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1. libap.nhu.edu.tw › Ejournal › AC01001501薑黃素的生物效應 - nhu

   libap.nhu.edu.tw › Ejournal › AC01001501

   這篇文獻回顧主要描述薑黃素在動物實驗與分子生物研究上的化學預防效應與生物機轉。 關鍵詞:薑黃素、抗發炎、抗腫瘤和核因子κB. Abstract: Curcumin is one kind of Zingiber plant, usually used on yellow dyestuffs and food spices. It has already verified by many studies the curcumin has a lot of medical characteristics, and can be demonstrated in animal's experiment and molecular biological studies.

2. ir.csmu.edu.tw › bitstream › 310902500/1412/1中山醫學大學生物化學研究所碩士論文 - csmu.edu.tw

   ir.csmu.edu.tw › bitstream › 310902500/1412/1

   薑黃素 (curcumin) 是一個歷史悠久廣為人知的天然食用色素,它具有. 抗發炎、抗氧化、以及抗癌的效果。 在本文研究中,我們發現薑黃素可. 以抑制 v-Src 的活性,導致 Src 受質 Shc、 cortactin、 FAK 酪氨. 酸磷酸化減少。 而在我們 in vitro kinase 的實驗裡,我們也証明了. 薑黃素可直接抑制 Src 的活性。 由於Src活性的下降,使Shc的 . Pi-Tyr-317 減少,進而降低ERK 的活性,抑制 v-Src 癌化細胞的生. 長。 此外,薑黃素也可直接及間接地抑制 FAK 的活性。 藉由降低. cortactin 的酪氨酸磷酸化及 FAK 酵素活性,薑黃素更減緩了 v-Src . 癌化細胞的移動 (migration)。

3. www.tma.tw › ltk › 109630605薑黃素(curcumin)的臨床應用

   www.tma.tw › ltk › 109630605

   類薑黃素(curcuminoids)是薑黃主要活本文擬探討,薑黃素對常見慢性疾病的療性成分的統稱,占薑黃重量的3%。以薑黃素效、作用機轉、及影響的目標分子與訊號路徑。(curcumin, diferuloylmethane)含量最多約占77% ;去氧甲基薑黃素(demethoxycurcumin) 薑黃與癌症(cancer) 17% ;去雙氧甲基薑黃素(bisdemethoxycurcumin) 薑黃素透過調控多種目標分子及訊號3%(1) 。 早在1810 年薑黃素就被分離出來,1870年路徑,能抑制癌細胞生長、促進癌細胞凋亡純化出其結晶體,1910 年定出化學結構式。

4. 其他人也問了

   什麼是薑黃素?

   • 薑黃屬於薑科類植物，常作為天然黃色的色素（如薑黃包子、饅頭等），或烹煮食物時用來增添風味的香料。 薑黃粉中的類薑黃素只佔了2-6%，當中最主要的有效成分薑黃素，又只佔了2-6%當中的80%左右。 而在日常生活的食物中，目前僅有咖哩中會使用到薑黃，但其中薑黃的含量並不高。 什麼是薑黃素？ 高敏敏營養師表示，薑黃素的主要來源就是薑黃，薑黃中的薑黃素是一種不溶於水的多酚類化合物，較易溶於油脂。 所以，薑黃的水溶性不佳，會造成人體吸收率差，加上它在人體腸道以及肝臟的代謝很快速，所以即便你成功吸收了，在體內也留不太住。 薑黃素相關的細胞實驗或許可以見到具有抗氧化、抗發炎、降血糖等的結果，但當應用到人體實驗時，便不一定能夠得到相同效果，主要就是因為生物可利用率低。 薑黃對於肥胖有抑制效果？

   網傳：薑黃素愈多，減肥愈有效？營養師回答秒懂〜 | 華人健康網 - 專 …

   www.top1health.com/Article/67789

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   薑黃素對癌細胞有何作用?

   • 薑黃素能於薑黃素具有以上的多元性的作用,因此對於糖抑制乳癌細胞FEN-1 的過度表現,和cisplatin同尿病血糖控制、血脂肪異常等異常,都能發揮治時使用,可以逆轉癌細胞的抗藥性,增加癌細胞療的效果(12)。 對藥物的敏感性(9)。

   薑黃素(curcumin)的臨床應用

   www.tma.tw/ltk/109630605.pdf

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   薑黃有什麼功效?

   • 台灣中醫醫學會祕書長、高雄長庚中醫骨傷科吳思穎醫師告訴《康健雜誌》，一般民眾食用的薑黃，是薑黃植物的地下塊莖，但其薑黃素含量不高，多數市售薑黃粉、薑黃膠囊，大都經過萃取。 根據 營養學研究 ，薑黃素重量僅佔天然薑黃塊莖的3%，經萃取後有些濃度高達95%。 合作推薦：東西方爭相研究的薑黃功效　資深營養師：挑對才有效！ 薑黃功效有哪些？ 根據醫師與醫學文獻，薑黃素的功效包括：抗發炎、預防心血管疾病、防失智、防癌症、抗憂鬱、改善膚質等。 吳思穎醫師指出，薑黃性溫，能治心腹痛、臂痛、緩解體質偏寒女性的經痛，適合生活習慣不良、肥胖的民眾，可以在減肥期間搭配使用《分子》期刊的研究 指出 ，薑黃素內含具生物活性的化合物，可以協助抑制慢性發炎。

   薑黃功效6好處！薑黃怎麼吃？禁忌、料理方式一次看 - 康健雜誌

   www.commonhealth.com.tw/article/85349

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   薑黃素能減肥嗎?

   • 網路上：「薑黃素的含量愈高，就愈能幫助減肥、降體脂」，是真的嗎？高敏敏營養師表示，薑黃素可以抑制絲裂原活化蛋白激酶（MAPK, ERK, JNK, and p38），而這些激酶與 3T3-L1細胞株分化成為脂肪細胞相關。 在已分化的脂肪細胞中也會活化Wnt/β-catenin的傳導途徑，而這些都與肥胖密不可分。 在白色脂肪組織中，薑黃素可以減少巨噬細胞浸潤、瘦體素；在發炎相關的肥胖方面，薑黃素可以增加「脂聯素」（Adeponectin）的表現，抑制NF-kB的活性，因此推測對於肥胖有抑制的效果，但仍需人體試驗來證實。 脂聯素是一種荷爾蒙，由脂肪細胞組成並釋放於血液中。 脂聯素在血液中的濃度，以體態愈肥胖者數值愈低。

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5. taipei.tzuchi.com.tw › wp-content › uploads論文中文摘要

   taipei.tzuchi.com.tw › wp-content › uploads

   薑黃素減輕疼痛效果較佳，在副作用方面，非類固醇消炎止痛藥物有較高 的副作用，雖然統計上只有一篇有達到顯著差異。 結論：本研究顯示高劑量與低劑量薑黃素在減輕疼痛和副作用方面有相同

6. rportal.lib.ntnu.edu.tw › bitstreams › e936fc78-db41-4adc-bd4b-b96ec8aDepartment of Human Development and Family Studies National ...

   rportal.lib.ntnu.edu.tw › bitstreams › e936fc78-db41-4adc-bd4b-b96ec8a

   MTT assay實驗結果發現Hep 3B在Yao-ram-2-7 與薑黃素同時處理後，抑制細胞生長效果比單獨處理更佳，具有加乘效應； é析細胞週期的 變化，發現合併使用薑黃素有使G2/M 期增加的趨勢，使癌細胞裂 減少。但在肝癌標靶藥物Sorafenib 與薑黃素合併使用則發現

7. tdr.lib.ntu.edu.tw › handle › 123456789NTU Theses and Dissertations Repository: 血清成份對脂微粒包 ...

   tdr.lib.ntu.edu.tw › handle › 123456789

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   薑黃素為薑黃中之主要成份，其功能包含治療癌症、抗發炎、抗血管新生等疾病，但因其親脂的特性造成其生物利用性低，因此如何增進其水溶性往往是發展薑黃素藥物第一個要解決的問題。

8. www.airitilibrary.com › Article › Detail薑黃素固體分散製劑的製備及其抗氧化的評估 = Preparation, ...

   www.airitilibrary.com › Article › Detail

   摘要. 薑黃素為薑科薑黃屬植物 (Curcuma longa)的主要活性成分，是一個多酚類的化合物，具有許多的藥理作用，包括抗發炎、抗癌、抗病毒以及擁有抗菌的活性。. 然而，薑黃素是水難溶性的物質而且其口服生體可用率很低。. 固體分散劑型可以降低藥品的粒子大小 ...