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2. zh.wikipedia.org › zh-tw › 魚油魚油 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 魚油

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   魚油（英語： fish oil ）是自富含脂肪的魚類體內取出的油脂。 魚油含ω-3脂肪酸（奧米茄3），主要是二十碳五烯酸（EPA）與二十二碳六烯酸（DHA），是可降低發炎反應的營養素。 富含魚油的魚種統稱為油性魚（oily fish）。 魚類本身並不會製造ω-3脂肪酸，而是在攝食浮游藻類或小魚之後所累積的。

3. zh.wikipedia.org › zh › 魚油魚油 - 维基百科，自由的百科全书

   zh.wikipedia.org › zh › 魚油

   • 庫存頁面

   詳見 醫學聲明 。. 魚油 （英語： fish oil ）是自富含 脂肪 的魚類體內取出的油脂。. 魚油含 ω-3脂肪酸 （奧米茄3），主要是 二十碳五烯酸 （EPA）與 二十二碳六烯酸 （DHA），是可降低 發炎反應 的營養素。. 富含鱼油的鱼种统称为 油性鱼 （oily fish）。. 魚類 ...

4. zh.wikipedia.org › zh-tw › 油魚油魚 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 油魚

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   澳洲：公告為不建議食用魚類。[註 3] [10] [11] 紐西蘭：政府建議業界不要供應連皮的油魚予食客，食肆應告知顧客有關的健康風險。 加拿大：建議不要大量食用；以及採用能去掉部分魚油的方法調製，減少潛在風險。

5. 其他人也問了

   魚油是什麼東西?

   • 魚油 （英語： fish oil ）是自富含 脂肪 的魚類體內取出的油脂。 魚油含 ω-3脂肪酸 （奧米茄3），主要是 二十碳五烯酸 （EPA）與 二十二碳六烯酸 （DHA），是可降低 發炎反應 的營養素。 富含魚油的魚種統稱為 油性魚 （oily fish）。 魚類本身並不會製造ω-3脂肪酸，而是在攝食 浮游藻類 或小魚之後所累積的。 富含脂肪的肉食性魚類，如 鯊魚 、 旗魚 、 鮪魚 都含有大量的ω-3脂肪酸，但由於牠們是 食物鏈 中的 高層捕食者 ，因此也可能同時累積了大量的毒素（即所謂 生物放大作用 ）。 因此 美國食品藥物管理局 建議減少攝取此類肉食性魚類，以避免如 汞 、 多氯聯苯 及 氯丹 的攝入。 魚油也被用於製造魚飼料。

   魚油 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-tw/魚油

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   澳洲鮑魚是什麼?

   • 澳洲鮑魚 （學名： Haliotis australis ；英語：queen pāua、yellow-foot pāua、austral abalone），是 鮑屬 的一種軟體動物 ，原產於 紐西蘭 附近海域 。 它的個頭在40至100毫米之間，甲殼上有6至8個孔。

   澳洲鮑魚 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-tw/澳洲鮑魚

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   魚油有什麼好處?

   • 魚油中的ω-3脂肪酸被視為對治療高三酸甘油脂與預防 心臟病 有效。 雖然也有研究試圖釐清魚油跟ω-3脂肪酸對其他疾病如 憂鬱症 、 焦慮症 、 癌症 、 肌肉萎縮症 的效果，但數據至今尚未有明確答案。 好吸收的脂肪酸型態是選擇魚油的關鍵。 (rTG型態可以大大提高Omega-3的濃度，還能提升EPA、DHA的吸收率。 奧米茄3脂肪酸的最佳來源應是魚體，而非魚肝。 肝臟製品，如 鱈魚 魚肝油 ，雖富含奧米茄3脂肪酸，但是亦有高量的活性 維他命A 。 過度攝取高劑量維他命A，會有潛在健康風險。 儘管魚油有許多可能的健康效益，但是絕大多數的魚油是自鱈魚肝或鯊魚肝所提煉而成。 由於 肝臟 功能為解毒（代謝）或貯藏（如果無法代謝）汙染物的器官，故肝臟製品中 多氯聯苯 的含量會比魚本體來得高。

   魚油 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-tw/魚油

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6. zh.wikipedia.org › zh-tw › 亞麻籽油亞麻籽油 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 亞麻籽油

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   亞麻籽油 亞麻籽油（英語： Linseed oil (industrial), flaxseed oil (food) ）又稱亞麻仁油、亞麻仁籽油、亞麻油，是從亞麻的乾燥成熟種子中獲得的無色至淡黃色油。 利用萃取來取得油，有時需要用溶劑萃取 [1]。亞麻籽油也是作為營養補充品中需要使用到的食用油 [2]。 ...

7. zh.wikipedia.org › zh-hant › 食用油食用油 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-hant › 食用油

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   貨架上的食用油 橄欖油 食用油、食油、烹調用油，或稱烹飪用油是純化後供烹飪用的動物或植物 油脂，於室溫中呈液態或固態。油脂在餐飲或食品上的用途很廣，除賦予香氣跟風味外，依照烹調的目的與使用的溫度範圍等差異，需選擇適當的油脂。 例如當涼拌使用時，通常建議使用在室溫下可 ...

8. zh.wikipedia.org › zh-tw › 鱼肝油魚肝油 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 鱼肝油

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   魚肝油 魚肝油（也稱「肝油」）是一種從鱈魚等海洋魚類肝臟中提取的油，通常為黃色到橙紅色的透明油狀液體，帶有魚腥味。 1848年挪威開始用水蒸汽加熱法製造魚肝油。 1880年日本採用水煮法製造魚肝油。魚肝油通常被加工為膠囊劑型，作為營養品用來補充人體所需的維生素A和維生素D，但過量 ...

9. zh.wikipedia.org › zh-tw › 澳洲鮑魚澳洲鮑魚 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 澳洲鮑魚

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   澳洲鮑魚（學名：Haliotis australis；英語：queen pāua、yellow-foot pāua、austral abalone），是鮑屬的一種軟體動物[1][2]，原產於紐西蘭附近海域[3][4]。 它的個頭在40至100毫米之間，甲殼上有6至8個孔。它在當地是一種較常見的海產品，可食用，但是政府規定只能捕撈長度 ...