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2023年10月15日 · 國教署指出，已訂定學校午餐食品中毒標準處理流程，結合行政院食安五環，落實三級校園食品安全衛生管理機制；學校得隨時派員或委託代表到廠瞭解食品衛生管理，若發現衛生不良，應立即通知衛生主管機關處理，並依學校午餐契約辦理違約記點、終止或解除契約。 國教署也提到，校園食品中毒案件的發生率，已納入食安五環重點評分項目，將持續請地方政府及學校落實餐飲衛生督導機制，嚴格把關學校午餐品質。 （編輯：管中維）1121015. #食物中毒. #營養午餐. 中央社「一手新聞」 app. 本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。 基隆近日傳出學校營養午餐疑似食物中毒案，教育部今天表示，學校若發現團膳業者衛生不良，應通知衛生主管機關處理，並依契約辦理違約記點、終止或解除契約。
2021年10月21日 · 魏雪玲表示，市府衛生局已前往學校餐廳及健康中心帶走食物檢體檢驗，之後餐點先交由備援廠商處理；若送驗食物有問題，學校將依契約處罰承包的團膳廠商。 教育局副局長劉明超告訴中央社記者，聖心女中已要求原廠商停止供餐，直至檢驗結果符合食品衛生標準相關規定，才可恢復履約。 他說，教育局已提醒聖心女中注意事項，加強與衛生局橫向溝通，瞭解檢驗、輔導結果；教育局每月會同衛生局及農業局聯合稽查、抽驗。 市府衛生局秘書高詩琪接受中央社記者電話訪問表示，獲通報後已派員稽查廠商並抽驗留樣檢體，學校已依疑似食品中毒事件處理流程，啟動工作小組，提供相關資料給衛生局。 衛生局說，若檢驗出致病菌，可依違反食品安全衛生管理法規定，處新台幣6萬元以上至2億元以下罰鍰；如果確定為食品中毒案件，還可移送檢調偵辦。
2024年5月8日 · 裕德國際學校校長李慶宗晚間告訴中央社記者，5年級學生200多人昨天早上到台中新社農會參加食農教育， 晚間陸續接到學生有上吐下瀉及發燒，5位帶隊老師也身體不適，近半師生有疑似食物中毒現象，校方隨即依規定通報新北市教育局、衛生局。 李慶宗表示，師生昨天參加食農教育，從中餐到點心吃了很多食物，至於是何種食物導致師生上吐下瀉，相關單位已在調查中。 李慶宗說，這次常態性戶外生活教育是首次與新社區農會合作。 對於發生這樣的狀況，新社區農會下午也派員北上分別前往亞東醫院、輔大醫院、台北馬偕醫院探視住院中學生，校方會全力照顧學生，後續將跟農會釐清責任及求償。 校方也發布通知給家長，如果學生近日因身體不適請假，學校午餐及點心費用將全額退費，校方也提供每位學生慰問金新台幣1200元表達慰問。
2022年1月14日 · （中央社記者吳哲豪南投14日電）國立暨南大學出現疑似食物中毒案件，校方今天指出，從1月12日起陸續有同學因吃校內餐廳鴨肉飯後拉肚子，截至今天上午8時為止，已有35名學生腹瀉，已通報衛生單位處理中。 暨南大學58名學生腹瀉 南投衛生局採樣送驗. 國立暨南國際大學秘書室秘書莊宗憲今天上午接受中央社記者電話訪問時表示，學校餐廳區分為餐廳區及自助餐區，發生問題的店家位在餐廳區，業者除販賣鴨肉飯外，也有賣炒飯等餐點，但目前只有吃鴨肉飯的學生出現腹瀉狀況。 暨南大學指出，截至今天上午8時為止，已有35名學生疑因吃下鴨肉飯後出現腹瀉狀況，校方已依規定進行校安通報，食物檢體也已留存，並通知南投縣政府衛生局處理。
2021年11月23日 · 教育處表示，這5間學校都是轄內同一間團膳工廠製作的桶餐，今天共同的菜色為酥炸水針魚、鍋燒滷味、有機小松菜及赤肉湯等，約中午12時30分食用完畢，下午2時起，陸續有學生出現噁心、嘔吐、腹痛等症狀就醫，相關食物檢體已寄送中央畜產會檢驗，若檢驗及調查結果證實由病原性微生物所引起，將依食品安全衛生管理法相關規定處罰。 衛生局指出，季節的交替是病毒性腸胃炎、食品中毒的高峰期，食品業者務必做好自主管理，調理食品應謹守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要徹底加熱」5要原則，另提醒消費者用餐前應留意產品的衛生及保存狀況，並注意個人衛生確實洗手，以預防食品中毒。 （編輯：唐聲揚）1101123. #林姿妙. #食物中毒. #教育處. #衛生局. 林姿妙.
2023年10月14日 · 基隆校園疑食物中毒 教育處長督導不周調任參議. 2023/10/14 20:22（10/14 20:31 更新） 基隆市深美國小13日發生疑似食物中毒事件，多名學生不適就醫，市府衛生局14日派員前往校內廚房等處展開調查，並採集相關檢體送驗。 （基隆市政府提供）中央社記者沈如峰基隆傳真 112年10月14日. （中央社記者沈如峰基隆14日電）基隆市政府今天表示，深美國小發生疑似食物中毒案，造成16名學生不適送醫，教育處長劉美蘭督導不周調任參議，深美國小校長陳建文疑有不當處置將開會檢討。 深美國小昨天的營養午餐疑似出現問題，自昨天下午起陸續有多名學生不適。
2021年12月8日 · 調理食品前後需澈底洗淨雙手，有傷口要妥善包紮及戴手套，避免食品有交叉污染之虞。 （編輯：李錫璋）1101208. #宜蘭縣. #食物中毒. #縣府衛生局. #營養午餐. #縣府教育處. 延伸閱讀. 把關學校營養午餐 3章1Q食材覆蓋率達91.8% 家長憂營養午餐食材費僅2瓶養樂多 籲立法保障 新北校園疑食物中毒案採檢有瑕疵 判還團膳罰款 新北聖心女中疑食物中毒 逾百名師生送醫. 本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。 宜蘭9所學校11月發生86名師生午餐後身體不適。 縣府今天表示，經比對共同原因是營養午餐引起，病因疑為金黃色葡萄球菌引起的食物中毒事件，已與廠商終止合約並送法辦。
