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    2023年9月7日 · 玄米油（Rice Bran Oil）以糙米的胚芽及去殼後的麩皮製成，又稱「米糠油」。. 玄米油富含維生素E、穀維素、抗氧化物等多種營養，根據《美國心臟協會》 建議 ， 飲食油脂攝取最佳比例應為飽和脂肪酸：單元不飽和脂肪酸：多元不飽和脂肪酸=1：1.3：1 ，玄米油 ...

  4. health.businessweekly.com.tw › article › ARTL000087318茶油、玄米油、亞麻仁油....5種健康烹調用油，哪一種最好？營養 ...

    2017年4月25日 · 玄米油，即米糠、米胚芽榨取的油，又俗稱米糠油，美國心臟協會建議多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸攝取比例為1：1.5：0.8， 米糠油為最接近該比例的一種均衡油品，發煙點約254度C上下，所以還可作為煎、炒、炸之用。. 除了脂肪酸組成 ...

  5. tw.news.yahoo.com › 玄米油-和橄欖油有何不同-用錯「玄米油」和橄欖油有何不同？用錯會致癌？「玄米油」的發煙點、 ...

    2023年10月6日 · 玄米油（Rice Bran Oil）以糙米的胚芽及去殼後的麩皮製成，又稱「米糠油」。玄米油富含維生素E、穀維素、抗氧化物等多種營養，根據《美國心臟 ...

  6. www.edh.tw › article › 10655心腦血管疾病救星：玄米油這樣吃，降膽固醇抗酸化 - 早安健康

    2015年11月5日 · 【早安健康／林明慧編譯】玄米油，也就是台灣早期常作為食用油的「米糠油」，由於是直接將稻米壓榨成油，完整保留米糠、胚芽的養分，富含蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質...

  7. life.anyongfresh.com › rice-brain-oil-4-tips推薦日常使用玄米油料理使用 4 個理由 - 安永生活誌

    玄米油，也稱米糠油、米胚芽油，英文寫作 rice brain oil、日文則是「こめ油」，是糙米精製成白米的副產物 — 米糠榨取提取出來的植物油；換句話說，只要生產白米，就有做出米油的原料。

  8. mamibuy.com.tw › talk › article用玄米油煮菜會致癌？營養師陳心驊建議涼拌和煎炒應用不同種的油 ...

    2023年9月15日 · 玄米油富含維生素E、穀維素、抗氧化物等多種營養，根據《美國心臟協會》建議，飲食油脂攝取最佳比例應為飽和脂肪酸：單元不飽和脂肪酸：多元不飽和脂肪酸=1：1.3：1，玄米油為相當接近該比例的一種均衡油品，且發煙點高、油煙少，是台灣早期盛行的食用油之一。 除了玄米油之外，橄欖油也是台灣民眾常用的食用油之一，兩者有什麼不同？ 玄米油的好處與壞處有哪些？ 玄米油發煙點幾度？ 網傳玄米油致癌是真的嗎？ 本篇帶您了解。 玄米油是什麼？ 玄米又稱「糙米」，糙米具有豐富的維生素、礦物質及大量食物纖維，極具營養價值，但烹飪耗時且未充分咀嚼會難以消化，糙米去殼後的麩皮（米糠）為碾米過程的二次產物，具有18～20%的脂質，非常適合提煉成食用油，而玄米油就是將糙米的胚芽及米糠壓榨而成。

  9. www.cosmopolitan.com.hk › cosmobody › rice-bran-oil-benefits米糠油健康嗎？營養師拆解好處/壞處/對皮膚功效｜減肥人士也可食 ...

    2024年6月7日 · 米糠油（又稱玄米油、Rice Bran Oil）是從米粒的外層穀殼及糠層中提取而來的油，米糠通常用作動物飼料或作為丟棄的廢物。 米糠油在許多亞洲國家包括日本、印度和中國，通常被用作食用油；在美國，米糠油通常用於食品工業的煎炸和烘焙過程。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 米糠油營養成分有哪些？ 每一茶匙的米糠油約含40卡路里、4.5克脂肪、維生素E及其他抗氧化物；脂肪方面，米糠油含有高達8成的不飽和脂肪酸，對心臟健康有益；米糠油還含有鐵質、維他命K 等，是其他營養素的來源之一。 資料來源：Pharmeasy. 米糠油功效1：具抗氧化＋抗炎特性.

  10. icoco.tw › 玄米油推薦玄米油推薦TOP 10【2024最新版】必買玄米油排行榜 – 愛省 ...

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  12. news.ebc.net.tw › news › living營養師推薦玄米油極品 關鍵就在烹調的營養比例 - 東森新聞

    2021年7月26日 · 愛之味新推出黃金萬穗玄米調合油除了必需脂肪酸之外，營養再升級，含稻米精華穀維素及植物固醇。 每滴玄米油都是來自稻米的珍貴禮物，搭配芥花油擁有豐富的w-3、維生素E，有助於減少不飽和脂肪酸的氧化、增進皮膚與血球的健康、及減少自由基的產生。

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