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  2. 目前在絕大多數已鑑定的天然蛋白質中發現的胺基酸有20種(參見 標準蛋白胺基酸列表 )。. 不過在自然界中還存在著一些特殊的胺基酸,例如在一種海洋 寡毛綱 小 蠕蟲 Olavius algarvensis 以及與之存在 共生 關係的細菌δ1(該細菌屬於δ 變形菌 )中存在著高含量 ...

  3. 關於蛋白質(包括蛋白質複合物)的列表。此表旨在編理蛋白質界的相關信息。 除了標示有「*」的蛋白質,其餘的蛋白質均存在於人類蛋白質組中。

  4. 目前在絕大多數已鑑定的天然蛋白質中發現的氨基酸有20種(參見 標準蛋白氨基酸列表 )。. 不過在自然界中還存在着一些特殊的氨基酸,例如在一種海洋 寡毛綱 小 蠕蟲 Olavius algarvensis 以及與之存在 共生 關係的細菌δ1(該細菌屬於δ 變形菌 )中存在着高含量 ...

  5. 美國最巨大的雞蛋蛋白重38克,其中含有4.7克蛋白質、0.3克碳水化合物及62毫克鈉,並含有約20大卡的熱量。 雞蛋白內不含膳食 膽固醇 ,但含有約40種不同的蛋白質

  6. 須於包裝容器外表之明顯處依下表之格式提供下列標示之內容: 「營養標示」之標題、熱量、蛋白質含量、脂肪、飽和脂肪含量、反式脂肪含量、碳水化合物含量、糖含量、鈉含量、符合營養宣稱營養素或出現包裝食品營養宣稱應遵行事項之營養素含量、或廠商

  7. 絕大部分蛋白質都是由20種不同的 L型α胺基酸 連接形成的 聚合物 ,但還存在另外兩種不常見胺基酸, 硒半胱胺酸 、 吡咯離胺酸 ,參與到極少數的蛋白質合成中(其轉譯機制也不同於61種密碼子)。. 在形成蛋白質後,這些胺基酸又被稱為殘基。. 蛋白質和 多 ...

  8. 美國食品藥物管理局公布的營養成分 營養素 (英語: nutrient )又稱 營養成分 、 養分 、 營養 ,指食物中包含的 熱量 及其他有利 健康 的成分。 營養學 是解釋食物中營養素和其他物質與生物體的維持,生長,繁殖,健康和疾病相互作用的科學。

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