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2020年12月19日 · 成為麻辣鍋與創店至今最有特色的港式香菜皮蛋鍋的鴛鴦鍋鍋底，20多年來，隨著健康意識抬頭，麻辣鍋的辣油變薄了、湯頭也不會越煮越鹹，就連辣油也改了辣椒比例，顏色更鮮紅欲滴，香辣氣味更加濃厚，辣度卻大大降低，以符合更多人的接受度！
2024年1月22日 · 為何火鍋店肉盤要墊「一片生菜」？. 「可以隔絕肉片對盤子的接觸」，洗碗工洗每個盤子的時候就能節省10秒鐘，如此積累下來，是非常巨大的一筆人工成本。. 「有綠葉子的襯托，讓菜品更好看」，紅花配綠葉的效果，這樣出菜好看，客人看著 ...
由國宴主廚高鋼輝精心設計推出的澎湃年菜，包含濃濃膠質的頂級花膠鮑魚佛跳牆，以及崑崙紅燒南非鮑、肥美的酒釀東坡肉、香芋南乳扣肉、鴻運三杯豬腳，以及具有西式風情的和牛腮佐義式番茄牛肝蕈醬汁、紅酒帶骨牛排 (美國牛)等，還有芝麻香豬肋排、紹興無骨醉雞腿等美味小品，以及美味主食如臘味糯米飯，飯後再搭配點心如純手工港式蘿蔔糕、黑糖桂圓年糕、芝麻年糕等，讓圍爐過年，更有滋味。...
店內位置不多，全部以吧台座位為主，每位客人都能看見師傅仔細處理各式漁貨。 木盒裡塞得滿滿的，是泛著新鮮光澤的生魚海鮮，由蘿蔔絲襯托紫蘇葉的嫩綠，搭配磨製的山葵一塊入口，感受嘴裡的味覺碰撞！
2024年1月21日 · 店內可以看見每桌基本上都會點的東北酸菜白肉鍋，用料如照片上的豐富，光海鮮就有螃蟹、蝦子、蚵仔和蛤蠣非常實在，豬肉片則依照個人喜好來涮煮。
燒肉火鍋兩吃，價格又實惠，超高CP值成了許多人聚餐的首選，且坐擁絕佳的高空美景，東區夜景盡收眼底。 一邊品嚐美味燒烤一邊欣賞夜景，絕對是最佳享受。
店內主打江浙菜和點心，高人氣的小籠包皮薄多汁，是許多老主顧最愛的經典菜色。 招牌的「玫瑰包」則由店家以豬板油、玫瑰花瓣特製內餡，散發濃濃玫瑰香氣，熱熱出籠之後需要迅速享用，避免豬油凝結而影響口感，口感香甜且風味獨特，堪稱是來店必吃的 ...
