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2024年5月18日 · 譚敦慈分享避免食物中毒的食物處理4原則： 1.保持廚房衛生 處理食物前確實洗手。 2.避免交叉污染 生熟分開處理、先處理熟食，再處理生食。
2024年3月29日 · 究竟食物中毒症狀有哪些？食物中毒會傳染嗎？食物中毒通報找誰？食物中毒預防要注意哪些事？Yahoo奇摩顧健康帶你了解。
23 小時前 · [周刊王CTWANT] 2014年日本靜岡市發生集體食物中毒事件，450多人因生食小黃瓜感染出血性大腸桿菌；2016年緬甸136人因吃涼拌木瓜絲而上吐下瀉；2023年 ...
2024年4月26日 · 遵守五要原則： 1.要洗手：在處理食物前後、如廁後，務必用肥皂洗手 20 秒，確保雙手乾淨。 若有傷口，應先進行包紮，以免金黃色葡萄球菌污染食物。 這種細菌產生的毒素在高溫下難以破壞，因此預防勝於治療。 2.要新鮮：食材要新鮮，用流動且乾淨的水充分清洗。 3.要生熟食分開：使用不同的器具（如砧板和刀具）處理生熟食物，避免交叉污染。...
2024年4月11日 · 食物中毒可能由植物性毒素、麻痺性貝毒、河豚毒、組織胺、黴菌毒素等毒素，或是農藥、重金屬、非合法使用之化合物等化學物質引起，此時症狀可能不只有單純腹瀉、嘔吐！ 例如河豚毒素中毒的症狀就包含唇舌麻痺、呼吸困難等，和腸胃炎大相逕庭，因此觀察到身體異樣就成為關鍵的警訊。 食物中毒原因哪些細菌、病毒最常見？ 食藥署列食物中毒「7大禍首」 有哪些常見食品、細菌可能會造成食物中毒？...
2024年5月3日 · 食物中毒主因跟它有關 食藥署示警常見症狀與預防重點. 連慧婷 報導. 2024年5月3日. 【NOW健康 連慧婷／台北報導】近年來， 食物中毒 事件頻傳，食 ...
2024年4月3日 · 食藥署提醒，想要降低食物中毒風險，首先要養成洗手習慣、保持食材新鮮衛生，盡量將生熟食分開處理、完全加熱食品以減少細菌，並注意食物 ...
