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2022年3月24日 · 雲林「北港朝天宮」有300多年歷史,廟前的老街區不僅保留清朝發展至今的人文風情和歷史縮影,更有北港美食一條街之稱。 這次整理了《食尚玩家》部落客推薦的7家古早味美食,有遊子們的回鄉飯、假魚肚羹、銅板價煎盤粿等在地小吃,拜完媽祖後直接一路 ...
- 2022連假親子吃玩全攻略!全台20處免門票景點、親子餐廳、特色公園一次收|食尚玩家 - TVBS
即將迎來的4天連假想好去哪玩了嗎? 《食尚玩家》小編這次 ...
- 食尚玩家 - 北港最好吃就在「這一區」?神奇早餐「大腸蘿蔔糕」、「假的」魚肚羹、「魯蛋白」麵線糊 ...
北港是雲林最著名的老城鎮,潛藏許多北部無法吃到的在地小 ...
- 拜拜吃美食!北港老街7攤老字號:「假的」魚肚羹、80年鴨肉飯、手工白圓仔|食尚玩家
雲林的「北港朝天宮」有300多年的歷史,廟前的老街「中山路 ...
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- 煎盤粿蘸米醬。只營業早上短短六小時,可說是北港限時限量小吃代表。大清早來到北港老街,只見金捷發招牌是賣五金的,店門口卻冒出蒸騰白煙,有著一台料理桌,只見一口圓盤黑得發亮,老闆娘放下幾塊煎盤粿貼鍋,熱鍋吱吱作響,好奇靠近看著老闆娘煎粿,在翻面過程中不傷害白拋拋的煎盤粿,真的是技術一流,老闆娘笑說,點了餐要再等一下,這個粿要煎「赤」(邊緣焦一點)比較好吃。
- 豬皮偽裝的魚肚羹。為什麼叫假魚肚?老闆認真地解釋,古早時候鄉下人很窮,沒錢買魚肚,但魚肚羹卻是喜宴12道菜中必出的第七道,因此想出利用曬乾後的豬皮油炸,瀝乾後放入羹湯,便成為「假」魚肚羹。
- 手切滷肉Q而不膩。這間離老街稍遠的土豆油飯店,開業14年,在北港眾多歷史悠久的小吃攤中,算是謙虛的新來客,老闆雖是北港人,但之前卻是個在台中打拚的上班族,家傳「土豆油飯」是老闆阿公的招牌絕活,為了讓這項手藝在北港發光,才決定回老家開店發揚手藝。
- 肉質軟嫩香氣濃裕。福安鴨肉飯是在地人口中真正的好味道,老闆楊明川本來在嘉義做生意,由於父母年邁,才決定回鄉接手已有80多年歷史的老店。從七、八歲起,楊明川就開始在店裡幫忙,更懂得把鴨子從外到內徹底利用。
- 煌明假魚肚 扎實油炸豬皮。為什麼叫假魚肚?老闆認真地解釋,古早時候鄉下人很窮,沒錢買魚肚,但魚肚羹卻是喜宴12道菜中必出的第7道,因此想出利用曬乾後的豬皮油炸,瀝乾後放入羹湯,便成為「假」魚肚羹。
- 福安鴨肉飯 雲林本地自產鴨肉。「福安鴨肉飯」是在地人口中真正的好味道,老闆本來在嘉義做生意,由於父母年邁,才決定回鄉接手已有80多年歷史的老店。從7、8歲起,老闆就開始在店裡幫忙,更懂得把鴨子從外到內徹底利用。
- 日興堂囍餅 當日現做狀元餅。牛舌餅等傳統糕餅是師傅當日現場製作,其中鎮店招牌的狀元餅被形容為「狀元中的狀元」。由於雲嘉地區素來為芝麻、花生、蒜頭等農產品的盛產地,品質優良而深獲口碑。
- 老受鴨肉飯 西螺米吸入滿滿鴨肉精華。說到北港在地的傳統美食,絕對不能忘記這家老受鴨肉飯,這間鴨肉飯與福安鴨肉飯常常淪為大家討論比較的店家,堪稱是北港2大鴨肉飯。
2021年5月14日 · 【雲林】一吃就迷上 北港人氣排骨飯【食尚玩家瘋狂總部】20210513 (3/4) - YouTube. Super Taste (Travel Show) 565K subscribers. Subscribed. 52. 9.8K views 2 years ago #食尚玩家. 一吃就上癮! 雲林人氣排骨飯入口即化,濃郁柴魚茶碗蒸水嫩似豆花...
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- 食尚玩家
2018年4月9日 · Watch on YouTube. 古早味紅龜 – 延續古法製作 飄香80載紅龜粿. 地址:雲林縣土庫鎮中正路142號. 電話:(05)662-1168. 時間:07:00~13:00. 食尚玩家、吃喝玩樂、旅遊、土庫、美食、莎莎、夢多、雲林、古早味、古早味紅龜、紅龜. 老方米糕 – 在地人激推 傳統古早味米糕. 地址:雲林縣土庫鎮中正路176號. 電話:(05)662-2140. 時間:06:00~14:00. 食尚玩家、吃喝玩樂、旅遊、土庫、美食、莎莎、夢多、雲林、古早味、老方米糕、米糕. 珍仔鴨肉羹 – 隱藏版美食 限量當歸鴨. 地址:雲林縣水林鄉水林路164號. 電話:(05)785-3119/(05)785-6126.
2018年2月13日 · 食尚玩家. Super Taste (Travel Show) 561K subscribers. Subscribed. 26. 6.2K views 5 years ago. 本集完整版馬上看: • 食尚玩家【雲林】FUN北港! 必朝聖圓仔湯、遊子想念回鄉飯、限量燉鴨湯 (完整版) 詳細店家資訊看過來: http://bit.ly/2EHPwyo ...more....
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