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2023年8月15日 · 食藥署副署長林金富表示，國內的黃魚幾乎都是自中國進口，過去動物用藥檢測合格率都有99%以上，但本次竟發現4件違規案例，算是罕見的狀況。 食藥署表示，將在邊境對中國進口的黃魚提高抽驗比率至50%，持續3個月至9月底，視情況再調整抽驗比率。 恩氟奎林羧酸（Enrofloxacin）是什麼？ 食藥署說明，Enrofloxacin是一種氟奎諾酮類（fluoroquinolone）抗生素，具有廣效性抗菌作用，可對抗革蘭陽性菌、革蘭陰性菌及黴漿菌。 在台灣核准於牛豬及家禽類，用於治療沙門氏桿菌症、大腸桿菌症、巴斯德桿菌症、黴漿菌感染及對恩氟奎林羧酸敏感的細菌所引起的感染症。 並未核准於水產動物使用，因其過量使用可能會造成腸胃不適等症狀，嚴重者還可能影響腎功能。
2018年12月27日 · 「龍蝦等級火鍋丸子」引領市場風潮的領導品牌. 迎接火鍋季到來，包餡魚丸已成不可或缺的火鍋料，不過大快朵頤之際，曾否想過是誰將鮮甜魚漿與各式餡料合而為一，賦予味蕾豐富口感層次呢？ 坐落蘇澳港一角、生產魚漿煉製品達32年的佳福公司，正是龍蝦球、芝心包、海膽包、蟹粉包等譽為「龍蝦等級火鍋丸子」的研發鼻祖，尤其1996年自創品牌「川見」問市之後，很快席捲華人市場成為熱銷商品，如今在Google搜尋累計400多萬筆資料，連百度搜尋也逾22萬筆，淘寶上打著「川見」名號的仿品更是不計其數。 英文諺語所謂模仿是最真誠的奉承，「川見」在華人市場穩坐領導品牌地位，堪稱藏身民間的台灣隱形冠軍。
2016年11月3日 · 隨著飲食多元化，日本四十歲以下的年輕世代，越來越不愛吃傳統食材「蒲鉾」（指竹輪、魚板等 魚漿 製品，為關東煮食材），根據日本家庭支出的調查，魚漿製品的消費金額二十年來減逾三成。
2023年4月16日 · 蟹味棒其實是由魚漿+澱粉+色素香料製成，顏色、風味可能讓人以為吃的到蟹肉，但事實上蟹味棒不只沒有蟹肉，而且營養值與真蟹肉差非常多！ 在今天看見明天
2022年12月19日 · 中國日前再度發動封殺台灣水產與酒水產品，造成產業衝擊，旭海安溯水產創辦人黃國良分析：「台灣單一物種銷往單一市場的習慣，在商業上本來就是一件非常有風險的事。
2022年8月23日 · 賴杉桂指出，安永鱸魚精是一款落實「全魚利用」的商品，以黃金比例將魚肉、魚骨、魚鱗萃取成機能性食品，魚肉做成魚排、魚骨的部分萃取鱸魚精、魚鱗則萃取膠原蛋白做成面膜。
2023年1月19日 · 一家餐飲業者在臉書發文，揭開巴沙魚吃起來「軟嫩」的可怕原因，並指出目前市售的巴沙魚大多有泡過磷酸鹽藥水，若是人體攝取過多的磷，就會導致鈣的恆定失調，容易引發骨質疏鬆、腎結石等疾病，更直言，「我好幾個朋友就是洗腎洗到最後死掉」。
