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建議每人一天需要吃5～8份蛋白質，大約是一個半左右手掌大小及厚度，最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取。 而「植物性蛋白質」的來源有豆類、豆腐及豆製品；「動物性蛋白質」的來源則有瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
你愛吃蛋嗎？ 最新十大過敏食物大公開 蛋白、蛋黃佔據前兩名. 第一名：蛋白、第二名：蛋黃. 一般來說蛋過敏有分蛋白或蛋黃過敏，但往往這兩者在日常飲食中難以區分。 尤其蛋白所含的蛋白質成分：卵白蛋白（Ovalbumin）、卵運鐵蛋白（Ovotransferrin）、溶酶體（Lysosome）、類卵黏蛋白（Ovomucoid）最容易引發過敏。...
雞蛋的蛋白質含量高，擁有20多種人體必需的維生素、礦物質和抗氧化劑，對於細胞健康非常有益。 曾有研究顯示，早餐吃雞蛋可以幫助維持胰島素平衡，胰島素是控制體內脂肪代謝的激素。
2020年10月19日 · 對此簡鈺樺營養師表示，其主要是因為豬、牛、羊等紅肉和被歸類為白肉的魚、雞等相比，飽和脂肪酸比不飽和脂肪酸高，飽和脂肪會顯著增加血中的壞膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇）濃度，相對容易增加心血管疾病的風險。
蔬菜界的翹楚之王，你最喜歡哪一個？. 吃蔬菜有很多好處，因為它熱量低且有豐富的維生素和礦物質，又含水分和纖維，有利排便，幫助消化，所以多吃蔬菜會比少吃蔬菜來得健康。. 那你知道有哪些蔬菜可以稱得上是蔬菜之王？. 我們一起來了解一下吧 ...
2021年8月5日 · 水果類：香蕉、蘋果、奇異果. 大部分的水果，都富含膳食纖維，有助於排便順暢，特別是香蕉、奇異果、蘋果，一定要大推它們消除宿便的功效！. 香蕉含有水溶性纖維，並含有礦物質鉀、鎂，能穩定神經，減緩焦慮的情形，讓排便順暢。. 另外，蘋果 ...
2020年12月23日 · 羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素等多種營養物質，能暖中補虛、益腎壯陽、開胃健脾、補血去寒等多功效，加上羊肉爐中的老薑能促進血液循環並增加免疫力，對冬天容易手腳冰冷或是有氣管方面毛病的人特別有益處。
