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2024年3月29日 · 李建璋示警，民眾應盡量避免食用重複加熱的米、麵等主食，由於受到米酵菌酸污染的食材，不論從外觀、味道及口感上均無異狀，很難像一般腐壞食物容易被察覺。 相關報導： 寶林茶室中毒元凶疑米酵菌酸！ 小劑量就會致命，營養師曝「9大危險食物」濕冬粉也上榜. （相關報導： 寶林茶室食物中毒釀2死！ 米酵菌酸是什麼、怎麼產生、中毒症狀一次看，玉米木耳都危險...
2024年3月27日 · 林筱琪醫師另外提供民眾相關資訊，提醒大家如何避免食物中毒， 最大的原則就是吃東西要煮到全熟、食物不要放在室溫超過2小時，如果室溫超過32度則不要超過1小時！ 食物中毒怎麼避免. 1.別喝未經巴斯德消毒牛奶或乳製品, 如新鮮現擠的牛奶. 2.肉跟海鮮煮到全熟,蛋要煮到蛋黃變硬. 3.生熟食不應放一起，碰到生食後的餐具、手要充分清洗. 4.別買有破損、蓋子凸起的罐頭食物....
2024年3月27日 · 因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒素，或由可疑的食品檢體檢測到相同類型的致病菌或毒素，或因攝食食品造成急性食品中毒 (如化學物質或天然毒素中毒等)，即使只有一人，也視為一件食品中毒案件。 經流行病學調查推論為攝食食品所造成，也視為一件食品中毒案件。 常造成食品中毒的主要病因物質是什麼？ 食藥署列出四大種： 1.細菌：...
2024年3月28日 · 台北市信義區遠東百貨素食餐廳「寶林茶室」2024年3月26日爆出疑似食品中毒，累計至3月27日中午案例至少9例，其中2人死亡。. 食藥署目前已啟動 ...
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2024年3月28日 · 1. 初始病症和典型食物中毒案例不同. 本案中，不幸於本月27日上午身亡的66歲男子，他是於本月19日就到寶林茶室用餐，21日便就醫治療，然而台北市政府並未於第一時間即接到通報，對此，院方曾一度遭質疑是否延誤通報。 不過，台北市衛生局長陳彥元詳細說道，這和細菌特性所引發的病症呈現有關。 陳彥元指出，該案算是相當罕見的病例，...
2024年3月31日 · 寶林茶室疑食物中毒讓民眾人心惶惶，嚴重的食物中毒症狀可能休克、引發急性腎衰竭，黃金就醫時間相當關鍵，林筱琪醫師就點出5大食物中毒症狀，如果出現這些症況應趕快就醫 ...（點我閱讀全文） 寶林茶室（圖／翻攝自臉書專頁信義遠百a13店-Polam Kopitiam-馬來西亞素食餐廳） 寶林茶室取餐見1幕嚇壞！ 她親吐恐怖病程.
2024年3月28日 · 食物中毒怎麼辦？ 醫師曝光解決辦法。 （示意圖／取自photo-ac） 「寶林茶室」食物中毒釀2死、2重症！ 「米酵菌酸」污染是幕後兇手？ 「寶林茶室」食物中毒釀2死、2重症！ 「米酵菌酸」污染是幕後兇手？ （圖／潮健康提供）...
