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2018年10月6日 · 雪燕實為植物木髓分泌物，因泡發後晶瑩剔透與燕窩較像，故取名雪燕，經研究含有多種珍貴營養。 原產於地中海東部乾旱地區和亞洲西南部和北部高原和沙漠。
雪燕是蘋婆屬（Sterculia）刺蘋婆樹的木髓分泌物，主要產自緬甸和我國雲南地區、越南也有少量分布。 雪燕是通過人工劃破蘋婆樹的樹幹，打孔採集木髓分泌物，風乾而成。 雪燕剛剛分泌時像水晶一樣晶瑩剔透，接觸空氣氧化後，顏色逐漸變黃，形成紅色、黑色、棕色雪燕；因並受風吹，容易黏著沙塵、樹皮等雜質。 雪燕分泌出來即有一股酸味，雪燕泡發後，酸味立即消失，食用也無任何酸味。 與橡膠不同的是，雪燕不是由樹皮層分泌，是由雪燕樹的木髓分泌，雪燕樹高約4米，樹葉多為5-7瓣，花朵為黃色，果實為棕色帶毛圓形果，種子為黑色花生大小。 雪燕樹每年6-10月為旺產期。 雪燕歷史. 緬甸地區食用雪燕已經有1000多年歷史，當地人民跋山涉水採摘野生雪燕，獻貢給皇宮貴族食用。
印度的膠蘋婆（Sterculia urens）樹膠泡發後不拉絲，呈啫喱狀，被稱為“啫喱雪燕”；在印度基本都是野生的雪燕樹，樹齡較大，雪燕顏色自然偏黃，酸味很淡，泡發後沒有味道；印度雪燕顆粒比較小，都是人工砸碎了，方便泡發；
2023年2月16日 · 雪燕是什麼？ 曾有商人訛稱雪燕是雪蓮花的分泌物汁液凝固物，由於雪蓮是稀有高山植物，藉此抬高價格。 其實雪燕是一種名為 雪燕樹（Gum Tragacanth）的木髓分泌物凝固而成 。
緬甸雪燕最大的特點為拉絲效果好，與燕窩泡發後形似，故而稱雪燕為「植物燕窩」，而且緬甸出產的雪燕不僅僅是拉絲效果好，而且泡發率很高，深受消費者喜愛。. ... ... 值得一提的是在雪燕市場上，出現一種為「印度雪燕」的雪燕，相對於緬甸雪燕來說 ...
2018年4月20日 · 其實雪燕是一種名為雪燕樹（Gum Tragacanth）的木髓分泌物凝固而成。 雪燕樹分佈在印度、馬來西亞、中國雲南、地中海東部等地，樹高約 4 米，從種子育苗到產雪燕，需要大約 5 年時間。 樹葉多為 5-7 瓣，花朵為淡黃色，分泌的汁液凝固後，形成半透明的膠質，由於是天然物質，會受風吹雨打，普遍都會黏着沙塵或樹皮等雜質。 延伸閱讀： 食材庫－－桃膠. 選購雪燕. 印度人百多年前已懂得食用雪燕，認為它可保腎臟、血管健康。 當今大部份雪燕都是由人工栽種的雪燕樹出產，少有天然形成。 不過，縱使可人工培育，也不代表可大量生產，雪燕樹分泌樹脂緩慢，且有季節性，每年六至十月是盛產期，冬季產量減少，春季不產雪燕。
2024年7月8日 · 雪燕（Gum karaya）是蘋婆屬植物（又名雪燕樹Gum Tragacanth）分泌出來的樹脂，是純天然植物纖維食品，外表又與燕窩相近，且有美白、補充骨膠原之效。
雪燕是蘋婆屬（Sterculia）刺蘋婆樹的木髓分泌物，主要產自緬甸和我國雲南地區、越南也有少量分布。 雪燕是通過人工劃破蘋婆樹的樹幹，打孔採集木髓分泌物，風乾而成。 雪燕剛剛分泌時像水晶一樣晶瑩剔透，接觸空氣氧化後，顏色逐漸變黃，形成紅色、黑色、棕色雪燕；因並受風吹，容易黏着沙塵、樹皮等雜質。 雪燕分泌出來即有一股酸味，雪燕泡發後，酸味立即消失，食用也無任何酸味。 [2] 與 橡膠 不同的是，雪燕不是由樹皮層分泌，是由雪燕樹的木髓分泌，雪燕樹高約4米，樹葉多為5-7瓣，花朵為黃色，果實為棕色帶毛圓形果，種子為黑色花生大小。 雪燕樹每年6-10月為旺產期。 雪燕歷史. 緬甸地區食用雪燕已經有1000多年歷史，當地人民跋山涉水採摘野生雪燕，獻貢給皇宮貴族食用。
雪燕是蘋婆屬植物的天然膠狀分泌物的商品名，性質類似桃膠，主要產自熱帶和亞熱帶地區。 如產自緬甸的雪燕是來自花斑蘋婆樹 (Sterculia versicolor)的分泌物，商品名為“拉絲雪燕”。
雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名，性质类似桃胶，主要产自热带和亚热带地区。 如产自缅甸的雪燕是来自花斑苹婆树 (Sterculia versicolor)的分泌物，商品名为“拉丝雪燕”。
