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2024年4月1日 · 2024/04/01 11:35. 〔記者彭健禮／苗栗報導〕台北市寶林茶室「信義遠百A13」食品中毒案引發各界關注，行政院長陳建仁今（1）日上午到苗栗視察受訪表示，調查到目前為止「米酵菌酸」中毒的情況，都限制在單一家餐廳的單一個時段，屬於個案情況，請 ...
2024年3月27日 · 關鍵菜單曝光！. 2024/03/27 16:16. #寶林茶室 #寶林 #寶林茶室食安事件 #寶林茶室信義A13 #寶林茶室案 #食物中毒 #食安 #炒粿條 #蔣萬安 #台北市衛生局 #衛福部 #食藥署 #自由說新聞 #自由追新聞. 00:00 寶林茶室食物中毒案擴大 累計釀2死3重症. 00:31 追溯食材供應商 蔣 ...
2024年2月17日 · 布袋烤蚵業者指出，當一籠籠的牡蠣運到餐廳時，會馬上放進冰櫃存放，沖洗後，一盆盆迅速再放到冰箱存放，確保新鮮。
2024年4月15日 · 越籍廚師基隆住所採集門把、衣櫃、冰箱、床面、床頭櫃、除濕機、廁所門把、洗臉台、馬桶座、置物架、蠟燭罐、電燈開關等12處；饒河店廚師南港處所則採集人員手部、大門把手內側、電源開關、床面、枕頭、冰箱門把、熱水壺開關、電鍋開關面板、氣炸鍋
2024年3月29日 · 〔記者甘孟霖／台北報導〕台北市信義區遠百A13「寶林茶室」食物中毒案造成2人身亡，台北市衛生局今（29日）下午1點半率隊前往A13地下三樓美食街稽查。 衛生局副局長、食安官李碧慧表示，今日稽查除寶林以外的19間店家，針對食材保存、製作流程、環境、設備、相關進貨單據能否溯源等全面稽查，希望能讓消費者安心。 李碧慧今率稽查人員與消保官前往稽查，她表示，由於美食街、百貨公司的營業空間較為狹小，在食材保存上面也比較受限，要更加注意，另外進貨單據能否向上溯源也是重點，衛生局針對此加強查核，也讓消費者到美食街消費比較放心。 她說，目前寶林茶室已經停業，現場食材都已經被帶走檢驗，但因其位於美食街，民眾對於周邊店家會有所擔心，因此來加強稽查將結果透明公開，民眾會比較安心。
2024年5月27日 · 對此，高雄市衛生局表示，餐飲業食材解凍可採冷藏、流動水隔水或微波加熱解凍，衛生局將派員依針對從業人員、作業場所、食材及設施衛生管理查察，另針對食材地上摔倘查證屬實，將依食安法第8條暨44條規定命業者限期改善，屆期未改善依法裁處6萬元以上罰鍰。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 民眾拍下小火鍋店疑似生意好到食材來不及解凍，1名店員將一袋食材往地上摔。 （擷取自社會事新聞影音） 民眾拍下小火鍋店疑似生意好到食材來不及解凍，1名店員將一袋食材往地上摔。 （擷取自社會事新聞影音） 你還會想看.
2023年8月6日 · 〔記者鄭淑婷／桃園報導〕中壢忠貞市場排隊名店「阿箴越南法國麵包」，食物中毒案人數持續增加，截至今（6）日上午10點，通報人數累積至422人，部分有症狀民眾檢體驗出沙門氏菌，並發現製程中有14項缺失，如蛋黃醬等蛋製品有備置場所冰箱溫度不足、製作後才送至攤位、製作前無清洗雞蛋等，桃市府衛生局依據調查資料，經計算攤商資歷、影響人數，依違反食品安全衛生管理法裁處業者54萬元。 衛生局表示，確切引發食物中毒的原因，已採集相關檢體化驗中，結果預計最快明（7）日出爐，若人體及環境、食品檢體檢出病原性微生物，將依食安法規定移送桃園地檢署偵辦；另，案發後派專人電話關心民眾健康並提供諮詢，民眾多反映希望業者能夠道歉及賠償。
