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2020年6月30日 · 全世界賣最好的伏特加品牌與介紹. 1. Smirnoff 思美洛. 2. Absolut 絕對伏特加. 3. Khortytsa. 4. Żubrówka 野牛草. 5. Hlibny Dar. 6. Morosha. 7. Svedka 思維卡. 8. Pyat Ozer 五湖. 9. Nemiroff. 10. Soplica. 全世界賣最好的伏特加品牌與介紹. 1.
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- 雪樹:一帆風順的波蘭伏特加。相對年輕的品牌(1993 年創立)雪樹(Belvedere)伏特加沿襲了傳統,只用黑麥製造伏特加,並用鍋爐式蒸餾器進行蒸餾。
- 灰雁:暢銷於美國的法國伏特加。這是一隻干邑區附近所釀造的「灰鵝」,灰雁(Grey goose)伏特加用的是皮卡第(Picardie)產的小麥來釀酒。
- 坎特一號:荷蘭人的巴達維祖先。巴達維是一支生活在萊茵河三角洲附近的古日耳曼人部落,居住在大約在現今荷蘭的海爾德蘭省一帶,因此被認為是荷蘭人的祖先,現在也會使用「巴達維」來指稱荷蘭人。
- 蕭邦馬鈴薯伏特加:遵循古法釀造。以知名作曲家弗雷德里克・蕭邦(Frédéric Chopin)的名字來命名,這個近來才出現的波蘭品牌顯示了它對品質的要求。
歐洲伏特加推薦. Belvedere Vodka 波蘭雪樹伏特加. 價位:$$$~$$$$ Belvedere 雪樹伏特加是一個頂級的波蘭伏特加品牌,使用100% 純正的 Dankowskie 黃金裸麥製成。 它以其豪華的口感、平滑的口味和精緻的包裝而聞名於世,可以在頂級超市購買。 另外台灣也有一系列是高端的單一莊園系列 Single Estate Rye 可以品嘗來自土地的恩惠. Grey Goose Vodka 灰雁法國伏特加. 價位:$$$ Grey Goose 灰雁法國伏特加是法國最著名的伏特加之一,使用上等的法國小麥和泉水製成。 這款伏特加以其極致的純淨度和豐富的口感而倍受推崇,可以在頂級超市購買。 Voila!
現代最簡單的伏特加是由水和經蒸餾淨化過後的 乙醇 所合成的,呈現透明色,有強烈又刺鼻的工業酒精味;傳統的伏特加會加入 馬鈴薯 、 糖漿 、 黑麥 和 小麥 ,經過二次蒸餾和一次過濾才能得到,這種傳統伏特加的價格也不貴,味道純樸;市面的高級伏特加還會加入各種 水果 、 蜂蜜 、 堅果 等香甜的原料,經過三重以上的蒸餾,並會採用活性炭等吸附力強的天然物質過濾,這類口味濃郁、層次豐富,比一般伏特加要更加美味。 製作工藝與標準 [ 編輯] 一般來說,伏特加是由富含糖或澱粉的物質發酵後進行蒸餾並過濾然後加水稀釋得到的。 度數 [ 編輯] 俄羅斯波蘭等傳統產區 [ 編輯] 傳統 上由 俄羅斯 , 立陶宛 和 波蘭 所出產的伏特加酒精含量是以40%為標準。
2021年4月22日 · 就是水的意思! 相傳在十二世紀時,波蘭和俄羅斯就已經出現伏特加這種蒸餾酒,可以說是世界上最早出現的蒸餾酒,而不論在波蘭或俄羅斯,伏特加最早皆被稱為生命之水 Zhiznennia Voda ,直至19世紀中的文獻才出現大家熟悉的 Vodka 。 伏特加的起源其實一直沒有一個定論,根據蘇聯的歷史學家調查,伏特加酒最初是由僧侶於 15 世紀末期在克里姆林宮的楚多夫修道院生產的,它被製作為消毒劑和傷口處理劑。 多年來,它被用於藥物、化妝品以及飲用,也有許多不一樣的名子,如「麵包酒」(由麵包釀製的伏特加酒)或「燒酒」,一直到 20 世紀初期才被正式定名為「伏特加」。 Photo by thom masat on Unsplash. 伏特加 - 蒸餾與釀造. 伏特加原料.