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魚油(英語: fish oil )是自富含脂肪的魚類體內取出的油脂。 魚油含ω-3脂肪酸(奧米茄3),主要是二十碳五烯酸(EPA)與二十二碳六烯酸(DHA),是可降低發炎反應的營養素。 富含魚油的魚種統稱為油性魚(oily fish)。 魚類本身並不會製造ω-3脂肪酸,而是在攝食浮游藻類或小魚之後所累積的。
魚油(英語: fish oil )是自富含脂肪的魚類體內取出的油脂。 魚油含ω-3脂肪酸(奧米茄3),主要是二十碳五烯酸(EPA)與二十二碳六烯酸(DHA),是可降低發炎反應的營養素。 富含鱼油的鱼种统称为油性鱼(oily fish)。 魚類本身並不會製造ω-3脂肪酸,而是在攝食浮游藻類或小魚之後所累積的。
魚肝油 魚肝油(也稱「肝油」)是一種從鱈魚等海洋魚類肝臟中提取的油,通常為黃色到橙紅色的透明油狀液體,帶有魚腥味。 1848年挪威開始用水蒸汽加熱法製造魚肝油。 1880年日本採用水煮法製造魚肝油。魚肝油通常被加工為膠囊劑型,作為營養品用來補充人體所需的維生素A和維生素D,但過量 ...
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什麼是「蠟油魚」和「oilfish」?
什麼是食用油?
亞麻籽油 亞麻籽油(英語: Linseed oil (industrial), flaxseed oil (food) )又稱亞麻仁油、亞麻仁籽油、亞麻油,是從亞麻的乾燥成熟種子中獲得的無色至淡黃色油。 利用萃取來取得油,有時需要用溶劑萃取 [1]。亞麻籽油也是作為營養補充品中需要使用到的食用油 [2]。 ...
美國的垃圾處理原則是「誰產生誰負責」,英國設立「廢油專用垃圾桶」,日本用廚房廢油換「乘車券」 [52] [56] [57]。 德國開餐廳賣小吃,除經營人資格、廚房設備內的衛生條件外,硬體設備還要有一台油水分隔處理機(Fettabscheider),且必須先由衛生單位檢查檢驗合格後,餐館才可營業 [53] [54] 。
2023年12月16日 · 語言連結位於頁面頂端,標題的另一側。
油魚是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖兩者的總稱,亦有不同別稱,包括龍雪(鱈)、仿雪(鱈)魚、白玉豚 [1]、牛油魚、油雪(鱈)魚等,而香港政府則建議統一稱之油魚。油魚屬帶鰆科魚類,常見於世界各熱帶和溫帶海洋,淺海和深海地區均能發現,對海洋各種環境的適應力非常強。