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- 但對於肉類、海鮮等還是要避免食用，因為這些食物所含的普林，還是會造成痛風發作， 黃光永指出，除了蔬菜多吃沒問題，一些以前不能喝的飲料，現在有些也已經「解禁」，能讓痛風病人有開水以外的選擇。 像是茶類、咖啡這些飲料，只要不加入糖水、奶球等，就能正常飲用，此外，低脂牛奶如果多喝一些，甚至能減緩痛風產生的情況。 唯一需要注意的就是要少喝果汁，由於太多的糖會誘發痛風的發作。
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痛風飲食是否等於低普林飲食?
2017年10月3日 · 而吃較多紅肉類的人比吃較少的，血中尿酸平均高0.48mg/dL，發生痛風的危險率高了21%。依據問卷調查，最常引起痛風的物質第一是啤酒(60%)，第二是海鮮(18%)，第三是內臟食物(14%)。 三、酒精 酒精在人體內會代謝成adenine及adenosine，這兩者都是尿酸
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痛風是因為普林（purine）代謝異常，而使體內尿酸過多或排泄受阻，以致血清中的尿酸濃度上升，形成尿酸鈉（俗稱痛風石），沉積於關節、肌腱、軟骨、腎臟等處而引起腫痛，症狀有高尿酸血症、特異性關節炎、痛風結石、尿酸腎結石，嚴重時可能會引發高血壓、動脈硬化、心肌障礙、腎病變等合併症。 痛風的原因包括：遺傳、飲食、酒精、藥物、壓力、手術等。男性的罹患率比女性高，女性則大多於更年期後發生。
普林是最常見的化合物之一，分成外源性和內源性。外源性普林是經由飲食被身體吸收，內源性是由身體製造生成。當普林被消化系統分解時會形成尿酸。 尿酸本身是一種抗氧化劑，可以幫助細胞避免氧化傷害，並不是有害物質，但當體內有太多普林會導致尿酸堆積，若這些尿酸在體內時間停留過長，會形成結晶，這些結晶會造成影響，因此，控制攝取的普林含量很重要。
高普林食物
痛風患者平時應盡量減少食用高普林食物，急性發病期時應完全避免。
酒精類
避免飲酒，雖然酒類不含高普林，但酒精代謝會產生乳酸，會影響尿酸排泄並促使痛風發作，另外製造啤酒所需的啤酒花含許多普林，同樣需要避免飲用。 延伸閱讀：事前解酒藥真的有用？這一種「成分」+4種解酒方法，幫你順利醒酒
含糖飲料
含糖飲料中大多是添加蔗糖（為 50％ 果糖）和果糖糖漿（為 55％ 果糖），果糖在代謝的過程中，相較於葡萄糖會產生較多的普林，使尿酸濃度增加。
1. 熱量
維持理想體重，體重過重者應減重，以一個月減輕一公斤為宜，若減重速度太快，可能會使組織快速分解，產生大量普林。
2. 蛋白質
攝取量建議以每公斤體重 1 公克為佳，適量食用動物性蛋白，以免產生過多尿酸，有研究顯示，植物性的普林並不會增加體內的尿酸濃度，所以可以多選擇植物性蛋白。
3. 脂肪
避免油炸、油煎的食物，高量脂肪會產生過多酮體而抑制尿酸排泄，宜控制在總熱量的 30% 內。
1. 痛風不能吃香蕉？
痛風是可以吃香蕉的，香蕉為低普林食物並含豐富的維生素C 及高鉀，可以減少尿酸堆積，有助於將尿酸排出體外。
2. 痛風不能吃的水果有哪些？
基本上水果皆為低普林食物，都可以吃，只是水果中大多含較多的糖份，若有合併糖尿病患者應選擇含糖量較低的水果。
3. 痛風不能吃的蔬菜有哪些？
大部分的蔬菜為中普林或低普林，可以食用，只有香菇的普林量很高，應避免食用；而菠菜、紫菜、豆芽、蘆筍、扁豆等中普林含量的蔬菜可適量少吃。
2018年2月22日 · 由於痛風發作與血中尿酸過高有關，平時應盡量避免吃容易導致尿酸增加的高普林食物，例如內臟、貝類、香菇等食物都在禁忌清單內；而可以多攝取的低普林食物，則包括大部分蔬菜水果、雞蛋、奶類、海蜇皮等。 【早安健康／李毓昭（東京家政學院大學教授）】 尿酸值變高的原因. 【急診醫師的複利健走法🌟超早鳥37折🌟保證最低價】讓熱血俠醫帶你從肌少到登百岳，姿勢矯正、全身燃脂、防跌不傷膝👇. 尿酸值變高的原因大致上有兩種情況： 體內生產過多的尿酸。 無法順利排除尿酸，導致囤積於體內。 尿酸產生過量的原因 有： 吃太多。 酒精類飲品喝太多。 激烈運動做太多。 肥胖。 壓力。 而尿酸無法順利排除的原因，則是因為腎臟沒有正常運作。 痛風飲食5大重點. 勿過食，勿過胖. 少攝取高普林食物. 多攝取讓尿液鹼化的食物.
2022年2月10日 · 尿酸值維持在6 mg/dl以下有助於降低痛風發作的機會，控制痛風的11項食物，建議攝取水、牛奶、咖啡、柑橘、植物性蛋白、櫻桃；不建議攝取啤酒、白酒、蘇打水、內臟、某部分海鮮) 1、充足的水分. 每天至少喝8杯非酒精飲料，白開水最好。 如果有眩暈情形，要提高水的攝取量，增加到每天16杯。 水可以幫助尿酸排泄，避免沉積。...
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2023年1月17日 · 小 中 大. 內容目錄. 飲酒、嗜肉、高糖是痛風大幫兇！ 遵循痛風飲食原則助改善. 痛風不能吃的食物：4類禁忌食物要避免. 痛風可以吃什麼？ 每日補水3000cc幫助尿酸排出！ 痛風食物禁忌表. 療日子小叮嚀. 過年圍爐吃火鍋好不熱鬧，但席間大魚大肉，甚至配啤酒暢飲，一旦 痛風發作起來實在是痛苦不已。 飲食不當絕對是主要痛風原因之一，某些食物會增加痛風風險。 那麼，哪些是痛風食物呢？ 以下療日子請程涵宇營養師解釋給你聽，分享痛風飲食怎麼吃。 飲酒、嗜肉、高糖是痛風大幫兇！ 遵循痛風飲食原則助改善. 國健署指出，尿酸是體內細胞核酸「普林」 (又稱嘌呤)代謝的最終產物。
2017年2月21日 · 在講痛風之前，先問問大家有沒有喝咖啡或茶糖加太多結果沒溶化的經驗？ 你說痛風和喝飲料有什麼關係？ 其實痛風就是因為體內累積了太多尿酸，溶不了產生結晶所造成的疾病，高尿酸血症是罹患痛風最主要的因子，若空腹時，血尿酸數值大於 7.0mg/dL ...
2022年11月4日 · 痛風：七類禁忌飲食、圖解常見症狀、預防關鍵. By iHealth / 2022-11-04. 痛風只會發生在中老年人身上？ 痛風是什麼？ 高尿酸血症是吃太好造成的嗎？ 七大類飲食禁忌及日常調整方式. 預防痛風的重要關鍵. 目前不痛，是不是不用接受治療？ 痛風症狀分階段. 三階段痛風的治療方針、藥物解說. 根據最新台灣痛風與高尿酸血症的診治指引，台灣痛風的盛行率約6.24%，等同全台痛風患者就有將近150萬人，其中男性比例高達85%。 過去一份2005-2008年的報告指出，台灣高尿酸血症的盛行率為男性22.0%、女性9.7％，而高尿酸血症正是造成痛風最主要的危險因子，究竟尿酸超標是如何造成的？ 痛風只會發生在中老年人身上？
