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  1. www.storm.mg › lifestyle › 4769965潤餅、春捲到底差異在哪？ 不只是南北稱呼不同！清明節應該吃這1 ...

    2024年4月3日 · 潤餅、春捲到底差異在哪？ 事實上，潤餅又稱潤餅捲、美人餅捲，被歸類為春捲的一種。 所以「春捲」是通稱，代指以餅皮包捲而呈現長條狀的食物，例如潤餅、粵式春捲等 ，而我們喜酒宴會常吃到的炸春捲也隸屬其中。 此外， 清明節我們習慣吃沒有油炸的春捲， 其實這和以往清明節、寒食節日期相近有關。 所謂的寒食節，又稱禁火節與百五節，「百五」指的是冬至後的第105天，所以寒食節在清明節前1或2日。...

    • 宮保

      快炒店在台灣庶民飲食文化中佔有重要的地位，如同天王天后 ...

  2. food.ltn.com.tw › article › 7317春捲、潤餅不一樣？清明節到底要吃哪一種？ - 食譜自由配 - 自由 ...

    2018年3月28日 · 潤餅與春捲都是用餅皮包裹餡料成筒狀食用，雖然內餡材料雷同，但製作方式及大小其實有差異，看外觀就能輕鬆分辨。 左邊是炸過的「春捲」，右邊是「潤餅」。

    • 春捲 潤餅 差別1
    • 春捲 潤餅 差別2
    • 春捲 潤餅 差別3
    • 春捲 潤餅 差別4
    • 春捲 潤餅 差別5

  3. health.businessweekly.com.tw › article › ARTL003013050潤餅 vs春捲差在哪？潤餅也要戰南北？清明「6種傳統美食」由來、 ...

    2024年2月22日 · 一般俗稱的「潤餅」又叫「春捲」，閩南話講「潤餅」，國語講稱「春捲」，但其實兩者使用的食材與烹調方式是不同的喔！ 春捲：使用的皮較小張，內餡以新鮮肉和蔬菜等為主，經過切碎混合調味後以小潤捲皮包起，油炸變成金黃色。

  4. shopee.tw › blog › spring-roll潤餅、春捲差別在哪裡？潤餅卷餅皮配料好吃的秘訣大公開！ - 蝦皮購物

    PTT 網友曾經發文詢問：「春捲跟潤餅的不同？. 」他表示，從小吃的潤餅會包麵條、豆芽菜、豬肉、香菜、土豆粉，而春捲則是體積較小、需要經過油炸的不同的食物，引起眾多網友熱烈討論：. 網友 poeoe：「這只是南北差異 在南部春捲攤買春捲會得到北部的 ...

    • 春捲 潤餅 差別1
    • 春捲 潤餅 差別2
    • 春捲 潤餅 差別3
    • 春捲 潤餅 差別4
    • 春捲 潤餅 差別5

  5. blog.icook.tw › posts › 93288清明節！不吃春捲 吃「潤餅」，南北口味大不同 - 愛料理生活誌

    2016年3月30日 · 廣義的來說，潤餅與春捲既相似又有點不一樣，同樣都是用餅皮包裹餡料，但潤餅的內餡早已炒熟，包捲後就可以直接食用；春捲則是包著生食材，必須經過煎炸的料理過程後才能享用。

    • 春捲 潤餅 差別1
    • 春捲 潤餅 差別2
    • 春捲 潤餅 差別3
    • 春捲 潤餅 差別4
    • 春捲 潤餅 差別5

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    • 潤餅、春捲差別在哪裡？潤餅卷餅皮配料好吃的秘訣大公開！
    • 春捲、潤餅不一樣？清明節到底要吃哪一種？ - 食譜自由配 - 自由電子報
    • 潤餅、春捲差別在哪裡？潤餅卷餅皮配料好吃的秘訣大公開！
    • 潤餅、春捲差別在哪裡？潤餅卷餅皮配料好吃的秘訣大公開！

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  7. supertaste.tvbs.com.tw › food › 308165潤餅、春捲傻傻分不清？全台8家最厲害潤餅清明大對決 - 食尚玩家

    2018年3月26日 · 潤餅卷，又稱潤餅、嫩餅菜，台灣中南部地區亦稱為春捲，廣義來說，潤餅與春捲既相似又有點不一樣，同樣都是用糯米餅皮包裹餡料，但潤餅的內餡早已炒熟，包捲後就可以直接食用；春捲則是包著生食材，必須經過煎炸的料理過程後才能享用。

  8. mamibuy.com.tw › talk › article春捲和潤餅分不清？配料和烹煮方式都不同，輕鬆做好吃的春捲｜ ...

    2024年4月1日 · 曾有網友在「PTT」以「春捲、潤餅，傻傻的分不清楚」為題發文，引起眾多網友議論，有些人認為春捲就是潤餅，春捲只是生食材包起來去油炸，潤餅則是熟食材包好後直接吃，到底兩者差異點在哪？

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