搜尋結果
- 裴偉是媒體界名人，過去他以《壹週刊》前社長、《鏡週刊》創辦人身分被認識，去年他出版了《裴社長廚房手記》一書，大家開始注意裴偉不只是個強悍媒體的負責人，還可能是個願意為家人烹煮、有耐心把繁複的菜做出來的父親，「工作以外」的他因此被認識。
orange.udn.com/orange/story/121407/6034817
其他人也問了
裴社長為何被稱為「裴社長」?
裴偉今年幾歲?
裴社長廚房手記是什麼?
2023年1月10日 · 2019年10月，裴偉開始在臉書連載裴家食譜，初衷是教雙胞胎兒子做菜，每周一道，課後以文字記下作法，搭配幾張手機照片，目的是方便兒子日後查閱。 沒想到，意外累積一票讀者，臉書貼文轉型網路專欄，去年更集結成書，《裴社長的廚房手記》一發行即攻占暢銷書榜；好評之後，今年再出版續集。 工作之外的他因此被大眾認識。 祖籍山東的裴家很特別，廚房打破窠臼由男人掌理，裴偉的手藝承襲父親。 祖籍山東的裴家很特別，廚房打破窠臼由男人掌理。 裴偉的手藝承襲父親，書中的年菜、宴客菜都是裴家的日常餐桌風景。 也因他天天做、用心做，每篇食譜都蘊藏煮夫的內心話，鑲嵌家庭點滴故事。 例如脆嫩噴香的麻油腰花，源自於他幫太太坐月子練就的好身手，甚至每天擬菜單，做橘餅煎蛋、杜仲排骨湯等。
2021年9月4日 · 裴偉是《鏡週刊》社長，海洋大學航海系畢業後當過一年水手周遊列國，之後在《工商時報》當記者，一開始跑休閒產業線，當年台灣好幾家大飯店開張，裴偉都去試菜；中國大陸開放旅遊，他也是最早一批去的。
2021年8月15日 · 這回《裴社長廚房手記》，是裴偉封存的味蕾記憶，也是他對兩個兒子的關愛之情。 書中收錄內容原為臉書發文、美食專欄，而這些細緻圖文紀錄，源自兒子們陸續準備申請研究所，當中不乏國外學校，裴偉為讓兒子在國外省點伙食費，輔以「會煮菜對 ...
裴偉 （1960年），男，鏡週刊創辦人。. 2022年10月3日，鏡週刊社長裴偉日前被吹哨者爆出請總統、行政院長向NCC施壓，通過鏡電視的執照申請案。. 裴偉今日上廣播節目時則堅稱絕對沒有跟 蔡英文 、 蘇貞昌 有過聯繫，而是安撫股東的話「有些膨風」。. 對此 ...
裴偉是《鏡週刊》社長，海洋大學航海系畢業後當過一年水手周遊列國，之後在《工商時報》當記者，一開始跑休閒產業線，當年台灣好幾家大飯店開張，裴偉都去試菜；中國大陸開放旅遊，他也是最早一批去的。 「當記者1年多，我就胖了20公斤。 」穿著招牌藏藍色西裝的裴偉笑吟吟地說。 他最近出版《裴社長廚房手記》，書中常用「精彩」形容他遇過的好手藝。 怎樣的食物稱得上「精彩」？ 翻開書，一開始是磅礴的宴客菜，山海樓、華國大飯店、明福台菜、漢來名人坊；還有從辜濂松到邱復生等政商名流的私房菜，盡是大開大闔餐桌氣象。 裴偉卻自認「不是美食家，只是記下一道菜的過程。 」怎樣記下、為何記下，關乎他書中的八個字「故事遷延，味道嬗遞」。 不同的人做起相同的菜，味道因為傳承而有變化，過程中也有了更多故事。
該雜誌的出版商 精鏡傳媒股份有限公司 （英語： Mirror Media Co., Ltd. ）是一家臺灣 新聞媒體 公司，簡稱為 精鏡傳媒 或 鏡傳媒 ，由董事長裴偉等人於2016年創立，總部設於 台北市 內湖區 ，該企業旗下尚有「 鏡電視 」、「 鏡文學 」、「鏡好聽」、「鏡采創意」等品牌。 背景 [ 編輯] 精鏡傳媒股份有限公登記資本額為 新臺幣 16億元，實收資本額則為5億6,500萬元。 董事長由裴偉出任 [1] ，董事名單還有黃麟翔、鄭智仁，監事則為張世明，但除了裴偉名下有持股外，其餘董監事名下皆無持股。 歷史 [ 編輯] 2016年9月26日，前 立法委員 謝國樑 宣佈因「理念、路線的差異」退出《鏡週刊》經營團隊 [2] ；10月5日，《鏡週刊》創刊號上市 [3] 。
裴偉今年58歲，人生最好的時光就是台灣媒體最好的時光。 他大學念海洋大學航海系，因為畢業實習的緣故，在海上跑了1年的船，自認此生不是當水手的材料，上岸了，準備履歷和幾篇學生時代寫的文章，寄到《工商時報》。 何以想當記者？ 他念海大參加北區大專服務社團，1985年被遴選上國慶遊行司儀，在總統府前發號施令，當年轉播電視台經理認為他台風穩健，可以朝媒體界發展，他把這話聽進去了。 現任中華電信董事長鄭優是當年面試他的主管，說他「積極好奇，口才一流」，雖非科班出身，仍獲《工商時報》發行人余範英破格拔擢。
