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目录. 序言. 功能. 膽固醇與健康. 參見. 參考. 膽固醇 ，別名 膽甾醇 ，是一種 類固醇 及 甾醇 ， 化學式 為C 27 H 46 O，是固態、無色的 結晶 。 膽固醇是法國醫生 François Poulletier de la Salle 於1784年在 膽結石 發現。 其英文命名 cholesterol 為 希臘文 的 chole- （ 膽汁 ）加上 stereos （固體），再加上其化學結構中有 羥基 ，故再接上 -ol 在結尾。 膽固醇在人體內擔當重要角色，可說是與生命現象息息相關的重要化合物。 膽固醇廣泛存在於動物體的 細胞膜 ，同時也是合成幾種重要 荷爾蒙 及 膽酸 （膽汁的重要成分）的材料。 若血液中膽固醇的總含量過高，則發生 心血管疾病 的機率會提高。 功能.
功能. 膽固醇與健康. 參見. 參考. 膽固醇. 臺灣正體. 膽固醇 ，別名 膽甾醇 ，是一種 類固醇 及 甾醇 ， 化學式 為C 27 H 46 O，是固態、無色的 結晶 。 膽固醇是法國醫生 François Poulletier de la Salle 於1784年在 膽結石 發現。 其英文命名 cholesterol 為 希臘文 的 chole- （ 膽汁 ）加上 stereos （固體），再加上其化學結構中有 羥基 ，故再接上 -ol 在結尾。 膽固醇在人體內擔當重要角色，可說是與生命現象息息相關的重要化合物。 膽固醇廣泛存在於動物體的 細胞膜 ，同時也是合成幾種重要 荷爾蒙 及 膽酸 （膽汁的重要成分）的材料。 若血液中膽固醇的總含量過高，則發生 心血管疾病 的機率會提高。
臺灣正體. 工具. 得舒飲食 (Dietary Approaches to Stop Hypertension，DASH diet)，意為停止高血壓的飲食型態，由 美國國家衛生院 國家心肺與血液研究所 （NHLBI）於1997年發表的一項飲食方法。 得舒飲食富含水果、蔬菜、全穀類以及低脂食物；包含魚、肉、家禽、堅果與豆類；並且限制高糖食物及飲料、紅肉以及添加脂肪的攝取。 除了對於血壓的效果之外，得舒飲食也是一個設計給社會大眾的均衡飲食模式。 得舒飲食也被 美國農業部 推薦為所有美國人的理想飲食計畫之一。 [1] 得舒飲食最初是美國國家衛生院 (NIH)研究的三種飲食計畫之一。
胆固醇. 若非注明，所有数据均出自 标准状态（25 ℃，100 kPa） 下。. 胆固醇 ，别名 胆甾醇 ，是一种 类固醇 及 甾醇 ， 化学式 为C 27 H 46 O，是固态、无色的 结晶 。. 胆固醇是法国医生 François Poulletier de la Salle 于1784年在 胆结石 发现。. 其英文命名 cholesterol 为 ...
維基百科 中的醫學內容 僅供參考 ，並 不能 視作專業意見。. 如需獲取醫療幫助或意見，請諮詢專業人士。. 詳見 醫學聲明 。. 血脂 （blood lipids，blood fats）即血液中的 脂質 ，可為「 游離態 」或與其他分子結合的「 聚合態 」。. 它們大多被覆在蛋白質囊中呈 ...
高脂血症 （ Hyperlipidemia ， 英式英文 為 Hyperlipidaemia ）又稱 高脂蛋白血症 （Hyperlipoproteinemia），俗稱 血脂過高 、 高血脂 ，是指涉及 血液 任何或所有 脂類 以及又或 脂蛋白 異常升高水平的情況 [1] ，是 血脂異常 （Dyslipidemia）最常見的形式（其中包括任何異常 ...
單不飽和脂肪有助於降低 低密度脂蛋白 （LDL）所攜帶的膽固醇（常被俗稱為「壞 膽固醇 」），有可能提高 高密度脂蛋白 （HDL）所攜帶的膽固醇（常被俗稱為「好膽固醇」），能減低患上 冠心病 之風險 [3] 。 研究認為，由於更能提高生物膜的流動性，多不飽和脂肪比單不飽和脂肪更能降低患冠心病的危險，但同時也提高了患脂質過氧化的風險。 另一方面，某些單不飽和脂肪和飽和脂肪會提高 胰島素抗性 ，而多不飽和脂肪則會降低胰島素抗性 [4] [5] 進一步對於大規模KANWU的研究表明,增加單不飽和脂肪和降低飽和脂肪的攝入可以提高胰島素敏感性,但這只限於總脂肪攝入量較低的狀態下 [6] 研究表明當時用單不飽和脂肪替換飽和脂肪時,可以提高機體的運動能力和能量恢復。
