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2024年2月7日 · 〔記者鄭瑋奇／台北報導〕台中市政府食安處2月2日公布驗到台糖的梅花肉，含有瘦肉精西布特羅0.002ppm，但中央各單位及台糖自驗均未檢出，台中市長盧秀燕昨日對外公布反遭質疑直言，到底是人民健康重要，還是廠商利益重要。 對此，行政院長陳建仁今日進行台鐵、高鐵疏運視察時表示，感謝台中市政府在中央協助下，將樣品有送到衛福部食藥署再做檢測，希望讓科學說話。 陳建仁表示，中央和地方政府應該共同維護食品安全，現在因為年關將至，大家對單一樣品瘦肉精檢驗陽性都相當關心，要感謝台中市政府有將樣品送到食藥署再做檢測，希望讓科學說話，檢驗結果早日發布，確保食品安全，讓台灣好不容易建立，正蓬勃發展的養豬產業繼續發展，中央與地方要同心合力，讓食品安全與養豬產業，都能得到最好保護。
2024年4月27日 · 響應「健康台灣」 賴清德：我以後不喝「全糖珍奶」了！. 〔記者邱芷柔／台北報導〕準總統賴清德上任前邀請恩師、成大醫院前院長陳志鴻擔任「健康台灣論壇」召集人，藉由全台5場論壇與醫界對話吸取意見，作為上任後的健康政策方針，今（27日）在台北榮 ...
2024年3月5日 · 高雄市衛生局抽驗進口業者輸入的中國辣椒粉，被驗出含蘇丹紅成分，並查出有520公斤流向泡麵大廠彰化「維力」食品，彰化縣衛生局稽查，該公司生產的泡麵調味包有使用微量辣椒粉，已請業者暫停下架、出貨。
2024年2月6日 · 被酸急公布瘦肉精檢驗 盧秀燕：人民健康還是廠商利益重要？. 〔記者蘇孟娟／台中報導〕台中市日前公布檢驗台糖梅花肉片含瘦肉精「西布特羅」，但中央各單位及台糖自驗均未檢出，連日來引發軒然大波，台中市長盧秀燕今早主持市政會議時首度針對此事 ...
2024年2月23日 · 瘦肉精實驗室污染有可能性 陳建仁：台中22次檢驗就驗那塊肉. 〔記者林欣漢／台北報導〕立法院今天邀請行政院長陳建仁提出有關民進黨政府執政8年台灣食安問題總檢討專案報告並備質詢。. 有關台糖豬肉瘦肉精疑雲，陳建仁說，雖然沒有直接證據是實驗室 ...
2024年4月2日 · 法醫所取得北市提供的廚師手部與砧板、菜刀、水果刀4項檢體後，昨在這4項檢體中，僅廚師手部檢體驗出米酵菌酸陽性反應。 翁德怡指出，法醫所是使用質譜儀檢測，由於儀器相當靈敏，即使廚師接觸米酵菌酸後有洗手，只要有殘留微量毒素也能驗出。 針對檢驗結果，她推測米酵菌酸的來源仍出在食材上，廚師手部接觸過問題食材，「廚師手部只是媒介、而非帶原者是廚師」，可以確認案發當時米酵菌酸存在這家店，現在應可將範圍再縮小到廚房內。 而之前未在粿條中驗出米酵菌酸，翁德怡認為，是因為3月19日至24日的食材都用完、無剩餘樣本；至於廚師體內有無米酵菌酸，因抽血並未對其抽血檢驗，無法確定。
2024年3月28日 · 2024/03/28 10:19. 〔記者邱芷柔／台北報導〕台北市信義區「寶林茶室」食物中毒案已有2人送醫不治，衛福部長薛瑞元今（28）日說明，目前接獲13例通報，另有台南通報案例待釐清，可能引起食物中毒的有三大類，一是微生物，如諾羅病毒、二是從食材而來的內 ...
