家醫科醫師李思賢表示,一般人最想避開的是飽和脂肪,但實際上,多元不飽和脂肪中的Omega-6脂肪酸,比飽和脂肪更需要避免,例如大豆油、葵花籽油、花生油等,即「精煉植物油」,會產生大量的自由基。有些美國醫師認為,飲食中高含量的精製糖和種子油是許多慢性病的驅動因素。許多專家、學者甚至認為,植物油對代謝疾病的危害遠超過糖,害人罹患癌症、失智症等疾病。
三立新聞網
6 天前
CTWANT via Yahoo奇摩新聞
醫揭「1類植物油」危害遠超過糖 恐罹癌症、失智、黃斑部病變
引新聞 via Yahoo奇摩新聞
外食族小心!醫曝「這類油」吃多易增罹癌風險:和糖一樣毒
4 天前
良醫健康網
蛋這樣吃,為何恐致發炎、心血管疾病上門?你該知道的「4不吃3必吃食物」,醫師一次告訴你
1 天前
中時電子報
比糖還毒!醫揭1類植物油 害人失智、罹癌 - 健康
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