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2024年4月9日 · 八方雲集則回應，衛生局查核只說明為疑似食物中毒，並未針對個案及用餐情形，進行詢問希望盡快釐清原因，目前已經針對相關事項改善，該分店正常營運，而第一時間已經協助採檢，還沒釐清是家庭共餐等個案，還是食物中毒。
2024年4月9日 · 如今前面爆發的食安問題還未解決，知名連鎖鍋貼店八方雲集也傳出有民眾購買玉米濃湯和鍋貼後，4人出現了嘔吐、腹瀉等症狀，隨後前往就醫，台北市衛生局接獲醫院通報也前往現場進行稽查，確實發現有冷凍庫不潔、冷凍庫溫度高於-18度C、牆面剝落等問題，要求業者限期內要改善。 有民眾購買鍋貼後出現肚子痛等症狀。 （圖／翻攝自八方雲集官網） 食品藥物管理科科長林冠蓁表示，衛生局已要求業者在4月11日前改善以上問題，如果未能如期改善，將依據食品安全衛生管理法第8條和第44條開罰6萬至2億元的罰鍰。 此外，衛生局還進行了工作人員手部、鍋貼盤、鍋貼餡料棒等3件環境檢體的抽驗。 如果後續發現了病原菌，將根據食品安全衛生管理法第15條和第44條開罰6萬到2億元的罰鍰。 （封面示意圖／擷取自Google maps）
2024年3月5日 · 新北市府衛生局今天表示，續查蘇丹紅辣椒粉流向，稽查「海底撈」火鍋板橋店及新莊宏匯店；業者表示，已退回總公司全批號之「血旺調味料」約39公斤，並已更換供應商。 ★延伸閱讀★即／八方雲集遭打臉改口了 聲明曝光. 衛生局今天發布新聞表示，衛福部食藥署抽驗津棧及佳廣公司，共7批辣椒粉檢出蘇丹色素與規定不符。 喝的時光機 「小姐好漾」搖搖青春飲 膠原蛋白外泌體賽洛美冰晶蕃茄 SBK美麗三部曲 STOP BACK KEEP你的青春. 衛生局說，經高雄市衛生局追查製成「血旺調味料」（效期：2025.02.09），並售往海底撈火鍋。 於是，前往稽查海底撈板橋店及新莊宏匯店。 衛生局說，業者表示，已退回總公司全批號之「血旺調味料」共約39公斤，現場未見違規產品，並已更換供應商。
其他人也問了
八方雲集發生什麼事?
八方雲集有食物中毒嗎?
八方雲集鍋貼有問題嗎?
2016年12月30日 · 全台有788間分店的八方雲集，2017年元旦部分商品就會漲價，其中包括韭菜水餃，從5元漲到5.5元，部分湯品則是從25元漲到30元，豆漿品項則是漲兩塊錢，到底為什麼會漲價，業者說是因應原物料上漲，並非只因為一例一休政策，而其他家業者，則表示目前不跟進，還在觀望當中。
2024年3月5日 · 八方雲集昨（4）日聲明未採購違規辣椒粉原料，但今天遭高雄市衛生局打臉，強調查出3份進口報單，有5批違規辣椒粉明確流向八方雲集。 YT廣告 對此，八方雲集稍早再次發布聲明，全面配合高雄市衛生局查核，並立即擴大停止使用該供應商的原料。
2023年9月6日 · 台北市衛生局昨天前往店家稽查，在餐盒、器具部分並未發現蒼蠅或蛆等病媒，但有6項目不符合食品良好衛生規範，包含員工個人物品帶入食品作業場所、機械與器具未保持清潔等，已要求限期改善，並將稽查結果登錄於「食藥粧網路地圖」網站。 ★延伸閱讀★鍋貼盒驚見「數蛆蠕動」她吃完肚痛全身癢 八方雲集回應了. 衛生局指出，改善期限屆滿後將前往複查，屆時若仍不合格，將處新台幣6萬元至2億元罰鍰。 八方雲集發布聲明表示，此店家當天並無其他顧客反映類似狀況，過往也未發生過類似狀況。 對食品衛生及安全層層嚴格把關，煎台烹煮溫度超過攝氏140度，在此條件下，不可能有蛆蟲等活體在產品表面存活。 （封面圖／翻攝自爆料公社臉書） #八方雲集. 更多. 食安怎麼了？ 八方雲集疑食物中毒！ 4人嘔吐送醫. 04-09 11:23.
2023年2月9日 · 八方雲集表示，前一次調漲售價的時間是2021年，今年2月13日起再啟動新一波調漲，招牌鍋貼、水餃這次漲0.5元，原先售價為每顆6.5元，韭菜、韓式辣味、咖哩雞肉、玉米口味鍋貼與水餃上漲0.3元，而新蔬食鍋貼水餃上漲0.5元，鮮蝦水餃漲0.5元，漲價後鮮蝦水餃為10元。 m2美度★新客限定★單一任選618. 因應原物料上漲及基本工資調漲，多數餐飲品牌漲價，考量門市營運成本，八方雲集今天也宣布，自2月13日起，調整部分產品價格。 八方雲集自2月13日起，調整部分產品價格。 （圖／翻攝自Google maps） 八方雲集說明，鍋貼及水餃4款每顆調漲新台幣0.3元、兩款每顆調漲0.5元，平均漲幅約5%，結帳時遇非整數，一律捨去尾數結帳。
