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  1. health.ettoday.net › news › 1636693氣炸鍋用錯恐致癌！專家揭「2類食物」別放…烹煮7撇步降低 ...

    2020年2月6日 · 氣炸鍋屬高溫烹調 有致癌物質生成疑慮. 氣炸鍋的確可以讓用油量減少，但只要超過100℃就算是高溫烹調，這些高溫烹調方式會觸發梅納反應，為食物增添色澤和風味，但也會讓食物中的碳水化合物、蛋白質、脂質的分子結構改變，產生糖化終產物。...

  2. www.healingdaily.com.tw › articles › 氣炸鍋缺點-料理秘方氣炸鍋缺點恐致癌！營養師教你氣炸鍋正確用法，清洗很重要 - 療 ...

    2022年1月22日 · 氣炸鍋健康嗎？. 氣炸鍋能涵蓋的料理、食材種類超級多，甚至毋需用油就能炸出香脆可口的食物，對於要求快速、健康的你我，都是一種神物！. 氣炸鍋真的這麼好嗎？. 會不會有什麼健康上的疑慮？. 以下將由療日子帶您暸解氣炸鍋缺點、優點有哪些 ...

  3. www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition「氣炸鍋致癌」？高溫油炸才是兇手！專家教你4招健康使用氣炸鍋 ...

    2021年3月3日 · 氣炸鍋致癌嗎？ 氣炸鍋方便快速又少油減脂的特性，是現代人新一代廚房烹飪小幫手！ 但是高溫油炸和氣炸時產生的油煙，卻隱藏致癌危機。

  4. health.udn.com › health › story氣炸鍋用錯恐致癌？專家解析聰明吃就不用太擔心｜元氣網 ...

    2020年1月6日 · 民眾選購氣炸鍋。. 記者趙文彬／攝影. 前幾天文章在網路媒體上盛傳，《氣炸鍋用錯溫度恐致癌！. 專家：2類食物別放》讓很多朋友緊張兮兮地跑來問我，氣炸鍋是不是真的有這麼恐怖。. 韋恩身為能吃就是福的教主，給他們的回答一律是，~不吃飯不就 ...

  5. tw.news.yahoo.com › 氣炸鍋好方便-專家喊-超過這氣炸鍋好方便？專家喊「超過這溫度恐致癌」 正確用法曝 - Yahoo ...

    2022年12月12日 · 氣炸鍋好方便？. 專家喊「超過這溫度恐致癌」 正確用法曝. 楊雅婷. 更新時間： 2022年12月12日. 氣炸鍋料理方便又快速，林口長庚醫院臨床毒物科 ...

  6. health.businessweekly.com.tw › article › ARTL003001745「氣炸鍋」設錯溫度炸薯條恐會致癌？食農專家一次解析：怎麼用氣 ...

    2020年4月1日 · 食農專家一次解析：怎麼用氣炸鍋最健康. 健康特搜簿 撰文者： 韋恩的食農生活 2020-04-01. 前幾天文章在網路媒體上盛傳， 《氣炸鍋用錯溫度恐致癌！. 專家：2類食物別放》 讓很多朋友緊張兮兮地跑來問我，氣炸鍋是不是真的有這麼恐怖。. 韋恩身為能 ...

  7. www.foodnext.net › column › columnist「氣炸鍋」高溫烹調可能會產生致癌物？你可能搞錯問題重點了！ @ ...

    前幾天文章在網路媒體上盛傳，《氣炸鍋用錯溫度恐致癌！. 專家：2類食物別放》，氣炸鍋是不是真的有這麼恐怖？. 其實，所有的食物都一樣，是沒有絕對的安全的，一切健康風險都是相對的。. 這些問題不是只有氣炸鍋所獨有，只要是加熱烹調，就會有受熱 ...

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