮火鍋放芋頭4
    • 煮火鍋放芋頭5

  4. buzzorange.com › vidaorange › 2019/03/21搗麻糬、搖搖飯⋯⋯到花東品嚐天然原味的「部落料理」，跟著當地的 ...

    2019年3月21日 · 原鄉部落傳統美食＃1搗薑黃麻糬. 圖片來源：雅比斯國際創意策略股份有限公司。. 「搗麻糬」是台東部落原住民傳統美食中許多人熟知的一部份，而 布農人聚集的永康部落十分好客，在迎接朋友到來時，都會搬出杵臼來「搗薑黃麻糬」 。. 在加入養生薑黃的 ...

    • 煮火鍋放芋頭1
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  5. buzzorange.com › citiorange › 2016/06/14【芋頭蕃薯的故事】最讓老榮民屈辱的不是省籍，而是早已被決定的 ...

    2016年6月14日 · 文／ Chung Fei Fei. 身為「芋頭蕃薯」（爸媽是外省 + 本省的小孩），從小看過太多次我爸如何用不堪的字眼辱罵我媽的省籍，也看過我媽如何加倍回敬我爸（我媽才不會叫我爸滾回去，因為她要他養家，她都用更恐怖的心理折磨）。. 然而至今他們依舊 ...

  6. buzzorange.com › vidaorange › 2020/06/01吃草酸量高的蔬菜容易結石？體質冷底不適合多吃菜？中醫師解惑10 ...

    2020年6月1日 · 1. 體質虛寒的人：這類體質的人不可一次吃太多蔬菜，少生吃蔬菜或喝蔬果汁， 可將蔬菜煮熟或加入蔥、蒜、薑一起烹煮，以降低蔬菜的寒涼性。 2. 消化不良、腸胃功能差的人：不可一次吃太多蔬菜。 蔬菜雖然富含膳食纖維可幫助消化，但若一次吃太多，也會造成腸胃負擔。 況且有一些蔬菜粗纖維太多， 粗纖維太多的蔬菜不好消化，腸胃功能差的人最好少吃粗纖維蔬菜。 3. 有些蔬菜不宜一次吃太多：如豆類蔬菜（豌豆、四季豆）吃太多會脹氣；萵苣吃太多，會讓人頭昏目痛；金針花就算煮熟，也不宜一次吃太多，因為新鮮的金針花含有「秋水仙鹼毒素」，就算煮過也一定要先泡水一至兩小時，然後再用大火煮至熟透才可食用，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。

  7. buzzorange.com › vidaorange › 2021/11/10【天氣冷好想吃火鍋】推薦台北5間「高質感麻辣鍋」：微風信義夜 ...

    2021年11月10日 · 麻辣45 主打道地的「重慶九宮格火鍋」，格子中的溫度不盡相同，將上乘食材分別以「燙」、「煮」、「酣」三種方式涮煮，中心格溫度最高，用來涮毛肚、牛肉片；十字格溫度次高，適合煮蔬菜、肉漿類食材；位於角落的四角格則是文火，適合燉骨髓、鴨血等慢

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  2. www.facebook.com/十色鍋物/全新菜單登場

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