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- 把米糰放在抹油的不沾鍋 (或者生鐵鑄鐵鍋)裡面。 用「抹過油的湯匙」將米糰壓扁一些,變成米餅的生胚。 *建議米餅生胚的厚度差不多在0.3公分左右,不要再更薄了,因為壓得太薄的話,米餅的口感會變比較硬唷! 瓦斯爐調整至中火,將米餅的兩面都煎乾,並且呈現微微的金黃色澤 (米餅中間不必煎到乾燥的程度,中央有點濕軟沒關係)。 煎米餅的時候它還會膨脹、向上鼓起來,很好玩! 把煎好的米餅放在散熱架上面放置於陰涼乾燥處18~24小時左右,直到米餅水份蒸發,變得乾硬為止。 等米餅變得非常乾燥的時候,把它們放到微波專用盤子上面 ...
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2020年7月2日 · 在網路上看到許多媽咪自製米餅,讓小桃爸和小桃媽也跟著熱血了起來!看了許多網頁,研究(實驗)多種米餅製作過程,今天介紹的是只要家裡有果汁機(研磨器、攪拌棒)、電鍋,就能輕鬆製作的米餅棒。 | 嬰兒與母親
愛料理精選28篇簡易食譜做法與步驟,有最新的寶寶南瓜濃湯|6個月副食品食譜、寶寶手指食物-牛肉蔬菜米餅(6m)、原味嬰兒米餅、寶寶點心-地瓜米餅。. 以及米餅、9個月副食品、南瓜濃湯等相關料理做法。. 一起來做好吃的寶寶米餅料理吧!.
2015年4月1日 · 1杯. 開水. 2杯. 把米洗淨,一杯米、兩杯水放進vitamix用最強的力道攪打1.5分鐘,浸泡30分鐘後再攪打一次1分鐘。
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我曾經在遊日的旅程與日本的電視節目中看過,在沒有現代設備的時候,米餅的製作方式是先將米飯搗成麻薯,接著放在通風處三天風乾,風乾後放到炭火架上烘烤,刷上一點醬油,就是最古老的仙貝。 如果你吃過日本老店的米餅,對,就是那個感覺,外皮脆脆的,咬起來咖滋咖滋有聲,那是我心中最自然原始的米餅。 但是,納入的嬰兒考量: 1.對嬰兒來說,這樣的口感會硬一點,所以我不烤那麼乾,讓米餅有一點兒軟也無妨。 2.風乾三天也許適合日本的氣候,但是台灣潮濕太容易發霉了,而且也太麻煩,我退而求其次,不追求那樣的口感,在有限的育兒時間裡取得平衡點。 這是我當初寫下嬰兒米餅的作法的背後考量。 其實在小小一片米餅的背後,我有很多話要說,但總是想,我有需要這麼辯駁嗎? 幾次想敲打鍵盤,又打消念頭。
🤔擔心市售米餅有添加物問題? 🙌那就自己動手做給寶貝吃吧~🍪食材天然,做法簡單,👶讓寶貝吃得開心,爸爸媽媽也好安心影片授權: ★閒妻小廚娘 吃貨二兄妹:https://www.facebook.com/rorynnnrina/ ★SuperMami超級媽咪:https://www.facebook.com/...
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- SuperMami超級媽咪
2015年4月19日 · <食材說明> 對,你沒有看錯! 自製米餅材料只有一種,而且份量還隨便你來決定,真的是太簡單了! 跪婦麻麻致力於研究米食,之前分享過的平底鍋無鹽米餅頗受歡迎,這次改良了原本的食譜,讓它的作法更簡化。 我是用象印電子鍋來蒸飯,蒸兩米杯的米,就加水到它內鍋的刻度2,蒸成軟飯。 若是使用大同電鍋,則米:水的比例在1:1.2到1:1.5之間都可以 (就是一杯米搭配1.2杯水或者一杯半的水)。 準備工作: 將蒸好的米飯稍微冷卻至不燙手的程度 (跪婦麻麻是準備晚餐的時候,特別留了一些米飯,飯後就來做米餅)。 在不沾鍋或者生鐵鑄鐵鍋上面塗抹薄薄一層沙拉油 (在鍋內塗抹任何食用油都可以,目的是防止米餅黏鍋)。 將一支湯匙的背面塗抹薄薄的一層沙拉油 (使用任何食用油都可以,可以避免米餅黏在湯匙上)。 作法:
2018年12月4日 · 寶寶長牙.自製米餅|媽媽寶寶MOM TV. 材料:白米1/2杯、適量的水 工具:烤模 小提醒:揉捏米糰或擀平米糰,感到米粒黏手,可沾取少許開水避免 ...
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- 媽媽寶寶│妊娠‧生產‧育兒