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    2019年10月27日 · 富含膳食纖維的地瓜，許多超商及路邊攤都可隨手買來食用！ 但本身屬澱粉類的地瓜，看在減肥ING的人眼裡仍有些擔憂。 根據《 早安健康 》報導，每年幫助200人以上減肥，知名日本管理營養士二宮真樹指出，地瓜中的白色黏液能夠活化腸胃蠕動，再加上豐富膳食纖維，有助幫助消化，加速體內廢物、毒素排出。...

  3. www.cmoney.tw › notes › note-detail地瓜是減肥食物第一名，但 85％人都吃錯了...專家：錯過這時段不 ...

    • 不是有吃就有效！
    • 吃地瓜時間
    • 挑選與份量
    • Ng 煮法：炸、磨、煮
    • 吃地瓜注意事項

    一直被視為養顏美容的食材，

    但不是「吃」就有效，還要遵守「食用規則」， 包括：吃的時間、份量、料理方式，都是關鍵！ 地瓜，擁有低 GI 特質，富含胡蘿蔔素、維生素 C， 一直被視為養顏美容的食材 趕快 follow 以下 3 大吃地瓜減肥訣竅， 就不怕越吃越胖！

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    早上： 6 點至 8 點吃地瓜，讓身體吸收地瓜豐富的營養成分， 可以幫助消化，改善便秘，出門上班或上課零負擔！ 中午： 不建議中午過後吃地瓜！最好 12 點以前吃完， 因為身體到了下午新陳代謝變差， 地瓜的糖分容易堆積在體內，反而吃了導致肥胖。 晚上： 避免睡前吃地瓜，原因是晚上消耗的熱量較少， 否則睡覺的時候腸胃還在工作！

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    挑選： 兩邊微尖、表皮光滑、粗細平均， 是品質最優的地瓜， 另外，禁止挑選 有任何黑點、蟲蛀、凹洞、撞傷痕跡的地瓜， 除了比較容易腐爛，口感也不好， 還有地瓜發芽（鬚根）太多， 雖然不像馬鈴薯一樣發芽代表有毒， 但是地瓜發芽，就代表不新鮮了！ 份量： 假設為了減肥，每餐只吃半碗飯， 但是如果想以地瓜代替白飯， 可以吃約 1 碗飯的量！ 或是地瓜與白飯 2：1 混著吃， 不僅可以增加飽足感、攝取膳食纖維， 還可以控制卡路里， 防止暴飲暴食，達到減重效果。 切記，每天最多一餐吃地瓜， 不可以不忌口，拚命吃地瓜！

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    炸地瓜：

    像是小朋友最愛吃的地瓜球，它的吸油率飆高！ 或是拔絲地瓜，先經過油炸，再沾下麥芽糖， 這些熱量已經破表了！ 而且地瓜油炸過後，維生素 B群降低， 熱量也增加了大約兩倍以上！

    地瓜泥：

    即使地瓜泥是用清蒸的， 但是把地瓜磨成泥，反而會提高 GI 值， 並且吃了更容易飢餓， 會不小心吃地瓜泥吃過量！

    水煮地瓜：

    雖然水煮地瓜已經比前面兩種較健康， 水煮地瓜會讓許多營養成分流失至水裡， 建議還是用蒸的或烤地瓜最好， 除非水煮地瓜粥， 會把湯湯水水喝進肚子裡， 有助於整腸通便的功效。

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    1. 糖尿病＋腎臟病患者

    香甜美味的地瓜， 對於糖尿病與腎臟病患者來說， 是一大陷阱，如果地瓜吃過多， 糖尿病患者易引起血糖失控飆高， 而腎臟病患者攝取鉀過量， 難以代謝排出，導致體內殘留過多，腎臟惡化， 所以這些人千萬不能把地瓜當零食來吃！

    2. 腸胃功能差不宜空腹吃地瓜

    腸胃不好的人，吃太多地瓜容易脹氣， 使得腸胃更不適，尤其空腹時胃酸多， 萬一空腹時吃下地瓜，血糖上升， 刺激胃酸分泌過多，容易造成胃食道逆流。 想靠著吃地瓜減肥、越吃越瘦？ 抓準 3 大撇步，其實沒這麼難！ 當光吃地瓜、也沒效， 還是要搭配均衡飲食和規律運動， 才能瘦出新高度！ 更多瘦身飲食法，推薦給你 1. 「水煮蛋」榮登 最有效 減肥食物第一名，營養師掛保證！照著菜單吃，2 周瘦 5 公斤 2. 冬天怕冷又想減肥？！「吃地瓜」一舉兩得，還有意想不到的效果... 3. 冰冰涼涼熱量少一半！防癌、排宿便...減肥吃「冰地瓜」就對了！ 4. 【夏日減肥大作戰】減肥四大禁忌 - 湯、糖、躺、燙！ 5. 入秋養生減肥法！「三瓜」消水腫解便秘，連營養師都說讚...

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  5. healthylives.tw › Art › 超夯【地瓜減肥法】讓你一週超夯【地瓜減肥法】讓你一週掉2公斤！營養師：這一類人別輕易嘗

    2017年3月29日 · 重點是，吃這樣一條地瓜並不會讓你飽，吃個兩條熱量則可媲美一個便當或一餐，故從熱量的角度來看吃地瓜是無法減肥的，你只會覺得吃得很委屈（這是烤的，又只吃這麼一小條，怎麼不會瘦啊>_<），甚至還會因此而吃胖！ 以一般1200大卡控制熱量的減肥飲食來看，只夠吃四條地瓜而已！ Q：可是聽說地瓜的升醣指數很低，低GI的食物吃了不會胖不是嗎？ A：錯。 低食物GI值低≠吃不胖。 地瓜的升醣指數(GI)值約55，所謂GI值是用來檢測食物吃到體內對血糖的波動大不大，若吃一個食物會讓血糖快速上升，就會促使身體分泌較多的胰島素出來將這些多餘的糖帶到細胞儲存，故會有所謂食物的GI值越高，越容易刺激胰島素，使熱量轉變為脂肪而變胖；GI值低則較不易變胖的說法。

  6. www.edh.tw › article › 29726地瓜減肥什麼時候吃最好？4個QA教你這樣吃，抗老又容易瘦！ - 早 ...

    2022年1月13日 · 但也有營養師建議，其實只要將早餐或午餐的主食替換成地瓜，避免晚上吃即可，因為晚上消耗的熱量普遍較少，反而容易導致肥胖。 （編輯推薦： 為了間歇斷食，早餐可以不吃嗎？ 劉博仁醫師提醒最重要2件事） Q：減肥是否能吃烤地瓜？ A：其實吃烤地瓜比較容易吃進較高的熱量，而且難以將有高營養價值的皮一起吃進去。 若想連皮一起吃，建議可改用蒸煮的，若還是喜歡吃烤地瓜，則建議可以將烤好的地瓜放進冰箱的冷凍庫中，變成冰地瓜之後再食用，因為這樣可以減少地瓜的熱量。 Q：減肥是否有限定要某種地瓜比較好？ A：基本上每種地瓜都可以吃，只有口感上的不同而已。 其中，紫心地瓜不僅適合減肥，而且對健康很有助益。 紫心地瓜中含有多量的多酚，多酚為一種抗氧化物質，避免身體產生老化並預防心血管疾病的發生。

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    2023年11月20日 · 美容保養. 健康飲食. 韓國女星最愛的「地瓜減肥法」怎麼吃？ 營養師公開越吃越瘦的地瓜減肥菜單，但「這類人」不適合！ 愛吃地瓜的舉手！ By Tchata Lu, Ziggy Shih and 江依珊營養師 Published: 2023/11/20. 韓國女星超熱衷的地瓜減肥法，因為不用特意節食，只需在平時的飲食些微調整，就有減肥效果。...

  8. chilihouse.cc › 早餐喫地瓜減肥：營養師教你如何早餐吃地瓜減肥：營養師教你如何有效減重 | 辣椒屋

    1. 低熱量高纖維：地瓜是一種低熱量高纖維的食物，每100克生地瓜約含有90卡路里的熱量。. 且地瓜含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，減少便祕問題，同時也能提供長時間的飽腹感，減少對其他高熱量食物的食慾。. 2. 營養豐富：地瓜富含維生素A ...

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