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概述. [編輯] 得舒飲食主要基於水果、蔬菜、低脂乳類、全穀物、魚類、禽類、豆類和堅果。 其建議減少食鹽、糖類和紅肉的攝入。 其限制醃製和半醃製肉的攝入。 同時增加鉀、鎂、蛋白質和膳食纖維的攝入。 以下為 NHLBI 提供的每日 2000 卡路里的樣本： 6-8 份穀物或穀物製品 （推薦全穀物） 4-5 份水果. 4-5 份蔬菜. 2-3 份低脂乳製品. 2-3 份脂肪和油脂. 2 份或更少的肉、禽類和魚類. 以及下列每周配額： 4-5 份堅果或干豆子. 至多五份糖果、甜點、含有添加糖的食物. 歷史與設計.
概述. [编辑] 得舒饮食主要基于水果、蔬菜、低脂乳类、全谷物、鱼类、禽类、豆类和坚果。 其建议减少食盐、糖类和红肉的摄入。 其限制腌制和半腌制肉的摄入。 同时增加钾、镁、蛋白质和膳食纤维的摄入。 以下为 NHLBI 提供的每日 2000 卡路里的样本： 6-8 份谷物或谷物制品 （推荐全谷物） 4-5 份水果. 4-5 份蔬菜. 2-3 份低脂乳制品. 2-3 份脂肪和油脂. 2 份或更少的肉、禽类和鱼类. 以及下列每周配额： 4-5 份坚果或干豆子. 至多五份糖果、甜点、含有添加糖的食物. 歷史與設計. [编辑] 背景. [编辑]
山楂 （學名：Crataegus pinnatifida）是 薔薇科 山楂屬 的落葉 喬木，也叫 紅果 、 酸楂 、 仙楂 、 胭脂紅 、 山裡紅 、 朹 （音同「球」）。 果實可食用。 山楂. 山裡紅. 分布. [編輯] 山楂自然分布於 中國大陸 的東部及中部、 俄羅斯 東南部及 朝鮮半島 [1]。 規模性種植區域主要集中在中國的 河南 、 江蘇 、 安徽 、 浙江 、 湖北 、 貴州 、 廣東 等省。 用途. [編輯] 食用. [編輯] 山楂的成熟果實可生食或切片、乾燥儲存。 鮮果被廣泛用於製造各種傳統甜食小吃，例如裹糖凝固製成 糖葫蘆 、 糖雪球，果泥可製作成 果丹皮 、 山楂糕 、 山楂片 等 零食，榨汁或萃取後也可製造 飲料 、 冰棒 等。 乾果可泡水飲用或沏茶。
中山醫學大學前校長、台灣營養學會榮譽理事長王進崑教授團隊發現能降膽固醇，以實驗找來平均48歲、患有高血脂的40名男女，讓受測者每天喝200cc洛神花熱飲，連續一個月後，血液膽固醇濃度從平均每100cc血液200毫克膽固醇，降至150毫克。
膽固醇，別名 膽甾醇，是一種 類固醇 及 甾醇， 化學式 為C 27 H 46 O，是固態、無色的 結晶。 膽固醇是法國醫生 François Poulletier de la Salle 於1784年在 膽結石 發現。 其英文命名 cholesterol 為 希臘文 的 chole- （膽汁）加上 stereos （固體），再加上其化學結構中有 羥基，故再接上 -ol 在結尾。 膽固醇在人體內擔當重要角色，可說是與生命現象息息相關的重要化合物。 膽固醇廣泛存在於動物體的 細胞膜，同時也是合成幾種重要 荷爾蒙 及 膽酸 （膽汁的重要成分）的材料。 若血液中膽固醇的總含量過高，則發生 心血管疾病 的機率會提高。 功能. 胆固醇是一类重要的脂质类分子，可以被动物细胞合成出来。
膽固醇，別名 膽甾醇，是一種 類固醇 及 甾醇， 化學式 為C 27 H 46 O，是固態、無色的 結晶。. 膽固醇是法國醫生 François Poulletier de la Salle 於1784年在 膽結石 發現。. 其英文命名 cholesterol 為 希臘文 的 chole- （膽汁）加上 stereos （固體），再加上其化學結構中有 ...
植物固醇[1] （英語： phytosterol）亦稱 植物甾醇，是存在於 高等植物 中的 固醇。. 在臨床試驗中，植物固醇顯示出可以阻斷人體腸道中的膽固醇吸收位點，因此可以幫助減少人體中的膽固醇水平 [2]。. 他們也被 美國食品藥品監督管理局 所認可，可以被作為食品 ...
