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    • 【PHILIPS飛利浦】Premium 健康氣炸鍋。HD9742/62。NT$ 12,900。momo 購物網官網選購。小體積大容量，輕巧收納不佔位！飛利浦是氣炸鍋的知名品牌，而該款 HD9742 是最新型號，與上一代（HD9642）相比容量較大，擁有 4.5L，底盤設計增加成雙海星底盤，可以提升氣旋的對流，保持油溫低於發煙點，相較傳統油鍋有效減少油煙 99% ，並瀝除高達 90% 的食物油脂。
    • 【recolte麗克特】Air Oven 氣炸鍋。RAO-1。NT$ 4,990。momo 購物網愛料理市集官網選購。小體積大容量，輕巧收納不佔位！麗克特這台 Air Oven 氣炸鍋外型小巧可愛，外鍋僅 A4 尺寸大小，內鍋擁有 2.8L 大容量，方便收納不佔空間，適合小家庭及租屋族。
    • 【Tefal特福】ActiFry胖福鍋氣炸鍋。FZ760870。NT$ 10,900。momo 購物網官網選購。獨家拌炒螺旋槳，全自動拌炒食材，一鍵完成料理！
    • 【科帥】微電腦液晶觸控氣炸鍋。AF606。NT$ 2,490。momo購物網。小資族首選，CP 值最高氣炸鍋！科帥是相當平價的一款氣炸鍋，獨家雙鍋設計擁有 5.5L 超大容量，以及液晶螢幕觸控介面，內建 7 種智能菜單，方便操作又省時！

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    • 氣炸鍋的原理是什麼？
    • 氣炸鍋與其他設備比較
    • 建議購買及適用族群
    • 如何挑選氣炸鍋？
    • 料理使用提醒
    • 清潔小撇步
    • 搭配使用更輕鬆
    • 結論
    • 延伸閱讀

    基本構造由「電熱線」+「金屬風扇」組成，可以在封閉的環境中達到高溫烘烤的目的。 但要有油炸口感，需要藉「油」來輔助！高溫180度以上，可將食材外層脫乾，產生「梅納反應」，讓表面呈現出金黃色澤！ 食材表面無油，建議噴灑或塗抹一層薄薄油脂，烤出來會更美味可口！ 如果是烘焙麵包或蛋糕甜點，就不用再另外上油了。 所以記住一個重點：氣炸鍋其實也是氣烤鍋！

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    1. 旋風式烘烤爐

    「旋風式烘烤爐」就是改良了傳統烤箱的強調定向加熱的方式，搭配風扇，達到循環的熱流，它的特點就是比較大，所以能放入的食材相對多元（全雞、肋排等），另外搭配不同配件，也可以製作出各種不同料理！ 但也因為體積大，所以加熱必須花上一點時間，而且對於小型食材（薯條、雞翅），烘烤炸出來的酥脆口感也不是那麼好。

    2. 氣炸烤箱

    「氣炸烤箱」是「旋風式烘烤爐」再進化後的產品，搭配更強的風扇及更好的密封，使熱循環更好，並增加了更多不同配件，像是旋轉架、烤籠、不沾鍋炸籃等，料理變化更豐富，而且能調控溫度低溫烘烤果乾！ 1. 如果想看更多相關內容，可點擊下方文章： 【2024】8款「氣炸烤箱」推薦，氣炸烤箱好用嗎？ 【2024】8款「食物乾燥機/果乾機」推薦，少糖、少鹽，我就健康！

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    「氣炸鍋」料理多元，適合推薦給： 1. 料理份量較少 2. 心急想趕快吃飯 3. 空間有限 4. 健身想吃炸雞胸肉 5. 喜歡酥脆口感 1. 如果想看更多相關內容，可點擊下方文章： 【2024】8款「氣炸烤箱」推薦，氣炸烤箱好用嗎？

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    1. 容量大小

    建議可以比廠商標示的適合人數再多1~2人，這樣才能應付突如其來的需求（朋友來家中、製作年菜等多人料理）。

    2. 清潔容易度

    只要遵照下方清潔方式處理氣炸鍋就可以囉！ 如果能挑選內鍋跟鍋體皆可拆卸的款式，會更加方便清潔！

    3. 特殊功能

    1. 液晶溫控裝置：不同於旋鈕控溫，可以精準調節所需溫度 2. 智能溫控感測：降低燒焦情形發生 3. 玻璃景觀窗：可以觀看烹調狀況，適合新手小白

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    1. 要注意料理時的溫度控制，避免食材焦化，也更建議使用於肉類及炸物，更香更好吃！ 2. 食材擺放鍋內不宜超過整體容量的1/3~1/2，一方面是頂部食材可能會烤焦，二來是內容物過多容易造成壓力。 3. 烹調時建議通風，運轉時多多少少會有油煙是正常的。 4. 以油炸鍋來說，「氣炸」相對安全，但還是要注意機器散熱及使用時周遭有無易燃物，可以遵照使用指南來操作喔！ 5. 雖然高溫加熱的方式在健康上還是有不小負擔，但相比油炸食物，氣炸所料理出來的油脂少了許多「丙烯醯胺」等有害物質。

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    1. 氣炸鍋拆開清洗時，要注意機器是否降溫再放水進去，除了不會燙傷外，也可避免急速沖冷水使得熱漲冷縮讓塗層破裂，清洗時分為內鍋及電熱線圈（長得像蚊香）兩個構造分別清洗： 1. 內鍋： 1.1. step1. 以溫熱水浸泡20分鐘並加入中性清潔劑／酵素清潔劑（避免不沾鍋塗層溶出），使油汙溶出 1.2. step2. 使用海綿刷的背面（黃色部分）輕刷，不刮壞塗層 1.3. step3. 洗淨後用毛巾擦拭晾乾 2. 電熱線圈： 2.1. step1. 用稀釋過後的中性清潔劑／酵素清潔劑，放入噴罐中，再噴向電熱線上溶解汙垢 2.2. step2. 以柔軟牙刷／棉籤（或拿筷子把廚房紙巾塞進去）進入溝槽來回移動，再用刷子清潔電熱線圈 2.3. step3. 洗淨後用毛巾擦拭晾乾 2. 氣炸鍋內鍋通常使用...

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    氣炸鍋的原理是用熱風去烤，取代傳統的油炸方式，大大減少油量攝取！如果想吃美食卻又怕胖、想做菜卻苦於沒有空間、時間，相信挑選台氣炸鍋絕對能成為料理好夥伴！ 點我進入MOMO／蝦皮，查看近日氣炸鍋推薦排名

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    【2024】8款「氣炸烤箱」推薦，氣炸烤箱和氣炸鍋怎麼選擇？
    【2024】8款「對流/旋風烤箱」推薦，360°循環加熱更美味！
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  6. tw.my-best.com › 11780210 大平價氣炸鍋推薦排行榜【2024最新】 | mybest

    平價氣炸鍋的選購要點. 1. 容量以1～2人3L、4人以上5L為基準. 2. 可拆式內鍋方便清潔保養. 3. 若無其他廚房家電，推薦選擇能蒸、煎、烤的款式. 4. 優先考慮可單購配件的產品以降低汰換開銷. 平價氣炸鍋 推薦排行榜. No. 1. 鍋寶 | 觸控健康氣炸鍋 ｜ AF-6071W. No. 2. 小米 | 智慧氣炸鍋 ｜ MAF02. No. 3. Tefal特福 | Ultra氣炸鍋 ｜ EY111B70.

  7. mbzhu.com › appliance › top-10-air-fryers【2024 評比】氣炸鍋如何挑選？10 款部落客熱議氣炸鍋推薦！ - mbzhu

    • 飛利浦渦輪氣旋健康氣炸鍋 (HD9642)操作介面相當簡單，只要透過旋鈕即可直接控制溫度及時間，並有不同食物模式可選，相當方便且適合小白~ 而此台氣炸鍋還可取代各種不同的料理，想做出燒肉酥脆的外皮、或是舒肥口感的牛排，都難不倒它。
    • Arlink 攪拌型氣炸鍋 (EC-990)為台灣品牌的 6.5 公升大容量 氣炸鍋，有超方便的 可透視窗，較沒有經驗的小白就能夠直接觀看食物烹煮情形，不用因為擔心烤焦而開開關關；更有趣的是，這個氣炸鍋還有 自動攪拌功能，連炒菜也可以丟給它做，在料理上更加多元，且攪拌棒也有通過認證，使用起來相當安心；採紅外線穿透食材，不會產生油煙，也是它與傳統氣炸鍋非常不同的地方，想體驗無油煙快炒就選這台吧~
    • 台灣三洋健康氣炸鍋 (SK-F820)目前大部分的氣炸鍋都以旋鈕調整溫度較多，而三洋的氣炸鍋則 直接設定 6 段溫度，對於有溫度選擇障礙的人來說少了點煩惱，可以更直覺的挑選自己覺得適合的溫度；另有一個有趣的小細節是，要將炸網與鍋子分開時，必須先 打開安全蓋 再壓下分開按鍵，可防止誤觸，也是一個友善新手的氣炸鍋。
    • Recolte 麗克特 Air Oven 氣炸鍋。麗克特氣炸鍋最大的特色在於它的 顏質相當高！外型四四方方的十分討喜，也是很多人選擇它的最大原因，體積僅 A4 大小因此不佔位置，適合料理分量少的個人使用，溫控範圍則為是 80~200 度，可惜沒有一個面板告訴你確切的溫度及時間，也無特定食物模式可選擇，但隨鍋附送 28 道日本料理食譜，網路上也可以找到官方料理及清潔影片，對初心者來說仍是非常友善的~

  8. www.housefeel.com.tw › article › 氣炸鍋-氣炸鍋推薦-氣氣炸鍋推薦｜氣炸鍋要怎麼挑？10 款超人氣氣炸鍋推薦品牌！ - ...

    • Philips 飛利浦。2010年 飛利浦 在柏林國際消費電子展上，使用獲得專利的 Rapid Air 技術開發，推出了 新型廚房用具 Airfryer，是氣炸鍋發明品牌，其專業性與品質是眾人比較使用過它牌後，仍會回歸推薦的第一氣炸鍋品牌。
    • 小米。小米 的商品一向以 CP值取勝，推出的 智慧氣炸鍋，簡約的純白設計，價格兩千元有找，基本功能都有，還可連結 米家 APP 智能操作，雖然 容量偏小，且有民眾認為需要開鍋（塑膠味偏重），但CP值還是很高。
    • Tefal 特福。Tefal 特福 以生產不沾鍋類聞名，在氣炸鍋系列主打 炸烤翻炒多功能，推出燒烤、翻炒二合一、蒸燒烤三合一功能機型，讓氣炸鍋不只是氣炸功能，還賦予它更多的料理可能性。
    • Gourmia。GOURMIA 數位氣炸鍋，因大容量（ 6.7 公升）才 1,659 元，曾一度在costco賣到缺貨，被認為是 性價比很高 的氣炸鍋，不過也有人認為它的 塑膠味偏重，必須花心思除味才能安心使用。

  9. www.myfeel-tw.com › tw › media【2024最新】5款氣炸鍋推薦，平價氣炸鍋到高級氣炸鍋選擇一覽 - ...

    一、選購前必知氣炸鍋小知識 二、 5款氣炸鍋排行榜 第五名 | 伊萊克斯 5公升Explore 6 第四名 | BRUNO BZK-KZ02TW 第三名 | One-Meter 玻啵鍋 第二名 | Philips 智能旗艦氣炸鍋 第一名 | Philips 數位小白健康氣炸鍋 三、比氣炸鍋更進階！ 氣炸烤香推薦 氣炸烤箱推薦：好香！ 好箱！ 氣炸烤香推薦：ikiiki 伊崎 四、氣炸鍋推薦總結. 【最新快訊】飛利浦電鍋新上市. 點我看介紹. 一、選購前必知氣炸鍋小知識. 如果你對氣炸鍋這個料理工具還不是很了解的話，以下整理5點關於氣炸鍋的選購小知識分享： 1. 氣炸鍋與烤箱的差別？ 眾人最好奇的問題之一，莫過於氣炸鍋與烤箱的差別是什麼？

  10. www.myfeel-tw.com › tw › media【2024最新】10款氣炸烤箱/氣炸鍋推薦排行榜 - MYFEEL

    2021年11月17日 · ｜艾美特多功能氣炸烤箱 第一名 | ikiiki 14L智能氣炸烤箱 三、5款氣炸鍋推薦排行 第五名 | 伊萊克斯 5公升Explore 6 第四名 | BRUNO BZK-KZ02TW 第三名 | One-Meter 玻啵鍋 第二名 | Philips 智能旗艦氣炸鍋4.5L 第一名 | Philips 數位小白健康氣炸鍋. 一、氣炸鍋&氣炸烤箱比較與差異. 氣炸鍋跟氣炸烤箱到底有哪裡不一樣！ 這個問題應該是所有人心中的大問號！ 而自己究竟又適合哪一種氣炸工具呢？ 小編直接為大家從三個面向去剖析氣炸鍋和氣炸烤箱的差異，及適合的族群。 比較1 - 功能性.

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